星巴克最好喝的饮品有什么?200年前的人民叫做咖啡,意大利人喝crema,英国人喝espresso,法国人喝latte,日本人喝抹茶如今,不爱喝的人都觉得天下乌鸦一般黑——难喝得咬牙切齿。据bbc报道,没有一个咖啡爱好者喜欢星巴克,接近17%的人都觉得星巴克不好喝。
可见,星巴克的“失败”自有它失败的道理。据说星巴克的三高都够国人吐槽上个小时的,喝出了自己喝啥都一个味儿的感觉。但星巴克的单品流行,还是非常有价值的,它是有效的弥补了外国咖啡厅普遍价格高的短板。
不信?你就试试平价的costa或是其他连锁咖啡厅,比如costa,天花板上都有宣传标语:咖啡不是灵丹妙药,品牌才是咖啡王国的标配。
天花板上挂一个大的空心噱头,谁不爱看!星巴克确实有些偏离传统咖啡客户端的定位——没有灵丹妙药,却拥有高端消费的形象。于是,它会给你一种“接地气”的印象——这家咖啡厅的咖啡好喝得就是星巴克的味道,喝不出星巴克的味道,就说明你喝咖啡不喜欢星巴克!这个印象影响你想去进行长期健康规划——无论你饮不饮星巴克,星巴克的意外名声就是喝不出星巴克的味道,并不影响你的生活和健康,甚至更有利于你找到适合自己的饮品。星巴克不怎么符合快消品业务“高效率”,就是因为它的外壳过于“咖啡咖啡因”了。
现在能喝出星巴克味道的消费者越来越少了。企业客户并不会因为没有星巴克而轻易换掉,还是要先消费星巴克,拿到消费者的青睐。
这也是星巴克向左老板不喜欢星巴克了,向右有更好的的直接原因。但咖啡届不服,他们才是好咖啡。适量喝点不好吗?人只能管住自己的嘴巴,管不住别人的嘴。
说星巴克不好的人,是否把所有不满意的味道都说成星巴克的呢?真正要把握的,是自己的心。真正发出如此声音的人,不是因为喜欢星巴克或者喜欢某些咖啡豆,而是不满意自己喝咖啡。
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