随着立秋的到来,秋天正一点点靠近。经历了一个夏天的热闹和喧哗,此刻不妨静下心来、细细品味这个季节的深沉,一如品尝浓郁香醇的星巴克咖啡。深谙粉丝心意的星巴克,在这一季推出了三款诱人的浓缩咖啡饮品,有层次分明、充满浪漫气息的星巴克经典“焦糖玛奇朵”;首次全面展示星巴克精湛拿铁拉花技艺的“特浓拿铁”;还有添加了全新的咖啡奶油的“啡常冰摩卡”。每一款都以星巴克优质浓缩咖啡(Espresso)为精髓,给人美妙的口感和意犹未尽的体验。
说起星巴克的经典咖啡饮品,很多人会想到“焦糖玛奇朵”。这款由星巴克首家独创的咖啡饮品,一经推出,便在全世界风靡不衰。也许你并没有留意,它的制作相当复杂——在新鲜蒸牛奶中,加一些迷人的香草糖浆,再倒入醇厚的星巴克浓缩咖啡(Espresso),最后在天鹅绒般的丝滑奶泡上,浇上网格状的焦糖糖浆。轻啜一口,你会发现其中的丰富层次,咖啡与香草呼应,细腻的奶泡与焦糖缠绕,如丝般细腻顺滑,简直美妙极了!无论资深咖啡迷、还是咖啡入门者,皆为之倾倒。
假如你喜爱拿铁的香甜和甘美,那一定不能错过“特浓拿铁”。这款咖啡饮品就像是拿铁咖啡的升级版,在经典拿铁的基础上,多加了一份星巴克浓缩咖啡(Espresso),并覆盖一层轻盈的奶泡,简单纯朴,又不失美味。这一份多加的浓缩咖啡,将特浓拿铁的咖啡风味发挥得愈加香浓甜美。
值得一提的是,星巴克还在特浓拿铁上锦上添花,由技艺高超的星巴克星级咖啡师们重磅推出最新技艺——拿铁拉花(Latte Art)。 所谓拿铁拉花,是一个将打成奶泡的牛奶倾倒进浓缩咖啡中,从而得到咖啡表面上带有设计图案的拿铁咖啡的制作方法。作为一种咖啡上的艺术,拿铁拉花的制作过程不仅讲究视觉美感,而且追求牛奶的绵密口感,以及奶泡与咖啡融合的方式与技巧。在味觉享受之余,更可从视觉上得到精彩的体验和美好的享受,怎能不叫人喜欢?
“啡常冰摩卡”是本季首次推出的新品。这款冰饮添加了全新的咖啡奶油,即在搅打奶油中预先加入星巴克浓缩咖啡(Espresso), 使鲜奶油的甜味与浓缩咖啡的苦味得以综合平衡,喝起来香味馥郁,口感温和顺滑。搭配冰摩卡一起饮用,更添清爽。除了咖啡口味的奶油外,星巴克还在这款饮料的顶部撒上浓缩咖啡烘焙粉,使其咖啡风味更加突出。在暑热尚未褪去的初秋,品尝这样一杯啡常冰摩卡,真是非常过瘾又美妙。
为什么这些咖啡饮品如此精妙绝伦,令人欲罢不能?秘密就在其中的星巴克优质浓缩咖啡。浓缩咖啡又称Espresso,它不同于我们平时所见的一杯杯咖啡饮品。在星巴克,完美的浓缩咖啡,是指在顾客每一次点单后,由星级咖啡师当场精研优质阿拉比卡咖啡豆,并新鲜蒸煮出来的咖啡豆浓缩液。它由位于底部的深棕色核心层(Heart)、充满生命力的焦糖色的中间层主体(Body),和浓郁绵密的顶层油脂(Crema)组成。这样一份完美的浓缩咖啡,将其与从不蒸煮二次的牛奶、丝滑奶泡、风味糖浆等混合在一起,才能制成一杯杯深受顾客喜爱的星巴克咖啡饮品。
为了打造最完美的浓缩咖啡,星巴克秉持42年来对高品质咖啡的不懈追求,只选用世界上最顶尖的3%的优质阿拉比卡咖啡豆,每一粒咖啡豆都经过手工挑选和独特烘焙。只有完美的浓缩咖啡,才能让每一杯星巴克咖啡饮品成就非凡的品质,带来无与伦比的口味和体验。这个秋季,来尽情感受这份精益求精的热情,以及“每一滴的精妙绝伦”吧。
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