打卡 | 才2㎡的咖啡店，凭啥完胜星巴克？咖啡是一种让人快乐的饮料，应该让更多人品尝到它的甜头
2024-10-07 14:12:24
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南阳路上有那么一家咖啡店——
它小到出奇，店面只有2㎡；它便宜到离谱，最便宜算下来只要5块钱；不拼环境，不拼颜值；它明明可以成为曲筱绡那样的白富美，却偏要跟邱莹莹一样的接地气！
就是这么一家不按常理出牌的咖啡店，大家却一致认为完胜星巴克，小葵决定替你们去评评理：就它这小样儿，凭啥？
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全上海最小的咖啡店
Manner Coffee有多小？就像在破旧的居民楼里凿了一个小口子，是你路过无数次也不会发现、想找却怎么都找不到的。
2㎡是什么概念——窗口顶多站2人，付钱要伸手，点单靠垫脚。3个店员在里头，还有180的大个子，可是基本只给看侧脸。
于是，跟店面比起来，门口的队伍则显得格外庞大。下午2点，太阳最猛烈的时候，小白领撑着遮阳伞也要排！排！排！
他们中的大多数都不是第一次来这儿了，有些人甚至是这一天的第二杯。这家店让他们变得挑剔，星巴克再也入不了他们的眼。
所以，这家2平米的小店究竟有什么魅力！
还敢跟星巴克抢生意？
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来听听大家怎么讲
老板说，喝咖啡本就要按照个人口味来！于是长长的list里，就是不讲哪个是招牌（傲娇脸）
小葵守了一个下午，发现最受欢迎的是上数下第四个：FLAT WHITE（你猜对了，正是星巴克的馥芮白~~）没有对比就没有伤害！
Manner PK 星巴克
Ready？Go
【第一轮】
“你点了啥？”
“FLAT WHITE。”
“为什么点这个？”
“我进星巴克就爱喝馥芮白。”
“哪个更好喝？”
（低头喝一口）“必须这个呀！”
第一轮，Manner Coffee胜✨
（有没有发现，大家都是自带杯子~）
【第二轮】
“星巴克好喝还是Manner好喝？”
“星巴克（摇摇脑袋）根本没法吃！喏，你看他们的咖啡机，都是手工磨的，这做出来肯定香的呀……还有咖啡一定要用新鲜牛奶，星巴克的牛奶是XX专供的，没法吃……”
第二轮，Manner Coffee胜✨
（爷叔讲的牛奶，Manner用的是朝日绿源的唯品）
【第三轮】
后面排队一个老阿姨听到了，你一句我一句，两人开始批斗星巴克三百回合……
老阿姨说，“我天天喝咖啡，1天2杯，不喝就难受。”这已经是老阿姨今天在这家店买的第二杯咖啡了！
第三轮，Manner Coffee胜✨
（一次性杯还拉花，那么良心的店家哪儿找去？）
【第四、五、六……轮】
神奇了！这家店的粉丝约好了似的，一个个谈起咖啡来头头是道，专业知识real满分。不过结论还是一样的：
“Manner比星巴克好喝多了！”
小葵觉得呢，比起星巴克，Manner的咖啡没有那么酸，香味也更加浓郁。最关键的还是便！宜！呐！小杯拿铁只要15元，大杯20元。自带杯子还能立减5元，买咖啡豆自带罐子则减18元！这性价比就已经完胜星巴克啦！
（咖啡豆都是老板亲自烘的，结束采访后，老板就急冲冲地赶往松江烘豆子了……）
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早饭新标配：粢饭团配咖啡
提起南阳路，你首先想到的可能会是粢饭团，糯糯的米饭裹着卤蛋肉糜，味道那叫一个嗲！
其实这条路上有不少精致的咖啡店，虽然不起眼，但路过就能闻到扑鼻而来的咖啡香。
因此，你在南阳路上能经常看到这样的场景：工作日的清晨，穿戴整齐的白领端着咖啡，站在早餐铺外排队。
“除了豆浆油条，
早餐也可以是咖啡配粢饭团。”
Manner Coffee的老板想传递的正是这样的理念：咖啡并不是高高在上的低奢品，而是谁都可以喝的，像奶茶一样俯拾皆是的饮品。
四五年前，他爱上咖啡，大学毕业后在老家开了一家死飞主题的咖啡馆，开过咖啡工作室，当过德国咖啡馆的烘焙师。直到去年十月，他在南阳路上开了这家只有2㎡的咖啡馆。
出于“与他人分享”的初衷，他没有定很高的标价，甚至没有做任何宣传。但开业的第一周，1天就卖出了100杯。
与你想象的咖啡馆不同，来这里喝咖啡的不仅是附近写字楼里的白领，更多的是周边的保安大叔、在南阳路上停车的司机，还有老阿姨像开居委会似的聚在门口……
他喜欢这种被定位为“小吃”的风格，很多人觉得咖啡苦，那是因为你没有喝到真正好喝的咖啡；很多人觉得咖啡贵，但价格不应该成为让它曲高和寡的原因。
正如很多年前，他拿几千块钱的精品咖啡请路人免费品尝，今天，在南阳路上，他依然把分享做为人生的主要目标。
“咖啡是一种让人快乐的饮料，应该让更多人品尝到它的甜头。”
在小葵看来，它根本不用与星巴克做比较。态度决定一切，眼界决定高度。
现在，老板为来晒粉丝送出
5个澳洲Joco随行咖啡杯（价值160元）
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