▲可欲生活研习社曾报道过一位芬兰达人,
《》,
她在家里有一个吧台兼办公桌,
平时在这里一边喝咖啡一边办公。
胶囊咖啡机的重点当然是,
帮助她做出一杯既方便品质又好的咖啡了,
做好后也不用为清洗操心。
不过当时狐狸就对一个问题特别感兴趣:
为什么她家有两台咖啡机:
一台是雀巢Nespresso经典的Inissia胶囊咖啡机,
一台是美式滴漏咖啡机。
大家都知道雀巢胶囊咖啡机也能做美式,
就是加两份水就可以。
那么到底是什么局限性,
让她宁可再买一台咖啡机呢?
▲后来狐狸在报道《》时,
提到这位霸道女总裁,
在主卧通往浴室的过道上放了一台胶囊咖啡机,
这样她就可以喝咖啡的时候不下床!
每天清晨让丈夫按下咖啡机的按钮,
用咖啡的清香给自己起床的动力。
忙碌的她在咖啡角下方放了一台复古迷你冰箱,
用来储存牛奶和饮料。
但这台胶囊咖啡机却并不是雀巢系统的,
从这里狐狸才知道了K-cup系统。
所以这篇文章打算回答:
①意式浓缩胶囊系统(雀巢代表)和单杯胶囊系统(K-cup代表)各自适用的人群;
②相关的产品选择(包括国际、国内、手压等)。
▲这是一台克里格Keurig(K525),
克里格是K-cup咖啡胶囊系统的领军者。
可能是因为克里格还没有大规模进入国内,
国内熟知的咖啡系统主要有雀巢的高端向Nespresso、入门向Dolce Gusto,
以及胶囊比雀巢更贵和技术更讲究一些的illy,
而K-cup知道的人却很少。
K-cup系统发明于1998年的美国,
初衷是「只需要一杯咖啡」,
因为美式咖啡机通常都是熬煮出4杯以上的分量。
克里格锁定的是办公室市场和一部分星巴克用户,
目前我们在市场上能买到的星巴克咖啡胶囊就主要是K-cup系统的,
一枚星巴克胶囊大概6.5元。
▲在亚马逊上,入门款的克里格K55有5100+评论;
入门款的Nespresso Inissia有1400+评论。
评论认为,Nespresso Inissia体积小、能做出口感绵密的意式咖啡,但分量小,
而且由于水箱小,如果要多喝就要反复填充水箱。
而克里格K55能提供方便的单杯咖啡,
但压力比较小。
事实上,很多人习惯Nespresso提供的小杯咖啡会有个过程。
我们常用的马克杯是330ml,
Nespresso一个胶囊能做出40ml的浓缩咖啡,
如果加两份的牛奶就是120毫升,
大概1/3杯。
而K-cup系统的胶囊本身就比较大,
一个K-cup胶囊能做出170ml的美式咖啡,
大概半杯,另外还可以加牛奶。
至于价格,一般网购的价格分别是3元和4元。
▲问题在于,
我们在咖啡馆里被培养的认知是,
「拿铁咖啡」、「卡布奇诺」是高大上的,
「美式咖啡」是低端的。
但是,在家里喝咖啡和在咖啡馆喝咖啡是两种完全不同的场景。
就好比家常菜不会像餐馆一样用那么多油。
很多人并不会在家里细品一杯花式咖啡,
需要的只不过是提神和解渴。
如果把意式咖啡当美式来喝的话,
也就难怪很多人反映雀巢的胶囊咖啡贵了。
因为一天可能要消耗好几个胶囊。
这也就是为什么,
上面提到的早晨起床需要用咖啡唤醒的人,
或许更适合K-cup咖啡。
另外忙碌而无暇细品咖啡的加班一族,
以及需要为朋友家人提供单杯咖啡的人,
或许也更适合K-cup。
▲另外,K-cup系统的兼容性比Nespresso好,
Nespresso只有16种咖啡,
很容易喝腻。
而K-cup开放支持数百个品牌,
星巴克就是其中一个例子。
▲由于k-cup的兼容性较好,
你甚至可以用这种可填充咖啡胶囊填入咖啡粉,
这样每杯咖啡的成本又可以再降一些。
k-cup可填充咖啡胶囊 21元¥9Y8F0gge3wM¥
▲接下来说说k-cup咖啡机应该如何选择。
几乎没有悬念,
在各家消费者报告中,
克里格keurig都是单杯咖啡机的推荐产品。
其中最均衡的型号是K45。
但由于这个品牌还没有大规模进入国内,
除了海淘,国内一台BS200的价格是999元,
京东全球购的价格是1788元。
虽然产品不错,
但出于价格就不是很推荐了。
此外国内还能买到一些虽然是进口,
但在各种消费者报告中都找不到的边缘品牌,
这里就不推荐了。
▲其实,无论是克里格还是Nespresso,
绝大部分咖啡机都是中国制造。
(Nespresso如果海淘的话有部分是匈牙利制造。)
而这些咖啡机又大多是在佛山顺德出品。
考虑到胶囊咖啡机并没有什么太高深的技术,
其实是可以考虑中国制造的产品。
K-cup并不像意式咖啡机那样强调压力,
主要需要考虑的是水温的控制。
TB上最畅销的就是k-cup就是一家佛山厂商的产品,
价格要亲民的多,
缺点是比起文中的其他产品来说有点丑。
咖浦K-cup胶囊咖啡机 398元¥Ypjn0ggQ3d9¥
▲做豆浆机的九阳出品的这款小黄人胶囊咖啡机颜值就要高的多了。
虽然它并不是K-cup,而是自家的系统,
却具有K-cup的同样优点,
一个胶囊可以冲出180毫升的单杯咖啡。
有人拿这款和Nespresso比压力,
其实这种单杯咖啡机根本不需要有压力来萃取出浓缩咖啡。
双十一的活动价格是999元。
另外九阳的胶囊倒也不算贵,
美式的平均每个2.9元。
【双11预售】九阳Onecup小黄人咖啡机 999元 ¥QKYh0ggNlQi¥
▲如果对K-cup还比较有顾虑,
又不满足于意式咖啡系统的高成本的话,
还有一种方案是用三合一咖啡机。
如东菱的这款三合一咖啡机,
就是既能用咖啡粉也能用胶囊的设计,
具有20Bar的大压力,
高于雀巢和illy。
东菱可算是世界水平的大厂了,
在水温控制上很有优势,
话说Nespresso的一些型号都有水温不稳定的差评。
东菱三合一咖啡机 599元 ¥8p6V0ggpNxR¥
▲再来说说K-cup系统,
科贝尔是一家新晋企业,
K-cup单杯胶囊咖啡机在众筹时创下了不错的成绩,
颜值也还过得去。
只有京东才有售。
科贝尔K-cup单杯胶囊咖啡机 499元
▲如果按生产商的大小来衡量的话,
中外合资的雪特朗是佛山顺德当地比较大的生产商,
他们的K-cup咖啡机颜值也要高一些,
目前还有双十一的活动。
雪特朗K-cup咖啡机 699元¥7mjk0ggPH1X¥
▲除了上面提到的K-cup电咖啡机
还有一种解决方案是用手压胶囊咖啡机。
只要把K-cup胶囊放进来用手压一压就能做出一杯质量不错的咖啡。
由于这种方案更节省成本,
甚至可以做到买69元的胶囊就送一台咖啡机。
蓝山风味咖啡胶囊24粒送手压胶囊咖啡机 69元 ¥Qy0v0ggo6cJ¥
今天单杯咖啡机就说这么多,
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下期的品鉴栏目再来说说意式咖啡机!
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