新手和少去咖啡馆的看过来 装腔手册之如何在点餐环节装逼于无形，星巴克点单方式如何来装逼

速成系列：

以星巴克为例，直接粗暴上几款非常规饮料好了。想要知道为什么这些点单方式装逼，请详细正文

1.冰美式咖啡。简直夏天最爱啊，点单时候说一句，只加冰不加水，就可以搞定一切了。这系列还有升级版，加两个shot，并且只加冰不加水。

2.冰抹茶拿铁。在点好饮料和确定好杯型之后，迅速说出，半塘、换豆奶、少冰（或去冰）。很多人都会觉得抹茶拿铁太甜太腻，可以试试这款，也是夏天解暑利器了

3.星巴克的苏打水（气泡水+覆盆子糖浆）。这杯点起来需要点技巧，首先去询问，是否有覆盆子糖浆，如果有请继续，如果没有就换其他的吧。然后让服务员，拿瓶气泡水，再拿一个冷饮杯里面加覆盆子糖浆加冰块。接下来你只要把气泡水倒进去这个杯子里就好啦~

4.抹茶星冰乐。去年5 月份出了抹茶可可碎片星冰乐，相信很多人喝多都觉得不错，之后依然可以按这个方法点。点好抹茶星冰乐后，加可可碎片。当然抹茶星冰乐作为一种什么都能装的饮料，你还可以加浓缩咖啡，几个 shot 就看你心情咯。

5.抹茶拿铁。总是嫌弃抹茶拿铁，叫拿铁却没有咖啡味？自己加吧，只需四元，就可以加一份shot。

6.星巴克的鸳鸯奶茶（红茶拿铁+浓缩咖啡）。点好红茶拿铁之后，记得加一个 shot，基本上你就可以放弃「星巴克没有奶茶，所以我们还是去 XXX」这种理由了。

正文：

首先破个题，我对于所说的装逼理解就是装熟，那么什么样的人才需要「装熟」？当然是第一次去喝星巴克，或者很少去，不了解星巴克每款饮料有什么区别的人都需要。所以给出来的答案就是个新手教学科普贴了！

第一步，你需要明确的就是，你要什么杯型，也就是永远都会被吐槽的「中杯」「大杯」「超大杯」。既然装逼，就要明确，咱不能跟星巴克的小伙伴们说要小杯，即便真的忘记了，也要说「最小杯型」「中间杯型」等。为什么？因为「中杯」「大杯」「超大杯」设定很不合理，所以即便你说「中杯」，员工也会跟你确认是中间杯型还是最小杯的「中杯」，这么混乱，那么一句话如何表现你是熟客呢？那就是不说中文。

中杯：Tall（12 oz/355 ml）

大杯：Grande（16 oz/473 ml）

超大杯：Venti（20 oz/591 ml）

随便你怎么读，这三个发音差太多了，不用担心会听错会弄混。同时为了确保是你要的饮料，用手指辅助指一下也是可以的，这些都基于一个大前提，你明确知道你要什么杯型。

第二步，知道你要什么饮料。首先要明确，别光听名字，也别光看价格！多少顾客因为只听说过卡布奇诺，想都不想就点了，结果打包带回家发现只有半杯了。又有多少顾客发现新鲜调制咖啡最便宜，就头也不回地选择了它，最后等了五分钟来了一杯烫死人的黑咖啡，只喝了一口就全扔了。吐槽完毕，我们来看菜单板。星巴克的菜单分为三个板块，浓缩和调制咖啡、茶和巧克力、星冰乐。那么我们一个个来看！

浓缩与调制咖啡。

拿铁和卡布奇诺都是浓缩咖啡 + 牛奶 + 奶泡，卡布奇诺的奶泡更多，大概占了近三分之一，所以二者价格也相同。这里也备注一下，菜单上没有价格的是因为跟上方的价格相同，而不是真的没有价格。

摩卡、香草拿铁和焦糖玛奇朵都是甜的，在浓缩咖啡加牛奶的基础上还加了糖浆。摩卡是巧克力味，上面还有一层奶油；香草拿铁则是，拿铁基础上加了香草糖浆；焦糖玛奇朵则是，在香草拿铁原料基础上再加了一层焦糖酱。美式咖啡和新鲜调制咖啡则都是黑咖啡，美式咖啡只有浓缩咖啡加水。新鲜调制则是唯一一款不是咖啡饮料的了，因为它是用咖啡豆磨成粉后用滴滤机做出来的，新鲜调制也就是平常大家知道的「本周咖啡」因为基本上每家星巴克每周会换一款咖啡豆。

茶与巧克力

这个板块下面的所有饮品，都不含咖啡。抹茶拿铁和红茶拿铁也不含咖啡！多少人说，拿铁不是咖啡加牛奶么？这是因为星巴克的拿铁 = 咖啡拿铁，拿铁（Latte）在意大利语就是牛奶的意思。所以抹茶拿铁和红茶拿铁就是抹茶牛奶和红茶牛奶。不过值得注意的就是这两款都有糖，不喜欢的可以要求去糖，尤其是抹茶拿铁。

中式茶和异国风味茶都是茶包泡的，所以没有杯型区别。中式茶又分为，碧螺春（绿茶）、金萱乌龙（乌龙茶）、白牡丹（白茶）。异国风味茶分为英式红茶和伯爵红茶，伯爵有比较大的香料味。这时候可以装逼了，明确说出要具体哪款茶，展现出自己是熟客。

冰摇茶有三款，红莓黑加仑、芒果木槿花、柠檬茶。这应该是菜单板中少数的酸甜可口饮料了，口味就自如其义，不需要多解释。

两个装逼提示，第一，所有冰摇茶都只能做冰的，冰块可以少加甚至不放，虽然不放会难喝，但是仍然会有点冰，因为原料都是冰的。千万别说什么能做温的么。第二，这三款只有冰摇柠檬茶会额外放糖，所以可以调节甜度，少放糖会酸涩。其他两款就别调节甜度了，因为星巴克伙伴只能给您多加茶多加冰多兑水，无论是哪种方法做出来都不好喝。

巧克力，自如其名。原料，巧克力汁 + 牛奶 + 奶油。好喝，真的好喝。同上，由于没有额外放糖，如果调节甜度，就只能多加牛奶，出来的到底是什么也是很难判断呢。

星冰乐

星冰乐的菜单板中，有「不含咖啡」的标记。没标记的就是含咖啡了，星冰乐中的咖啡是专门的星冰乐烘焙咖啡，和之前提到的浓缩咖啡不是一个东西。味道的话，比浓缩咖啡多点焦糖味。

咖啡星冰乐，咖啡 + 牛奶 + 冰块搅拌而成的冰沙，不含奶油。

摩卡星冰乐和可可碎片星冰乐都是巧克力味道，在咖啡星冰乐基础上会加摩卡酱。不过后者会加可可碎片，可以直接理解成巧克力碎块吧。两个都会加奶油，后者还在在奶油上浇几圈摩卡酱。

焦糖咖啡星冰乐，咖啡星冰乐基础上加焦糖糖浆，最上方的奶油浇盖再浇几圈焦糖酱。

装逼提示：摩卡星冰乐、可可碎片星冰乐和焦糖咖啡星冰乐，都可以去咖啡。如果嗜甜或者不想摄入咖啡因，都可以这样点单：

香草星冰乐 = 牛奶 + 糖浆 + 冰块搅拌后加奶油。

抹茶星冰乐 = 香草星冰乐 + 抹茶粉。

芒果西番莲星冰乐，唯一一款果味星冰乐，芒果味，不含咖啡，不含奶油。

第三步：在你明确自己要什么杯型，喝什么饮料之后。你可以进行私人订制啦~

选项一：低因咖啡。所有浓缩咖啡都可以换成低咖啡因的。

选项二：所有牛奶都可以换成脱脂奶或者豆奶。

选项三：所有含糖的都可以调节甜度，怕甜基本上就半塘，或者一泵糖浆，甚至可以直接要求不加糖，比如抹茶拿铁和红茶拿铁都很适合。嗜甜就要求加一泵，两泵等，不过星巴克只要含糖饮料都超级甜，加糖浆还是请慎重。

选项四：所有含奶油的，都可以去奶油！

选项五：所有热饮都可以调节温度，儿童温或者超高温。

选项六：同上，冰饮可以要求，少冰、去冰或加冰。

选项七：加料，糖浆、奶油、浓缩咖啡等。糖浆有：香草、榛果、焦糖、杏仁、覆盆子、无糖香草、摩卡以及当季新饮搭配的糖浆。

补充一下，香草拿铁、摩卡包括一些当季饮料，其风味都是在糖浆之中，可以尽可能少加，但完全去了就没味了。

第四步：知道当季新饮好不好喝，至少了解下味道。不要在星巴克伙伴一给你推荐时候，就本能拒绝。其实有时候新饮很好喝，而且过了这段时间就再也没有了。还有些饮料是季节款，比如每年圣诞季都会出现的太妃榛果拿铁，每年春节期间的桃花红茶拿铁都是一部分人的心头好~

基本上点单环节，能够清楚明白有什么，自己要什么，就可以做到装逼于无形咯~