这6件事，星巴克永远不会告诉你；咖啡越多，咖啡因含量越高吗？
2024-10-08 17:28:01
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1.咖啡越多，咖啡因含量越高吗？
对于普通咖啡，咖啡杯的大小并不能代表咖啡因的多少。通常来说，大杯咖啡上面更多的是牛奶和泡沫，而不是浓缩咖啡。以最受欢迎的焦糖玛奇朵为例，不管是中杯还是大杯，星巴克只会放两份浓缩咖啡。
2.星巴克里面的食物也是他们自己做的吗？
大部分不是。大部分星巴克门店没有厨房，食物都是每天下午运过去的。所有吃的东西，包括销量很小的巧克力蛋糕，保质期都是48小时，如果两天没有销售完，都会销毁。不过，现在巨无霸型的烘焙工坊，已经开始加入现场制作的面包和法式糕点，到店可享用独家食物。
3.为什么星巴克外卖的咖啡豆做起来没有在店里做得香？
首先是因为保质时间，一般咖啡豆开封7天后就会影响口感。而且，咖啡制作时要掌握与水的比例，比如10g粉：180ml水，而且水要用过滤水或矿泉水，研磨度也很关键。不同器具和研磨度都会影响到咖啡口感。
4.为什么没有小杯子？
罗永浩曾在其微电影《小马》里拍了星巴克的一个细节，他指着中杯向服务员说要中杯，但服务员说这是大杯，而小杯在星巴克则称为中杯。
其实，不管是在星巴克的《饮料资源手册》，还是在收银系统中，小杯都存在，菜单上不显示则是为了增加销额，而非成本考虑。但如果顾客非要小杯的话，服务员必须满足，如拒绝，顾客可投诉。
5.不点餐会不会被轰走？
在客流量少的时候，不点餐或者四五个人可以点一份咖啡，一般不会被轰走。但客流高峰期，服务员则会客气地说：“你好，还有其他的客人在等待用餐。如果您已就餐完毕，可否为他们提供一些方便？”这样，不走的话就会有些尴尬了。
6.杯壁上到底写的是什么鬼？
根据杯壁上的mark可以识别饮料
第一格decaf/caf判定含不含咖啡因。
第二格shots是指有几个浓度。
第三格syrup是指糖浆：V是Vanilla香草、C是Caramel焦糖、H是Hazelnut榛果。
第四格milk判定是脱脂奶、全脂奶、还是豆奶。
第五格custom是指客制化：客人要求不要太烫，会写Kids（儿童温度），如果附加奶油会写WC。
第六格是你所点的饮料：L是拿铁、M是摩卡、A是美式、C是卡布奇诺、CM是焦糖玛奇朵。
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