星巴克的招牌饮料—星冰乐咖啡！星冰乐咖啡的做法
2024-10-09 11:33:44
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星巴克，诞生于美国西雅图，靠咖啡豆起家，是一家知名的咖啡集团公司，其中在该公司的不同饮品系列当中，有着一款特别的饮料—星冰乐。
星冰乐(Frappuccino法布奇诺)是星巴克的一款招牌饮料，星冰乐咖啡系列的饮料是在1995年在北美开始贩售的。由意大利浓缩咖啡、低脂牛奶、砂糖、干果胶粉、可可粉、冰块混合而成。星冰乐分咖啡系列、非咖啡系列和果茶系列。同时Frappuccino-星冰乐(注：也有叫作“法布奇诺”的)，这是一种混合饮料(BlendedBeverages)
星冰乐咖啡的做法：
1/2杯新鲜的espresso意大利浓缩咖啡
两杯半低脂牛奶lowfatmilk
1/4杯砂糖granulatedsugar
一大匙干果胶粉drypectin(这是一个天然增稠剂)
把所有的成分放在容器里，摇动，直至糖溶解，加冰块冷冻即成。
制作摩卡风味变种：在混合前加1/16茶匙可可粉。
使用美式滴滤咖啡代替espresso：用1/3杯咖啡粉和一杯水冲煮咖啡，把咖啡倒进滤器，再萃取一次，大约得到1/2杯新鲜的咖啡。
星冰乐的品类：
目前从星巴克中文官方网站上可以看到星巴克的星冰乐目前有3个星冰乐系列：
1、咖啡系列(BlendedCoffee)
Caramel焦糖咖啡星冰乐
Espresso浓缩咖啡星冰乐
Mocha摩卡星冰乐
Coffee咖啡星冰乐
2、无咖啡系列(BlendedCream)
Caramel焦糖星冰乐
GreenTea抹茶星冰乐
Vanilla香草星冰乐
Chocolate巧克力星冰乐
3、果茶系列(BlendedJuice)
芒果西番莲果茶星冰乐
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