在这里喝星巴克是会被鄙视的！10间本地人推荐才是明智之选~

北半球的冬天悄然临近，此时地球的另一端，却是春暖花开的好季节。想要躲避寒冬，找个好去处？南半球的澳大利亚，是想要出行旅游者的最佳选择。

澳大利亚的自然之美吸引着全世界旅行者的目光，得天独厚的地理条件，让南半球这片珍贵的土地包含着不同的风景风貌。在这片大海包裹的陆地上，你既可以享受出海潜水的喜悦与刺激，又可以沿着世界最美的自驾公路线“大洋路”畅享一番。

如果说这样的旅程带给你的是对野性和自由的呼唤，那当你莅临澳大利亚不同的城市时，一定不能忘记感受一番属于澳洲人的小资情调。

如何做一个地地道道的local，感受澳大利亚真正的生活气息？

当地朋友给你的首要推荐，一定是找一间街头咖啡店，喝一杯原汁原味的澳白（flatwhite）咖啡，享受一顿阳光下的早午餐。

你以为这里遍地都是星巴克吗？大错特错！哪怕星巴克在全世界其他地区大肆扩张，却始终不入澳洲人的法眼。目前全澳大利亚也就42间星巴克，可能，都比不上海一个区……

澳大利亚星巴克门店数量（星巴克澳大利亚官网）

毕竟，澳洲人对什么是一杯好的咖啡，可是傲娇得很！传统的意式咖啡，espresso，被澳洲人演变为澳白咖啡。大量醇香牛奶的注入，让澳白拥有了异常柔和的口感。这让不爱咖啡酸涩口感的客人，有了新选择。

作为出行澳洲的首选城市，墨尔本也被誉为“咖啡飘香的城市”。墨尔本街头小巷都是咖啡屋。墨尔本人已经成功把对咖啡的喜爱移情到了社会文化上，形成一种风潮。这也是为什么，在墨尔本，咖啡，咖啡店和餐厅美食是融为一体的。

在墨尔本，吃brunch的地方，也是café。无论是在当地就有着超高人气的网红店，还是家庭式咖啡店，都有着让人惊叹的水准。
 

下面的十间来自本地咖啡师的咖啡店推荐，请务必收藏起来！

01 | Market Lane

Market Lane Coffee是位于墨尔本的一家精品咖啡烘焙店和零售商。他们从世界上最好的咖啡种植者那里采购豆子，然后小批量地烘烤它们。为顾客提供季节性的咖啡。

Market Lane Coffee在墨尔本有五间店，顾客不仅可以在店里品尝醇香、顺滑的咖啡，还可以购买来自世界各地优质的咖啡豆。自己品尝，或者作为伴手礼送给朋友，都是很好的选择。

Queen Vic Market

Shop 73-76 Dairy Produce Hall

Melbourne 3000, Victoria Australia

02 | Captain of industry

Captain of industry 隐于墨尔本CBD闹市的一个小巷之中。在市中心游玩，逛街之余，在这间充满着复古和文艺气息的咖啡馆休息一会儿，绝对是超棒的体验。

咖啡馆集复古商店，理发室于一体。里面汇聚了很多墨尔本的文艺青年。坐在窗边看着窗外绿叶摇曳，窗下车水马龙。你会发现墨尔本最安静，生活的美。

2 Somerset Pl.

MelbourneVIC3000

03 | Seven Seeds Cafe

Seven seeds 是墨尔本名气最大的咖啡馆和咖啡烘焙，零售商店。他们采购，进口，烘焙和销售世界上最好的咖啡豆。旗下的咖啡豆可以在seven seeds cafe 和 墨尔本人气咖啡馆Brother Baba Budan品尝，购买到。

Seven Seeds Cafe不仅仅提供高品质的咖啡，还有令人食欲大开的brunch。人气推荐美食是班尼迪蛋，特别之处是它选择了华夫做底，二是荷兰酱偏咸，混合了芝士和火腿的味道。French toast 也被很多人誉为最佳，松软香甜的蛋糕体配上果酱，一点也不会腻。

Seven Seeds Coffee

114 Berkeley St, Carlton 3053

04 | Manchester Press

如果你喜欢吃贝果，那么这间咖啡店就太值得推荐了。深藏市中心小巷里的这间咖啡店专营各式各样的贝果和咖啡。

OpenBegal是必点选项之一。口感扎实的贝果搭配上各式各样的肉类选择，让食客大呼满足！三文鱼贝果配上醇厚的奶酪和酸豆，美味回香；salami的咸口贝果适合喜欢意式风味的朋友。同样，你也可以自行搭配任意你喜欢的内容加入贝果里。搭配上一杯澳白或者滴漏咖啡，完美。

它们家的贝果都会配上pretzel小零食，一开始会吃不惯，但吃多了意外顺嘴～

8Rankins Lane, CBD, Melbourne,VIC

05 | Addict food&coffee

Addict food&coffee 位于墨尔本最文艺的fitzory街区。咖啡店小巧而精致，木质的长桌和透亮的落地窗让这间cafe是早晨就餐的不二选择。

这间brunch将西式风味和亚洲风味结合，独具特色。食物的口感和摆盘与咖啡店整体风格一样，简单却不单调。餐单也会做季节性更替，每次来都会有惊喜。

值得一提的是，这里的咖啡拉花非常完美。

240-242 Johnston Street Fitzroy 3065, VIC

06 | The Glass Den

这是一间创意感十足的咖啡店。它的魔力就是食物好吃好看好拍，有着不同于其他餐厅的口感。

拿班尼迪蛋来说，抛开了传统的荷兰酱，配上自制的甜菜根➕美乃滋组合！里面还搭配熏蘑菇和炖猪肉，甜糯香软。黑色的汉堡里夹得中式梅干菜扣肉风味的猪软骨肉，软壳蟹配土豆也是人气产品。

如果你不想喝咖啡，那么这里的紫薯拿铁将会是你最好的选择。

15 Urquhart St, Coburg VIC 3058

07 | Humble Rays

Humble Rays的主厨Sutinee是澳洲知名的厨师，她的掌勺也让这间咖啡店食物的水准得到了最大的保证。

除了食物好吃，Humble Rays也营造了一种有趣和令人享受的用餐环境。店内采用了蛋壳蓝和薄荷绿的色彩组合，平静和轻松的色调与风趣大胆的图案营造了店内优雅轻松的氛围。在这里用餐，让你感受到晨间的一份好心情。

71 Bouverie St, Carlton VIC

08 | Industry Bean

创始人两兄弟在八年前创立这间咖啡店，并将它逐渐打造成了一间集环境，美食，文化于一体的精品餐厅。坐落在墨尔本艺术街区rose st的这间店，常年位居人气餐厅的榜首。

最酷的是，这间巨大的玻璃房咖啡店是将一个废弃的旧工厂进行改造。装潢融合了浓浓的工业风设计，以及墨尔本独有的花园风光。

店内不仅有精美的食物，咖啡还有独特的自制珍珠奶茶。

3/62 Rose Street

FITZROY,VIC, 3065

09 | Lune Croissanterie

如果说一定要在墨尔本品尝一次甜品，这间大名鼎鼎的可颂店，完全值得排队半小时。食客蜂拥而至，只为吃上一口新鲜酥脆的热可颂，配上一杯醇厚的咖啡。

这里有超级大的工业化设计空间和开放式厨房。10种口味可颂，依次排开供客人选择。食客的座位只有小小的一排，你也可以选择外带。

第一名当仁不让是berry口味，酸甜不腻，Ham chesse也超好吃，咸香的Ham配上热热的芝士，咬一口还会爆浆哦！

119 Rose St, Fitzroy VIC

10 | Dukes cafe

坐落在墨尔本风情小巷Flinders Lane的Dukes cafe提供外带咖啡。独具特色的咖啡豆是他们最大的特色。

手冲咖啡或者澳白，拿铁，卡布奇诺都有着柔滑的口感。非常值得一试。

247 Flinders Lane, Melbourne VIC 3000

当咖啡文化融入进整个城市，墨尔本的空气中也弥漫着一骨子浪漫而惬意的气息。抛开旅行中的疲惫与急促，在墨尔本享受一顿brunch的悠闲时光才是正经事。

温柔的阳光，愉悦的心情。来自南半球澳大利亚的完美旅行，理应这样开场。

这个冬季，不考虑去温暖的澳大利亚吗？阳光，沙滩，海岸。最重要的是，这里还有不一样的生活方式！