星巴克咖啡之贵,在中国可以说是闻名的,一杯咖啡要卖20-40元人民币。但其实里面的咖啡粉和配料并不值多少钱,最多不超过五元。尽管如此,星巴克咖啡依然受到广大中国人的追捧,卖这么贵,依然有很多人去消费,这是为什么呢?
一,星巴克的环境好,装修高档,厕所干净等。和街边的脏杂乱快餐相比,星巴克咖啡馆的环境高出一大截,于是有很多人就进去点了一杯二三十块钱的咖啡,然后和朋友聊天、谈恋爱等,这是一般的小店做不到的。在环境差的饭店里,大家都是吃完饭就走,不会呆太长时间。
所以星巴克能卖这么贵,主要是起到提供一个休闲社交的场所,很多人冲着这点来的。
二,服务好。去过小快餐店消费的人就知道,因为利润低,工作量大,店主店员一天忙上忙下,表情都十分疲倦,服务态度差。对于低消费者来说,小快餐店自然是性价比高,但对于经济充裕的人来说,就更愿意去价格高的场所消费,享受更优质的服务。
三,星巴克是国际大品牌,有品牌溢价,许多去星巴克消费的人会感觉自豪,然后发朋友圈,象征着一种优雅、小资的生活格调。
有一位网友讲述了他去星巴克消费的经历:
2011年,我这儿还没有星巴克。第一次去成都,同学们去春熙路逛了街,空间晒的都是星巴克,感觉特别高大上,也特别贵,不然怎么那么多人趋之若鹜。有个同学更是夸张,从春熙路拿着一杯咖啡回了学校,2个小时的路程啊,当时是夏天,冰块肯定化了啊,换我早就喝完了啊。从此以后,我以为一杯星巴克好几百。于是,终于有一天,我身上揣上了几千块钱,来到了春熙路。走进星巴克的那一瞬间,没见过世面的我跟着前面的小姐姐排队。我抬头看了看价格,28-40之间不等,我的天,单位是美元吗?看着小姐姐付了钱,我惊呆了,原来一杯咖啡30元。
星巴克在美国卖得比中国还便宜,在中国走的是高端路线,因此在很多中国人心目中,是一种高消费装X的行为,很多人会特意去消费然后发朋友圈炫耀一下。
所以很多人会嘲笑去星巴克消费的人是在装X,这其实就是品牌的力量。美国靠耐克、肯德基、麦当劳等这些品牌,在国际上赚了很多钱。
四,口感好。很多喝过星巴克咖啡的人,都说口感好,小编也喝过一次,觉得非常苦,感觉不出哪里好,可能是我不喜欢喝咖啡吧。
不管我们喜不喜欢,星巴克作为世界第一咖啡店品牌,生意就是这么兴隆。让我们来看看星巴克的发家史。
1971年,霍华德·舒尔茨创立星巴克,总部位于华盛顿州西雅图市。经过几十年的发展,星巴克已在全球63个国家和地区拥有2万多家店铺。截至到2018年末,星巴克在中国大陆拥有3600多家店,并计划到2020年增长到5000家。
2019年1月6日,星巴克的市值高达788亿美元,平均下来一家店值300多万美元。
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