青梅跳跳糖，芝麻汤圆，小龙虾。。。今年粽子们也太拼了吧！！猎奇口味的粽子

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“

端

午

粽

子

”

还记得两年前

我写了篇大型粽子测评。

几十只粽子，直接把我吃进了医院！

一转眼竟然又到了端午节，

想到那一堆糯米我还是瑟瑟发抖

所以今年常规口味我就不再写了，

专门收集了一些猎奇口味的粽子！

什么青梅跳跳糖，汤圆，芝士乳酪，肥肠牛肉...

今年的粽子口味也太好玩了！

忍不住买了好多回来试试。

其中有成功种草的，

也有相当黑暗的...

具体你们看下去就知道了！！

本篇测评不含任何商业合作

全部自费购买

粽子清单

1. 味back——青梅跳跳糖粽

2. 米曰——芝士西米粽

3. 盒马生鲜——榴莲粽/佛跳墙粽

4. 王小胖——汤圆/蛋黄肥肠/豇豆烂肉/麻辣牛肉/抹茶红豆/椒盐

5. 广州酒家——咸甜双拼/绿豆咸肉

6. 知味观——桂花蜜藕

7. 真真老老——笋尖鸡肉/紫米紫薯

8. 荣庆和——莲蓉

9. 诸老大——腐乳猪肉/蜜橘

10.国芳——青豆玉米香肠/玫瑰猪油豆沙/咸红豆

11.蓝氏钟楼——鲍鱼干贝烧肉

12. 思念——瑶柱虾仁海鲜/桂圆莲子蜜枣/果仁

13. 稻香村——黄米红豆/青稞白米

14. 金太粽——腌笃鲜

15. 贞丰胖四娘——蛋黄咸肉灰粽

16. 卫龙——辣条咸蛋黄粽

17. 来伊份——小龙虾粽/鸡肉鸡枞菌粽

18. 三只松鼠——樱花粽/海盐芝士粽

19. 星巴克——蔓越莓优格/海盐抹茶芝士/椰林风趣/桃桃/冷萃咖啡

20. 任意店家——清水白粽

1. 味back

青梅跳跳糖粽

美味指数：❤❤❤❤

味back家是我经常光顾的店铺，他家的咸蛋黄鱼皮我回购了好多次。这次新出的青梅粽，听起来还蛮特别的。原本我以为是馅中藏了一整颗青梅，期待了半天，没想到只是糯米中夹杂了零零散散的梅肉。

整款粽子清爽不油腻，凑近闻还有淡淡的梅子味。梅肉由于加热变得软嫩，咬一口倒是酸甜别致，不是九制话梅的那种咸涩，倒更偏向于新鲜果肉的口感。可惜梅子总共就指甲片大小，嚼两下就没了。

粽子礼盒里还附送了粉红的跳跳糖，叉起一块粽子滚几圈，伴随着噼里啪啦声塞进嘴里，本就带着梅子气息的糯米，又增添了不少热带水果风味！舌尖刺刺的微痛感，跟小时候的回忆一下重合了起来。

另外值得一提的是这款礼盒蛮好看的，靛蓝的插画风格，沉稳清爽。一提4枚，内附6包跳跳糖，送给闺蜜、好基友尝尝鲜是个不错的选择。

2. 米曰

芝士西米粽

美味指数：❤❤❤❤❤

超高颜值的水晶粽，在阳光下还会闪闪发光！！芝士西米粽是我煮了这么多粽子最喜欢的味道，掀开粽叶，热腾腾的奶酪味扑面而来，连最外层的西米都带着油汪汪的香甜。

西米相比传统的糯米粽更有嚼劲，Q弹得像在吃QQ糖。一嘴下去软乎乎的芝士会缓缓流出来，一叉就能轻松拉丝，微微带咸，奶味很浓，越吃越香！爱芝士的人，不可错过这一颗~

3. 盒马生鲜

榴莲粽

美味指数：❤❤❤

端午节到了，我就知道盒马肯定要搞事情！看到他家出了一系列粽子，除了传统的猪肉粽、豆沙粽，还有不少猎奇口味。先来说说榴莲粽，外型极美，白净修长，看着都赏心悦目。中间嵌着滋味浓郁的榴莲果肉，轻松就能从粽叶上剥落不脏手，这点要给个大大的赞！

榴莲果肉的品质不错，粘糯无丝，清甜回甘。可惜果肉跟糯米融合度不够，糯米做得好像隔夜米饭口感，滋味不是那么好。如果再软糯Q弹一些就完美啦。

佛跳墙粽

美味指数：❤❤❤❤❤

这款佛跳墙粽，是跟梅龙镇联名推出的。料超足！！一只粽子将近一斤，里面有鲍鱼，干贝，虾米，五花肉，边边角角也都是料。足够两人分食。

佛跳墙粽的味道相当不错，鲜味扑鼻，靠鼻子就能感受到里面藏了多少海鲜。整只硕大的鲍鱼肉质紧实，干贝和虾米鲜甜可口，五花肉炖得软烂流油。油汁把四周的糯米都浸得发亮，整只下去非常满足！有点像广式早茶里的糯米鸡呀~

4. 王小胖粽横四海

汤圆粽

美味指数：❤❤

王小胖家的粽子一直都很有趣，去年的肥肠粽我还念念不忘，今年他家也出了不少猎奇的口味。比如这款珠玉怀胎粽，外表平平无奇，里面却有颗芝麻馅的大汤圆！

但是切开一看就有点失望了，汤圆已经散型，糯米皮子跟芝麻馅湿漉漉地黏连在一块，分不出彼此。猪油味道比较重，芝麻分量有点少，跟软趴趴的糯米混在一起，就变成了一款极其普通的黑芝麻粽子。

蛋黄肥肠粽

美味指数：❤❤

震惊！！为什么今年这批的肥肠粽跟去年的品质差这么多，万万没想到它竟然成为我此次踩雷的一款

整颗粽子里面3种馅料各据一方，而且分量少，没几口就吃光，最后只会留下大块寡淡的纯糯米...

这么大一个粽子里，竟然只有那么一小块肥肠！膻味倒是没有，处理得还算干净，可惜煮久了，让我有点咬不动。虽然这款不贵只要7块钱，这价钱也不能要求太多料，但是真心建议老板宁可卖贵点，料足一些呀！

唯一亮点就是这颗蛋黄了，毕竟还会流油，也不会过咸。但是蛋黄粽优秀的太多了，它也排不上号啦。

豇豆烂肉粽

美味指数：❤❤

豇豆烂肉粽，妥妥把四川风味的名菜放到粽子中，但也是有料太少的问题。看起来太心酸了，馅都是细碎零散的，每一块还没糯米粒大！

麻辣牛肉粽

美味指数：❤❤❤❤❤

这个麻辣牛肉粽我要疯狂吹爆！数了数里面有7、8块肉肉，12块钱一只真是太太太划算了！粽子煮的时候整锅都是辣卤的香味，大块的牛肉热气腾腾洒满了辣椒面，花椒味浓郁喷香，肉质新鲜，筋道弹牙，辣味后劲大，但就是吃得停不下来~

抹茶红豆粽

美味指数：❤❤❤❤❤

今年夏天超级流行绿色呀，竟然连粽子都是油光发亮的绿！看着黑暗的颜色，其实味道非常可以！

糯米跟翡翠似的，通体碧绿特别漂亮。抹茶香味从出锅到冷却就没断过，而且它吃起来完全不油腻，整颗粽子带着抹茶的微苦和清香。没想到竟然可以用“清爽”来形容一颗粽子！里面的红豆颗粒也煮得恰到好处，沙沙的却不糊烂，总之是很小清新的味道~

椒盐粽

美味指数：❤❤❤

椒盐粽感觉就是麻辣牛肉的低配版，除去牛肉，减少点辣度，一款新的椒盐粽就诞生了。最大的问题还是馅料太少，只有椒盐的香味，却没有口感，不过瘾。

5. 广州酒家

咸甜双拼粽

美味指数：❤❤❤❤

去年我就写过潮汕的咸甜双拼粽，今年又把它列了出来，毕竟对于生活在江浙沪的“北方人民”来说，这种粽子还是很少见的。一个粽子里能吃到2种奇异的口感，却丝毫不突兀，也是很神奇了。

粽子最顶上嵌了颗冬菇，有点可爱。上面那层是甜粽，里面塞满了糯糯的红豆。完全没有想象中的甜腻感，嚼到后来是隐约的咸味，很奇特！

告诉你们宝藏在下层！这只半斤重的粽子，有大半的料都在这了，咸蛋黄，叉烧，栗子，虾米，瑶柱，花生，还有已渗透到糯米中的沙茶酱，非常地道的潮汕风味。沙茶酱的加入太成功！回味也多了咸鲜甜辣的层次感。

来品一品这里面滴着油水，涂了蜜汁的叉烧！！精肉带着甜滋滋的焦香，肥肉轻薄得能化开，舌尖一压就成了油汪汪的一滩肉汁，实在是妙。

绿豆鲜肉粽

美味指数：❤❤

在广东的某些地方，人们会用当地特有的冬叶和水草来裹粽子，这样做成的特色小吃就叫做“裹蒸棕”。这次我买的是广州酒家的绿豆咸肉裹蒸棕，看上去比正常的金字塔粽略扁，矮胖可爱，圆润不少。

最底下的一层绿豆蒸得软塌塌的，糊烂得有点像绿豆蓉。吃起来清淡无味，被肉汁浸到的部分又有点儿咸，让我不太满意。咸肉看上去更像是熏肉，乌漆嘛黑的。总之不推荐。

6. 知味观

桂花蜜藕粽

美味指数：❤❤❤❤❤

杭帮经典知味观，他家的粽子也很受欢迎，临近端午店里总是会排长队。桂花蜜藕是我最爱的杭州菜之一！没想到竟然还可以做进粽子里，甜而不腻，桂花沁香四溢，好好吃~

莲藕内馅炖得软糯可口，切成丁嵌在糯米中，桂花的加入让整颗粽子更多了份香甜，吃起来也越发清爽。每一口都让人心情愉快！！不像是主食，更像是在品尝一道饭后甜点。这款我吃过就马上回购了，给身边亲戚朋友都安排上！

7. 真真老老

笋尖鸡肉粽

美味指数：❤❤❤❤❤

真真老老，嘉兴有名的粽子老字号，深受大家欢迎。这款笋尖鸡肉粽是超出我的想象的美味，原本还担心鸡肉会有腥味，谁能料到里面用的是腊鸡肉，紧实咸鲜，丝丝入味！

这款粽子比刚刚测评的一些粽子更加湿润，蒸完会坍塌。后来我发现是因为里面放了好几块半肥半瘦的猪肉块，四周的糯米都粘满喷香的肉汁。如果不在意完美的造型，这只粽子我还是很推荐的~里面的几片笋尖也非常嫩，尝到了春天的清爽滋味。

紫米紫薯粽

美味指数：❤❤❤❤❤

哪怕我现在写着文章，都能因为想到它而流口水

。紫米比糯米多了劲道和韧性，吃起来不会过黏，颗颗紫米在齿间咬开有爆破感，喜欢咀嚼的人会很爱。中间的紫薯泥甜度刚好，细腻软糯，而且还可以安慰自己：都是粗粮不会胖！！

8. 荣庆和

莲蓉粽

美味指数：❤

一提到莲蓉，很多人都会想到月饼，没想到粽子也有莲蓉馅，只不过这个莲蓉做得像豆沙蓉般浓稠厚重，闻着像花生又像黄豆，吃起来还糊嘴，最大缺点是太！甜！了！不推荐。

9. 诸老大

腐乳猪肉粽

美味指数：❤❤

加了红油腐乳的大粽子，色泽跟裹了红纱一样的鲜丽，看着非常有食欲，凑近一闻也是腐乳混着淡淡黄酒味的醇香。

这款粽子，我对糯米的喜欢远大于馅料。外层的糯米被猪油浸润得喷香，嚼起来油汪汪，回味还有腐乳鲜甜滋味。但是，里面的馅竟然是纯精肉，毫无油脂，干柴的口感仿佛在吃无油鸡胸肉。。。

看到没有，硬得连叉子都叉不进！后面我就把糯米吃完了，肉都省下了。。。

蜜橘粽

美味指数：❤

蜜橘粽，加了金桔果脯，整颗粽子有点黄澄澄的，闻起来也是水果的清甜滋味。但是它跟其他果味粽不一样，竟然是要加热的！

果然不出我所料，加热后的柑橘出现了独特的涩味。而且热乎乎的水果真的是hin奇怪，金桔果脯都已经糊烂，而且甜腻到爆炸，充满着劣质糖水罐头的口感。

10. 国芳

青豆玉米香肠粽

美味指数：❤❤❤❤❤

国芳粽产自同样有粽子之乡美称的湖州，湖州粽与嘉兴粽齐名，被誉为粽中之王。这款粽遵循枕头粽的做法，造型优雅，看上去就很好吃！

当我把粽子切开的时候，里面巨大的两片香肠掉了出来！！比我的大拇指还粗！香肠的滋味很棒，带着油润和水汽，白嫩的肥肉滋润着Q弹的精肉，牙齿一扣就爆汁。配合青豆和玉米的清香，好像在吃咸肉糯米饭，荤素搭配，这款粽子我打算长期回购！

玫瑰猪油豆沙粽

美味指数：❤❤

豆沙粽很常见，但是加了玫瑰的就蛮特别啦~这款粽子的玫瑰也太多了，玫瑰味过于馥郁，反而掩盖了豆沙的滋味。里面含有猪油，让粽子变得更香更润，可惜整体还是太甜了，咬几口就牙疼。

咸红豆粽

美味指数：❤

甜的红豆粽很常见，咸的红豆你吃过吗？我尝试了一下，觉得不可以。。。仿佛红豆汤里撒了一把盐的突兀。吃了一口就吐了

11. 蓝氏钟楼

鲍鱼干贝烧肉

美味指数：❤❤

闽南特产烧肉粽，一直想买朱氏合吉1980的那一款，但是某宝没找到旗舰店，退而求其次买了蓝氏钟楼的。本该是酱色的糯米隐隐有点泛白，五花肉看上去特别油腻，第一印象我对它的感觉就不好。

果不其然这款也踩雷了。蒸熟后一股浓烈的海腥味！尤其里面的鲍鱼非常硬，根本咬不动，五花肉的精肉也是无比干柴，一叉就碎。

他家的配料十分齐全，自带甜辣酱和花生酱，蘸一点吃别有风味。但是25元一只的价格，我是觉得不值的。

12. 思念

桂圆莲子蜜枣粽

美味指数：❤❤

思念的这款V粽，做得跟冰淇淋甜筒差不多，很适合带出门举着吃。一看口味，什么瑶柱虾仁，桂圆莲子，都很猎奇，我就买了三个尝尝鲜。

桂圆莲子倒出来的那一刻，我感觉自己像是蒸出了一碗甜羹，莲子，桂圆，黑米...特别养生。但还是有过甜的问题，不仅里面馅料是甜的，外层每颗糯米也带着7分甜。甜上加甜，牙疼啊~！

瑶柱虾仁海鲜粽

美味指数：❤

虽然可以肉眼看到海鲜的存在，但是腥味好重。虾干口感偏硬，瑶柱偏咸，糯米部分过于湿软不成形，粘手粘牙。不行不行。

果仁粽

美味指数：❤❤

这款更像是蔬菜果仁粽，里面居然还有胡萝卜跟玉米，甜咸交织。难以形容的怪异口感。馅料倒蛮多，什么松子啊，板栗啊，连白果都有，可惜都稳稳当当地黏在不成形的糯米上，糊嘴！

13. 稻香村

黄米红豆粽

美味指数：❤❤❤

稻香村我买的是“三禾”的那一家，据说有这logo才是正宗的~ 他们家好多五谷杂粮做的粽子，这次我买的是黄小米。

黄米和糯米比，多了麦麸的粗糙质感，略显粗糙。没有了糯米的黏腻感，吃起来也就更加清爽，完全没有罪恶感，像在啃松软的小米糕！黄米粽部分我是蛮喜欢的，败笔在于里面的红豆，由于是蜜渍的，甜度有点吃不消。我后面都把红豆挑出来不要，专心吃黄米部分~

青稞白米粽

美味指数：❤❤❤

清心寡欲的粽子，粽子中的性冷淡。但吃起来却觉得清香无比！里面还有青稞的点缀，湿濡黏连的糯米中，多了爆破的快感。这颗粽子适合沾白糖或者蜂蜜吃，喜欢清淡口味的人，也许会中意它。

14. 金太粽

腌笃鲜粽

美味指数：❤❤❤

但是

上海弄堂小店金太粽，在粽子届也是鼎鼎有名，某宝上都出现了代购。他家粽子个头大，价格实惠，而且口味众多，阿姨做的都是家常味道，很实在。我以前吃过咸蛋黄肉粽，这次挑了不常见的腌笃鲜。

粽子切开，就看到整整齐齐的一排馅，笋干烧肉的香味一阵阵涌上来。最顶上是4、5根细长入味的笋干，吸足了肉汁油汪汪的，里面整块五花肉炖得酥烂，酱香四溢，不用费力地撕咬，特省心。

但是笋干入粽，品控上就有些难搞。有几根笋干会啃不动，到最后都是渣，吃吃吐吐，整个体验就不是那么好了。

15. 贞丰胖四娘

蛋黄鲜肉灰粽

美味指数：❤❤

布依灰粽，是布依族有名的传统美食，还作为非遗美食上过央视。灰粽往粽子里加入了糯米草烧成的灰，所以整体看上去灰扑扑。吃起来比普通粽子多了柴火的味道，有种烟熏感，可能有些人会吃不惯。

灰粽长得方方正正的，不好下嘴，所以我直接对半切开挖着吃。里面的糯米也像上了层灶灰似的，能尝到那种烟灰的口感。这家的馅料不多，鲜肉肉质平平，咸蛋黄只有半颗。我相信肯定有比这个更优秀的灰粽！！继续搜寻ing。

16. 卫龙

辣条咸蛋黄粽

美味指数：❤❤❤

今年我终于抢到了大名鼎鼎的卫龙辣条粽！一上新我盯着立马下单了！还记得去年畅销一空的辣条粽，我连个影儿都没见着，最后只能看人家吃播博主的视频，馋啊

还没拆开包装，就已经闻到了卫龙独有的经典辣条味。粽米粘糯饱满，每一粒之间都融入着辣味，辣椒面，辣椒籽，辣椒片，花椒轮番上场，咸鲜爽辣！每口都像在吃会冒烟的小火球，被辣得又疼又爽。

粽子里放的是像毛肚似的魔芋爽，但是由于蒸煮变得过于瘦小，成了干瘪版的辣条，甚至有点像牛板筋，需要嚼很久才能咽下肚。粽子整体偏咸，越吃越干，需要配上一大杯牛奶才行！

他家馅里的整颗咸蛋黄，第一眼我还以为是腊肉....不够油润，差点噎到我。这颗粽子最大的问题还是偏咸了，当然也有可能我作为杭州人，吃口比较清淡的缘故。

他家的包装做得很精致，送人体面。内盒上写了不少关于“粽”谐音的吉祥话，什么“学业高粽”“粽好彩头”，看着还挺喜庆的。

17. 来伊份

小龙虾粽

美味指数：❤❤

夏天对我来说最幸福的事情，就是在家里吹着空调啃西瓜，晚上还能吃大排档搓一顿小龙虾。小龙虾就是个交际花，跟谁能搞在一起。什么面包啦，青团，现在连粽子都不放过！看到来伊份的店铺就有卖龙虾粽，9块9一个，价钱不贵，试试看~

打开的那一刻很失望，竟然不是新鲜的龙虾肉，反而是龙虾干？？？风干得过了头，根本咬不动，而且失去了小龙虾本该有的柔嫩咸鲜。肉质紧实得像在门口吊了一年的老腊肉

。

粽子里的虾肉是不少，差不多5，6只的样子，十三香的料也没有少放，甚至连粽米都一股小龙虾汤汁的味。可惜整体就毁在了虾肉的口感上，不会回购。

鸡肉鸡枞菌粽

美味指数：❤❤

这款跟小龙虾的比起来稍微好一些，粽米也是肉眼可见得油濡。鸡枞菌味道清甜鲜美，虽然切成了1cm左右的细条，但还是能尝到肥硕柔嫩的滋味，菌菇跟糯米的搭配非常绝，要是料再多点就更完美了！

来伊份到底有多喜欢风干类的食物啊！！这块透着光的鸡肉，感觉都风干成木乃伊了，坚硬而无味，放在床头简直可以成为砸死人的凶器

18. 三只松鼠

三只松鼠家今年也出了免煮的水晶粽，名字取得很有意思，黑粉粽哈哈哈！总共有2款口味，海盐芝士和樱花味，旗舰店有尝鲜价，12块左右2颗，可以试一试，毕竟这个价位跟星爸爸比，划算好多了。

樱花粽

美味指数：❤❤❤

浪漫樱花粉的颜色粉嫩，里面含有樱花果酱，吃起来像是娃哈哈的固体版，就是那种酸酸甜甜的味道。水晶皮子也带着点乳酸菌的味道，但还是有太甜的问题，那么小一颗都让人觉得腻。

海盐芝士粽

美味指数：❤❤❤

我也不明白，为什么一颗海盐芝士粽要搞得黑乎乎的？！不知道的还以为是芝麻味的！芝士味还是挺浓郁的，抿一抿会有油汪汪的奶味，回味又是解腻的微咸。就是里面的酱有点过稠，吃多了显得不够清爽。

这种水晶粽，最好提前冰镇10分钟再吃，这样透明的木薯粉吃起来清清凉凉，内里的馅也带着凉丝丝的甜意，口感更好~

19. 星巴克

星巴克好早就开始预售了，但是我直到前不久才拿到实物。今年的星冰粽有蔓越莓优格，海盐抹茶芝士和椰果这三种新口味，比去年的那几款口味更有诱惑力。

198元一份，10枚，还送单肩包/双肩包一个。我觉得送人还不错啦。

海盐抹茶芝士粽

美味指数：❤❤❤❤

海盐抹茶芝士是今年新出的口味，也是我最喜欢的一款。抹茶味隔着水晶皮子都能透出来。外皮Q弹筋道，橡皮糖一样可以咀嚼半天，吃着吃着还有甜味会渗出来，尤其冰镇过后很清凉。

抹茶跟芝士融合得很好，奶香和茶味并存。一口下去，先是带着苦味的抹茶涌上来，紧接着又是浓郁油润的芝士味，甜度不高，最后的海盐是点睛之笔，咸甜交织，柔滑细腻，比去年的粽子成功好多！

蔓越莓优格粽

美味指数：❤❤❤❤

粽子届的养乐多来啦，带着清新果味的优格酸酸甜甜，好像干吃乳酸菌饮料一样。搭配几颗蔓越莓干，口感丰富，小小一颗，我觉得还不错。

椰林果趣粽

美味指数：❤❤❤❤

集芒果，菠萝和椰子于一身，充满热带风情。鹅黄色的内馅，闻起来是香甜的菠萝味，吃起来还有芒果果酱和菠萝果酱的滋味，像是灌了口热带水果制成的果茶，清新无比，椰果的果肉让口感更加丰富。

茶瓦纳桃桃粽

美味指数：❤❤❤❤

茶瓦纳桃桃粽，我超爱这系列的冰摇桃桃绿茶！用白桃果肉搭配茶碧螺春，第一口让我想到了小时候常吃的水蜜桃碎碎冰，白桃果肉脆生生的还带汁，茶味鲜爽，很适合夏天的味道！

冷萃咖啡粽

美味指数：❤❤❤❤

将冷萃咖啡融入冰粽里，还加入了咖啡吉利果冻，果冻弹牙柔软，清甜爽口，爱吃咖啡味的人表示很不错！！今年升级后的星冰粽口感真心不错，要是性价比再高点，我可以给5星！！！

20. 清水白粽

美味指数：❤❤❤❤❤

还记得当我说要做粽子测评的时候，后台好多人给我推荐清水白米粽。本来我对这种啥味道都没的粽子是拒绝的，但是这次特地买了之后，我只能说一句：真香！！虽然它没有任何馅料和调料，但却因此更凸显了糯米最原始淳朴的清甜。尤其滚上一圈白糖，卡兹卡兹的清甜滋味，欲罢不能！！

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推

荐

清

单

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1. 米曰 芝士西米粽

2. 盒马生鲜 佛跳墙粽

3. 王小胖粽横四海 麻辣牛肉粽/抹茶红豆粽

4. 知味观 桂花蜜藕粽

5. 真真老老 笋尖鸡肉粽/紫米紫薯粽

6. 国芳 青豆玉米香肠粽

7. 清水白米粽