一年一度的端午节就在眼前,艾蒲青翠,家家户户都是粽味飘香,吃粽子的习俗可是流传了上千年的历史。粽子也有咸甜之分。北方人喜欢吃偏甜的粽子,而南方人喜欢偏咸的粽子,故而就有了粽子的甜咸之争。小编既喜欢甜粽,也喜欢咸粽,我觉得不论你Pick哪种,反正到了这一天,按照你自己的口味来就好。
五月入夏,帮友们肯定也会想着亲手做一款应季又应节的粽子,那今天端午节专栏课刚刚好就满足你的需求。赶紧报名学习吧!
特别说明
今天给大家推荐的是“端午节专栏课”,共包含4节专题课:7款传统粽子、7款星巴克爆款星冰粽、5款健康养生发糕、6款流心绿豆糕,单独购买共需39.6元。
专栏内测限时优惠,仅需19.9元,截止至6月10晚24点可报名,如果已经报名其中的课程,还会自动扣除相应价格!
“识别下面图片二维码”即可报名
课程目录
一、7款传统粽子
你将学会:
1、糯米与粽叶的选择与处理
2、七款无敌好吃粽子的制作(咸蛋肉粽、栗子肉粽、绿豆肉粽、蜜枣甜粽、碱水粽、海鲜至尊粽、烧肉八宝粽)
3、三种不同粽子的包制方法(三角粽、尖角粽、长条枕粽)
4、粽子制作常见问题解析(不软糯、馅料漏出、太过肥腻等)
二、7款星巴克爆款星冰粽
你将学会:
1、七款秘制星冰粽馅的制作(海盐抹茶芝士、白桃蔓越莓、香浓咖啡、酸甜双莓、椰香芒果,香甜红豆、奶香紫薯)
2、粽叶的处理与Q弹水晶皮的制作
3、星冰粽的包制
4、真空包装与成本核算
三、6款流心绿豆糕
你将学会:
1、六款乳酪流心馅的做法(酸奶、草莓、芒果、抹茶、咖啡、巧克力)
2、六款细腻美味豆沙皮的做法(酸奶、草莓、芒果、抹茶、咖啡、巧克力)
3、绿豆糕的包制方法
4、绿豆糕的保存、常见失败状态预防与应对
四、5款健康养生发糕
你将学会:
1、五款酵母版养生发糕的做法(红糖、黑芝麻、菠菜、紫薯、大理石)
2、发糕制作原理详解(酵母版与泡打粉版的优劣对比)
4、常见失败状态预防、解析与应对
5、发糕的食用与保存方法
学堂课程服务
➤课程视频支持永久回看,不限次数。
➤报名后即刻观看视频,随时随地即学即做。
➤课程分步骤学习,成功率更高。
➤提供高清图片素材,方便私房及商用宣传。
➤课程/视频/课件均为烘焙帮原创自制,品质保证。
➤提供工具/材料采购参考链接,让学习更便捷。
➤课程精心录制、剪辑,剔除无效内容,让学习更高效。
➤每个品类只有一个课程,为你提供更好的配方与做法,持续优化迭代。
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