百胜中国拟邀超1.4万名餐厅经理赴港开年会，华润啤酒回应多个资产挂牌转让，华彬拟9亿元建桂花系列饮品项目，霸王茶姬被指拟赴美上市，和府捞面开放加盟

今日要点

百乐嘉利宝称上半财年在华仍面临挑战

公司最新动向

华润啤酒回应多个资产挂牌转让

日前，上海联交所官微陆续发布了多个华润啤酒资产处理项目推介，涉及四川达州，广东汕头，福建泉州，天津，黑龙江依兰，辽宁铁岭、葫芦岛、阜新，吉林长春、黑龙江齐齐哈尔等地。对此，华润啤酒回复称，相关资产转让均为2023年12月31日之前已经关停的工厂，属于常规资产转让公示。（小食代）

百胜中国拟邀超1.4万名餐厅经理赴港开年会

日前，百胜中国首席执行官屈翠容（Joey Wat）在出席《财富》创新论坛上的一场对话中表示，百胜中国有43万员工，其中超过50%的员工都是女性，董事会有40%的成员都是女性。百胜中国包容男性和女性，共同打造一个更好的环境、更好的世界。她还表示，百胜中国对员工在多方面进行广泛的支持。例如，今年公司计划在香港举办餐厅经理年会，届时会邀请超过14,000名餐厅经理参加此次盛会，和公司高管们面对面。（财富中文网）

Tims天好中国注册会员数突破2000万

今天，Tims咖啡和Popeyes在中国的独家运营商Tims天好中国宣布，截至3月31日，注册会员人数突破2000万，即在过去12个月里增加了700多万名会员。CEO卢永臣表示，在今年2月庆祝进入中国市场五周年的几个月里，公司陆续传来最新进展，包括开出第900家门店、进入到中国第60个城市等。（公司发布）

和府捞面开放加盟

近日，据和府捞面官微，和府捞面正式官宣开放加盟，并公布其加盟门槛。其中，和府捞面的单店统包合作费(包括设计、装修、标配设备)为69.8万元；门店推荐面积为80-100平方米；加盟店运营采取托管式的合作模式，回本周期则在12-18月左右。（公司发布）

海底捞回应“顾客用筷子戳出锅底污垢”

昨日，有网友发视频反映，自己前往广东揭阳某海底捞店就餐时，发现服务员端上桌的锅底有明显污垢，用筷子可以将污垢戳出。今天，海底捞表示，针对该店锅具清洗不符合标准问题，质量安全中心已组织专人昨晚抵达该店进行专项检查与辅导，对相关责任人进行严肃处理，并已向顾客致歉。同时，海底捞在全国门店范围内已同步启动自查行动。（极目新闻）

百果园被指仍需时间实现盈利增长

今日，摩根士丹利分析师在研报中表示，尽管百果园集团一直在积极应对行业挑战，但预计公司仍需要一段时间才能再次实现盈利增长。除了需求疲软与水果消费者物价指数下跌外，随着入行门槛降低，行业竞争可能加剧；预计在2024年额外支出后，盈利将从2025年开始恢复增长；从长远来看，百果园在水果零售领域似乎处于有利地位。（金吾财讯）

百乐嘉利宝上半财年在华仍面临挑战

今日，巧克力巨头百乐嘉利宝（Barry Callebaut）公布2023/24财年半年业绩。报告称，公司2023/24财年前六个月的销量增长了0.7%至110万吨。在充满挑战的经营环境下，第二季度的销量保持了上涨1.0%的弹性。销售收入增长11.1%至46.430亿瑞士法郎。但尽管如此，亚太地区、中东和非洲地区销量却下降-0.6%，原因是消费和通胀环境充满挑战，尤其是大中华区和印度尼西亚。（公司发布）

百乐嘉利宝CEO谈可可价格上涨

今天，百乐嘉利宝首席执行官Peter Feld表示在电话会议上提到可可价格时说：“快速上涨的东西在某个时间点也会快速下跌。” 公司的一位发言人表示，预计可可高价格将导致农民加大投资，“这反过来会增加供应”。公司财务主管Peter Vanneste 表示，尽管可可“价格大幅上涨可能对短期需求产生影响”，但他看到可可需求持续呈积极趋势。由于天气和病害，世界两大生产国加纳和科特迪瓦产量受到影响，可可价格上涨了两倍多。（路透）

新莱特首席财务官改任首席商务官

近日，新西兰乳制品企业新莱特（Synlait）任命首席财务官Rob Stowell担任新设立的首席商务官一职。新莱特表示，Stowell将负责几个关键的战略工作流程，包括出售Dairyworks，评估公司在新西兰北岛的资产、潜在的股权融资以及公司与其银团关系。（justfood）

投融资

华彬拟9亿元在湖北建桂花系列饮品项目

近日，华彬国际投资（集团）有限公司投资建设华彬桂花系列饮品项目，计划总投资9亿元，主要建设桂花精油、香精、香料系列产品生产基地，项目建成投产后，年销售额可达10亿元。（湖北日报）

霸王茶姬被指拟赴美上市

昨日，霸王茶姬被指最快今年中赴美国上市，集资介乎2亿至3亿美元，券商花旗、摩根士丹利等负责筹备上市事宜 。霸王茶姬在2017年成立，总门店数量超过4000家。另外，正举行上市预路演（Pre-Marketing），计划最快本月在香港上市，集资3亿美元。2023年，茶百道95%收入来自向加盟商销售货品及设备，去年总收入同比增长35%至57亿元，毛利率保持于34.4%。公司去年盈利增长19%至11.4亿元，利润率为20.2%。（香港经济日报）

瑞幸于新疆成立新公司

近日，瑞幸于新疆成立瑞幸咖啡（新疆）有限公司，注册资本1000万元，该公司由瑞幸咖啡（中国）有限公司全资持股。（证券时报）

日本柒和伊控股计划将伊藤洋华堂等超市业务IPO

今日，日本柒和伊控股（7-11便利店运营商）发布声明称，公司董事会和战略委员会将制定一项分拆计划，并寻求“在合理可行的情况下”尽快将包括伊藤洋华堂在内的超市业务上市，以实现企业价值最大化。柒和伊控股表示，将通过在北美地区的并购重点加强便利店业务。声明称，公司将建立包括日本和北美地区在内的全球一体化便利店管理架构，实行统一领导。（界面）

马来西亚大亨被指考虑收购当地星巴克运营商

昨日，彭博引述“知情人士”透露，马来西亚大亨陈志远（VincentTan）正在考虑将吉隆坡上市的Berjaya Food Bhd.私有化。Berjaya Food拥有星巴克马来西亚业务100%的股份。“知情人士”表示， 目前讨论处于初步阶段。（彭博）

美国婴儿食品完成5200万美元融资

近日，以蛋白质为重点的美国婴儿食品生厂商Serenity Kids完成了由Stride Consumer Partners LLC领投的5200万美元B轮少数股权投资和合作伙伴关系。创始人Serenity Carr将保留所有权并继续经营公司。这些资金将帮助公司发展营销和创新，并增加员工岗位。（foodbusinessnews）

研发与创新

蜜雪冰城联名酸奶新品上线

今天，据蜜雪冰城官微，蜜雪冰城携手奶噗噗（PUPU BABY）推出联名酸奶新品，包括火龙果酸奶和草莓桃桃酸奶两款。今日起，消费以上两款酸奶任一款即可获得限量版“奶丝”周边，包括联名贴纸、产品杯、封口膜、外卖袋等。此外，还设有主题店、“奶丝”艺术街区和快闪店供消费者打卡。（公司发布）

海天推出三款冰淇淋

今天，据海天味业官微，海天推出的三款冰淇淋现已在全平台官方旗舰店上线，发货范围超过60个城市。据介绍，这些冰淇淋分别是“经典回归”的酱油冰淇淋、酱油麻薯冰淇淋、苹果醋雪泥。（公司发布）

ESG

合生元母婴救助基金爱心定点医院再出发

今日，合生元母婴救助基金爱心定点医院再启程，15城联动携手完成一场守护母婴健康的爱心接力。从2014年至今，合生元母婴救助基金爱心定点医院累计联合41家爱心医院，集结力量打造合生元母婴守护者联盟，共投入1738万元，成功为2079名母亲及儿童送去了温暖和希望。（公司发布）

亿滋端到端碳减排拟在2030年前减少35%

昨日，亿滋宣布科学碳目标倡议组织（SBTi）已经验证了其近期的2030年温室气体减排目标和到2050年的净零排放目标。亿滋去年实现的目标将支持公司的2030年愿景长期增长战略，这些目标包括：将端到端二氧化碳排放量减少3.7%，有望到2030年减少35%。其中，2023 年，生产基地使用的48%的电力是可再生能源，同比增长8%；2023 年，96%的包装被设计为可回收的；有望在今年年底前在欧盟实现可可、棕榈、大豆和纸张材料的无森林砍伐，到 2025年底在全球范围内实现无森林砍伐。（mondelezinternational）

行业一览

多家食品饮料企业上榜胡润《2024全球独角兽榜》

昨日，胡润研究院于广州发布《2024全球独角兽榜》，列出了全球成立于2000年之后，价值10亿美元以上的非上市公司。其中，中国多家食品饮料上榜且价值比去年增长。例如，饮料品牌元气森林价值710亿元人民币。瑞幸咖啡价值增长了130亿元，达到540亿元人民币。茶饮品牌继续走强，蜜雪冰城价值670亿元人民币，喜茶价值355亿元人民币，茶百道首次上榜，价值180亿元人民币。Impossible Foods价值增长了200多亿，至500亿元人民币。（胡润研究院）

研究：2月快消市场全渠道恢复小幅增长

据尼尔森IQ研究，今年1到2月，中国线上市场超20%的高速增长，拉动快消市场全渠道恢复小幅增长1.2%。从线下各渠道表现来看，大卖场和超市整体表现不如去年同期，便利店渠道独树一帜，不但实现增长，且增速高达11%。从线上渠道表现来看，抖音电商带动了电商的整体增长，其带动作用贯穿主要快消大类。从主要快消大类的表现来看，受益于春节消费驱动，酒类、饮料和零食大类在全渠道都有不错的表现。（尼尔森IQ）

小林制药问题保健品调查结果公布

今日，据日媒报道，持续发酵。日本肾脏学会近日提取了问题保健品样本，并对95例发病患者进行调查。昨日公布的调查结果显示，95例患者中，大部分都可被认为患有范可尼综合征，即肾小管功能障碍疾病。（海外网）

互联网+

马云称阿里巴巴已重回健康成长轨道

今日，阿里创始人马云在内网论坛发表题为《致改革致创新》的帖子，高度肯定蔡崇信和吴泳铭组成的新管理层的变革勇气，称阿里巴巴在阿里人的坚持下已重回健康成长轨道，并支持继续改革，鼓励员工创新。这是退休后的马云五年来首次长篇幅分享对公司改革创新及未来前景的思考。马云也在发帖中感谢阿里的员工及家人在不断的变化甚至IPO与否的决策变化中依然选择相信、选择坚持。最后，马云总结道：“改革和创新之路从来不会掌声相伴，因为改的是我们最喜欢的坏习惯，革的是既得利益，路很长，但一起走不会孤单。未来，我们需要更加积极，更加主动迅速的改变自己，需要更大力度的改革，才能建立起一个生机勃勃的未来阿里。”（澎湃）

字节回应称利润增长及数据传言不实

今日，有报道称字节跳动2023年利润飙升约60%，至400亿美元。对此，字节跳动通过官方账号发文称，“媒体有关字节跳动利润增长及数据传言不实。”（界面新闻）