星冰乐可以说是星巴克的招牌饮料、做为抹茶控的我自然最喜欢抹茶星冰乐,纯正抹茶出来的绿色。颜色极为鲜嫩、甚是养眼。去过星巴克的都知道价格其实蛮贵的,一小杯一会功夫就没了。
抹茶控不能错过、三分钟搞定星巴克的抹茶星冰乐,大牌的抹茶星冰乐自己制作起来也是非常的简单!几分钟就可以搞定,想喝抹茶味浓郁的多加点抹茶粉。自己的材料加多少都可以、想想就很满足!空气中都弥漫着淡淡的抹茶香,再加上丝滑的奶油。你怎么能错过呢!
1、首先准备好材料、基本上都是烘焙迷家中常备的物品:抹茶粉6g 炼乳10到15g 牛奶110g 奶油80g 糖粉根据自己口味添加 冰块200g最重要的破壁机一台!装饰奶油100g糖粉8g。
2、抹茶粉我用了5g、使用的是青岚,性价比很高的一款抹茶。颜色也非常的棒,先用一部分牛奶把抹茶化开再把剩下的牛奶加进去。
3、把抹茶牛奶倒入破壁机中加入适量的冰块,冰块也可以用牛奶冻成。这样味道会更好。继续加入淡奶味、和炼乳,奶油的用量也可以稍微多一点只要自己喜欢。不需要舍不得这做出来的一大杯成本也没有出去买的贵,自己做是非常的划算的!
4、破壁机使用冰沙功能两分钟不到就打得非常细腻,抹茶也都均匀的化开了。抹茶如果直接撒进去打的时候有可能就飞溅起来粘再杯身了、所以提前用牛奶化一下!我没有加糖,这样出来的抹茶味很香。微微一点的抹茶的苦涩都可以尝出来,加入了奶油炼乳非常的丝滑!还有一丝丝奶香。
5、我用了100g淡奶油加了8g糖粉打发到花纹明显的这种状态,不喜欢奶油顶的也可以忽略这个直接就可以喝啦!
6、把打好的奶油装进裱花袋挤、提前把花嘴装进去,想要挤出来的花纹好看奶油不能打的太硬。花嘴的选择也很重要!买一个好一点的花嘴出来的形状会好一点。
7、把抹茶液体装进透明的杯子中顶部挤上一朵奶油小花就可以喝啦、也可以撒上一点抹茶粉!是不是很简单、一分钟就能学会。
一分钟学会这款夏日特饮、抹茶控的最爱之一,让你凉爽一个夏天哦!翠绿的颜色就让我觉的很凉爽啦、抹茶建议各位选择好一点的出来的颜色才会漂亮。想喝的时候打一点,畅饮一夏天。
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