中国，没有能与星巴克媲美的饮品店吗？屁嘞！因味茶——对标【星巴克】的【新式茶饮店】

国庆后上班第三天，难熬啊！

前天还和三五老友打麻将的一说，今天的我不得不沉迷工作，养家糊口啊......

“你去给同事们买几杯星巴克吧，提提神！！对了，我要冰美式”

——来自老板的指令

又喝星巴克？？咱中国的茶不能提神儿吗？

于是拿起手机，硬气一搜，甩给老板两家店

【因味茶】【煮葉】

因味茶

因味茶什么来头？

这是一家刘强东天使投资，并对标【星巴克】的【新式茶饮店】！

新式，新在哪儿？

先从煮茶机说起吧！

看到这仪器没，够不够高大上？？

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因味用几台看起来充满蒸汽朋克风采的Steampunk半自动煮茶机及ipad的协助之下，完成原叶茶基。

而这一款叫做「蒸汽朋克」的煮茶机，其实原本是国外用来煮咖啡的。

但经过升级并替换活塞之后，

效仿滴滤、法压、手冲和虹吸四种制作咖啡的方法，

将参数调整为90秒，350ml水，190°水温，

就可以萃取各种茶叶和拼配花果茶。

蒸汽朋克工作原理↓↓↓

拥有这个煮茶机后，就可以摆脱煮茶时对茶艺师的依赖。而它独有的原叶萃取工艺，就可以让一杯茶的冲煮实现标准化。

保证用户即使在不同的店面也能尝到相同的口感

而他们家最火爆的一个系列，就是【冷萃茶】系列

【冷萃茶】

冷萃茶是他们家的人气单品！单点率非常之高。

这款茶从评茶、找水、测试拼配、比对温度、泡制时间五方面入手，做了无数测试，才生产出来。

冷萃茶是甄选最好的茶叶，在4℃恒温下，经过8-12h持续低温萃取，缓慢释放茶叶的美妙滋味。好茶、好水、好时间、好温度，每一步都至关重要。

这款看起来晶莹剔透的冷萃茶并没有大家想象的那么苦涩！

因为冷萃茶在汤色明亮度、pH值、γ-氨基丁酸、游离氨基酸、类多酚含量上，均比热泡要高。同时，苦涩来源的单宁酸释出量非常少，所以颇受年轻人的喜爱！

（不知道你还是不是个年轻人儿~）

而这几款冷萃茶的秘密就是：

选用福建坦洋村的高山花香红茶、结合了台系乌龙与闽南乌龙的金萱乌龙、广东凤凰山的蜜兰香单丛、日本京都的玉露、阿根廷的马黛、德系拼配的蓝莓之夜、甘肃宁夏的黑枸杞...

先给你们看看这黑枸杞，美的跟仙茶一样怎么忍心喝！！

先拍照发朋友圈好伐！

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俗话说，好马+好鞍才能发挥出最大作用。

而这个因味茶就能做到，好原料+好机器=好茶！

当然除了黑枸杞，它里面还可以搭配其它的水果~

比如以上这几款就各自含有

樱花、青柠、蓝莓、草莓、水蜜桃、橙子、等等。

感觉瞬间满足了本宫对水果茶的所有喜爱啊！入口回甘、鼻孔都会冒茶香的水果茶，爱了爱了！

所以同样的茶，冷泡口感更鲜甜，也不易让你陷入失眠烦恼。

口感鲜甜、不苦涩

不致失眠、养身健康

外观晶莹剔透、符合社交属性

这3点可谓是对传统茶饮的第一层创新，为了能让年轻人喜欢算是下了苦功夫。

这款上市3天就断货的冷萃茶，你值得拥有！

这第二层创新，就是使用优质的源茶叶+鲜奶，组成的「奶茶」系列。

这个【金骏眉煮奶】系列

估计也不会输给其它店！

首先茶汤基底

选用金骏眉红茶与锡兰红茶拼配而成

并在茶叶中加入桂圆、香草荚

烧水煮茶并不断搅拌，使空气与茶汤不断融合，达到丝滑口感

最后加入鲜牛奶同方向继续搅动

搭配黑珍珠便可成一款经典奶茶

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但是搭配桂花+甜酒酿

就又可以做出一款全新的组合~

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桂花配酒酿还是头一回！

秋日满街的桂花香

总会叫人想起桂花甜酒酿

酒酿内含多种氨基酸

实属秋日滋养之选

这第三层创新就是搭配了各式各样的甜点/炸货小吃！

话不多说，先放图馋哭你们~

我滴妈！

美好的不只是茶饮，还有食物。

没错，能让你坐一下午的地方，一定会有好吃的东西不是么？

无论是酥炸龙利鱼还是嫩烤鸡块，在控油和口感上都比较到位，只可惜分量太少~

（老实讲也不少啦，只是吃货眼里看起来只能打打牙祭罢了）

而他之所以这么做的最主要的原因还是，inWE希望给年轻人提供一个可以学习、交流、生活的地方。并不是单纯吃饭的地方。所以也就是为什么只可以打打牙祭的原因了。就像你喝酒会配炸花生一样！哈哈哈哈哈~

我尤其要表扬这焦糖华夫饼，这一张嘴就停不下来了，口感扎实

不过分甜腻，表现让人十分满意！

如果吃罢这些小食仍不能让你感到充实，那么招牌茶泡饭或许是最后的良方，你看，兜兜转转一圈，又回到了茶这个主题上。

最后再让你看一眼这个茶泡饭吧，嘿嘿！

嘘~~~~~我悄悄把店铺给你，不要告诉别人

北京店铺地址：

北三环东路环球贸易中心D座1层3号商铺

欣宁街15号荟聚中心1号楼一层2-01-58-C-B-1

廊房头条21号院北京坊5号楼1F层02号因味茶

二纬路首都机场T3航站楼国内出发

东方东路19号院官舍大楼南区1层F106商铺

建国门外大街2号北京银泰中心in01A座B1层

煮葉

煮葉（yè)什么来头？

这是一家曾任星巴克运营高管的女强人正在掌控的店铺，

并被大家冠以【茶之星巴克】头衔的

另一家【新式茶饮品牌】！

虽然同以「星巴克」为目标，但这家店却与inWE不同。

煮葉更加注重原叶茶+茶文化的传播。

他们主打——「原叶茶」

（可以简单理解为茶叶+水，针对喜爱传统中国茶的人。)

推荐【正山小种】这款原叶茶

制茶过程中，每一杯茶都精确到克地配茶。

并且水温也会经过严格的测调，使之保持在最佳温度然后再泡茶。

水没过茶叶后，盖上盖子，打开计时器，倒数闷茶时间，最后就可品尝茶汤了。

【正山小种】这款原叶茶，

有一股淡淡的果香，口感醇厚回甘，仔细回味，

可以品出桂圆+蜂蜜的甜蜜气息！

妙哉妙哉~

煮葉除了第一种原叶茶以外，还有第二种「调味茶」系列。

（以茶作为基底的饮料，通过茶咖机调制，包括奶盖茶、拿铁和冰饮等。）

推荐【海岩乌龙】调味茶

这款茶光看外貌就直接狙击了我的小心脏好嘛！！？？？？

这不就像是冰川下，簇蔟坚硬的冰锥么！简直就像冰雪世界里的冰洞！！迫不及待想发朋友圈！

【海岩乌龙】是店内点击量较高的一款~

是把铁观音，用冷泡的方法萃取出茶的清香，轻侍鼻尖，一股沁人心脾的味道四散开来。

顶上再盖一层咸香的海岩芝士，瞬间芝士如絮，满满往下沉，静静欣赏，真是绝美的画面！如果喜欢海岩芝士，也可以让小伙伴多加多加哦！

煮葉家第三个系列——「风味煮」

（是用Steampunk半自动煮茶机制作的风味煮，体现了煮葉“煮”的特色制作工艺。产品包括各种花草茶和植物饮品，如盐津梅柠檬煮苦艾茶，通过水果调味减少了茶涩的口感，满足年轻消费群体对口味偏好。）

推荐【青提桂花乌龙】风味煮

我的天，它家饮品都绝了！美炸都不足以形容这款果茶！！

就光看着这颗颗硕大的果肉，这娇嫩欲滴的模样，我这酸口水忍不住外哗哗流啊！

花

选做「桂花」百里飘香

气味柔和，丝丝甜腻

茶

选用「半发酵的铁观音」

茶性温和、滋味醇厚、回甘悠久

果肉

去皮青提+芦荟果肉+片片秋梨

口感柔嫩脆爽，果汁四溅

最后，再搭配这款【咸蛋超人】

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咸蛋黄混合浓浓的芝士

内馅搭配芋泥与麻薯

外咸鲜内绵软

口感Q弹层次丰富

吃了这些人生何求？？

不愧是【茶之星巴克】为你疯狂打call点赞！

这家的地址我也告诉你们啦，记得收藏起来！

北京店铺地址：

王府井大街138号北京apmB区B1层107

建国门外大街1号国贸商城北区地下二层3B215

建国路79号华贸购物中心三层L335

朝外南街三丰北里悠唐购物中心02期2层201号

酒仙桥路18号

新源南路8号启皓大厦北门一层

哦对了！老板咱下次别买星巴克了，试试这两家呗

END

图片来源 | 网络、斗图

贴纸 | 135编辑器

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