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星巴克的小杯到底是个什么杯？星巴克小杯多少毫升

2024-11-06 14:27:36 阅读：

在星巴克点单时，顾客常常会听到一种令人困惑的回答：“大杯是中杯，中杯是小杯，我们没有小杯。”这句话仿佛一句禅语，让人需要花费一番心思去理解，而且最好不要去深究其中的缘由。这种独特的杯型定义方式，已经困扰了消费者将近四十年，并且星巴克似乎没有停止这种“独特玩法”的迹象。

要理解星巴克的杯型体系，得从其历史说起。星巴克的发展有着独特的历程，最初只售卖高端咖啡豆，直到 1982 年才有所转变。其联合创始人雇佣的市场总监霍华德·舒尔茨曾去意大利考察，深受意大利浓缩咖啡的启发，认为拿铁、意式浓缩咖啡等饮品会吸引美国人。星巴克最初提供的是 8 盎司的 short（小杯）和 12 盎司的 tall（中杯），之后因市场需求推出了 16 盎司的 grande（大杯），再后来又推出了 20 盎司的 venti（超大杯）。

至于杯型的命名，short 和 tall 是英文，分别表示“少量的”和“高的”；grande 是意大利语、法语、葡萄牙语、西班牙语中“大”的意思；venti 在意大利语中则是“20”的意思，表示比大更大。舒尔茨亲自敲定这些“奇葩”的名称，是为了与现有的饮料区分开来，营造一种新鲜、外来品的新潮感。

然而，随着时间的推移，美国消费者似乎更偏爱大杯型的饮料。在引入venti 杯之后，short 杯渐渐失去了市场的簇拥。为了迎合消费者的喜好，星巴克逐渐将 short 杯从菜单中挤出，如今大部分地区的星巴克菜单上已不再有 short 杯，即使有部分地区保留，也已不再是主流选项。

在星巴克，不同杯型的咖啡有着不同的特点。short 杯和 tall 杯虽然都只有一份浓缩，但区别在于牛奶的分量。爱喝咖啡味重一点的顾客往往会直接选择 grande 杯，而 short 杯对于那些既想喝到较浓咖啡味但又觉得不够喝的顾客来说，显得比较鸡肋。因此，重度咖啡爱好者通常会选择跳过 short 杯直接喝浓缩咖啡，即最小杯的 shot。在星巴克点 shot 杯的顾客，往往自带一种独特的气场，仿佛是留洋归来的人瑞，又似雅致多金的骚客，总会让店员眼前一亮。毕竟，选择 espresso 的顾客相对较少，可谓是万里挑一，与众不同。espresso 口味强烈，其中的化学物质浓度非常高，一般是用来做花式咖啡的底料，但也有人喜欢纯饮 espresso 带来的那种强烈的刺激感，其效果比龙舌兰酒还要强劲，能让人心跳瞬间加速。

星巴克的杯型体系就像是一个独特的商业策略，通过这种看似复杂的杯型设置，营造出一种独特的消费体验和品牌形象。它不仅是一种饮品的销售方式，更是一种文化的表达和社会身份的象征。对于消费者来说，理解星巴克的杯型体系，不仅是为了点单时的准确无误，更是一种对咖啡文化和消费文化的探索。然而，这种杯型体系也给消费者带来了不少困惑，仿佛是咖啡界的百慕大，又如消费者认知的黑洞，让人在点单时不得不进行一番形而上的终极思考，甚至还没喝到咖啡，就已经在这种思考中清醒了过来。