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如何虐疯星巴克咖啡师？虐疯星巴克咖啡师的心理阴影面积

2024-11-09 13:41:03 阅读：

最近一直都在想写点趣味性视角的文章，也一直都想把身边小伙伴身上的咖啡故事通过我的描绘呈现给更多人，让大家能更具象的感受到咖啡对于一个人生活的影响以及在生活中充当的角色。

星巴克，无疑是每个人踏入咖啡领域的“必经之路”，即便在当下第三波精品咖啡的浪潮与第二波商业咖啡交替并存的中国，也不能忽视星巴克带给中国人思潮上的颠覆。

说到星巴克，总会让我想到一个经典的视频——罗永浩与星巴克，我们先来回顾一下视频内容：

老罗犀利的表达关于星巴克总是要纠正和强调其“畸形”逻辑，中杯、大杯、超大杯，虽然当时老罗说出言语讽刺的最后一句话“星巴克不要当消费者是傻X”的论调。而今天开篇引入这个视频是想说一切更为趋向个性化发展的社会，更向着千人千面的服务体验进化的当今，如此刻板去洗脑并要求认同品牌逻辑确实有些强盗思想，当然一个品牌或是店铺想更长远的谋求发展，势必还是需要懂得审时度势、随机应变，因为你的menu再刻板也拗不过顾客天马行空的自我需求。

如何虐疯星巴克咖啡师？如果你说按照menu点上个七八十份，NONONO，正常套路出牌何来虐？哈哈哈。下面给你举举例子哈。

·请给我来一杯10个浓度的冰美式

星巴克美式咖啡，是将热水和浓缩咖啡的巧妙调和。所谓“加10个浓度”其实就是10个shot浓缩，如果你问这样的美式还能喝吗？回答你，当然了，那酸爽一般人都享受不了。记得别空腹喝哦，否则那可就玩刺激了。

不过这样有(bian)趣(tai)的要求，也着实够让咖啡师忙活一阵子的了，一个人的等于好几个人的出品时间不说，能答应下来这样的需求，也算是遇到个不嫌事大的咖啡师。

·请给我来一杯冰摇柠檬茶，不要茶换两个浓度

据点过的人说，这样的搭配还是很美味的，但我比较好奇的是柠檬茶你不要茶，那还剩下的是什么？浓缩柠檬汁吗？浓缩柠檬汁加两份浓缩咖啡，哇塞，想想我酸水都冒出来了。

有谁有考虑过咖啡师当时的心理阴影面积呢？

·请给我一杯红茶拿铁加浓缩，注意顺序哦，我是要先红茶包泡好，然后倒入奶，最后给我再加两个浓度，你记住了吗？

我曾经询问过这么点咖啡的人，为何一定要强调顺序，如果换一下会有什么不同吗？对方很坚定的告诉我，“不行，味道会不一样，一定要按照我的顺序来。”然后我说原因是什么呢？对方依然龟毛而傲娇的对我说“需要是给茶慢慢展示的时间”。我听后放开脑洞也没想明白这句话是什么意思。总之我深深对为他做这杯咖啡的咖啡师表达诚挚的问候。

以上三种虐疯星巴克咖啡师的方式你学会了吗？哈哈，这可都是真人真事的点咖啡方式哦，不过已经决定将这“国宝”交给国家了。

不管是否真的“虐疯”，但总还是有兢兢业业的咖啡师在努力满足每位顾客的需求，这也是近几年我们看到国内星巴克的蜕变，从引入甄选精品咖啡豆到手冲精品咖啡（看过星巴克单品咖啡的价格还是很良心的耶），从新品加速更新到还有隐形餐单等等，这一切都在看到星巴克也在随着人们对咖啡诉求的变化而自我提升着。

从过去一直诟病星巴克不要再标榜自己是coffee shop了，也不要在说自己豆子多么100%阿拉比卡了，一切以口感和真材实料说话吧。换角度而言，星巴克的努力转型是必然，但也在映射咖啡口感的自我要求和提升的消费者们也在更迭着自己内心咖啡所属，这也绝非是偶然。

必然也好，偶然也罢，星巴克依然在咖啡发展历程上树立了功不可没的丰碑，这是任何人都不能磨灭的存在，加油星巴克，加油中国的咖啡，加油我们！