近几年,“肥宅快乐水”就像是一把刀,扎进了国内年轻人的心坎。因此,各种口味的“0糖低卡”饮料开始风靡起来。
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不过,在加拿大,超甜饮料仍然深受欢迎,尤其是各种各样的咖啡。
肝病学家和胃肠病学家Dr. Supriya Joshi说,他认为大多数人不知道他们每天喝的咖啡中有多少糖分。
Dr. Supriya Joshi图源:CBC
虽然,许多加拿大人知道糖和体重增加和肥胖有关,但Dr. Joshi指出,糖与非酒精性脂肪肝有关。“我们摄入的过量糖分会逐渐转化为脂肪细胞,储存在肝脏等地方。随着时间推移,脂肪细胞会取代肝细胞,导致非酒精性脂肪肝。”
近日,热衷于搞事情的CBC Marketplace,做了一项深入调查,看看全国知名咖啡连锁店卖得比较好的饮料中,到底含有多少糖分。
图源:CBC
1 加拿大最火的Double Double
加拿大最经典的饮料,肯定是Tim Hortons的Double Double了。
图源:wikihow
虽然它的名字表明,这是2茶匙糖和2茶匙奶油,但是Dr. Joshi说,Tim Hortons的中杯Double Double实际上更像是quadruple-quadruple,也就是说有4茶匙糖和4茶匙奶油。
营养师Stefania Palmeri表示,中杯Double Double所含的热量和50克的吉百利的Caramilk巧克力差不多。前者含有200卡路里,21克糖;后者含有240卡路里,26克糖。
网络图
Palmeri说:“从这些数字来看,你每天早上开车上班时喝一杯Double Double,就等于吃了一大块巧克力。”
2 加拿大人夏天最爱喝的Iced Capp
最近,Tims Hortons推出了少糖版本的Iced Capp Light。许多人会觉得,Light版本的Iced Capp肯定是少糖的,会更健康。但是如果你仔细观察就会发现,Light版本比普通版本少40%卡路里,前者用的是牛奶,后者用的是奶油,但是糖分没有差别。两者在中杯容量下,都含有39克糖——将近10茶匙。
营养师Palmeri说:“人们总会将少卡路里和少糖联系在一起,实际上,两者之间并不能画上简单的等号。”
Tim Hortons还将Iced Capp Light列入了“balacend menu item”——帮助你做出“明智、有益的选择”,以此推销这款改良版本的超甜饮料。
不过,在CBC Marketplace联系了Tim Hortons,拆穿了这个“美丽的谎言”后,该公司已经将其从“balacend menu item”中删除。
CBC还询问了Double Double中的含糖量。该公司表示,他们使用分奶器和分糖器,来确保客人在任何一家Tim Hortons都能获得一样的口味,不管杯子是什么大小。
Tims员工在使用分配器 图源:CBC
3 超甜王者:麦当劳的Vanilla Chai Iced Frappe
加拿大人夏季超爱的另一款饮料是麦当劳的Vanilla Chai Iced Frappe。这款饮料有79克糖,等于19茶匙,是CBC在调查中遇到的最甜饮料。
图源:@DEBEATS_
营养师Palmeri说,从营养角度来说,它更像是奶昔——糖分与两杯Caramel Praline冰淇淋(下图)大致相同。
图源:CHAPAM'S
不过,这并不是麦当劳的McCafe里卖的唯一一款超甜饮料。CBC还发现,麦当劳的中杯Mango Pineapple Real Fruit Smoothie,含有57克糖,约等于14茶匙。不要看到饮料名字上有“Real Fruit”,就觉得这是健康的饮料。
图源:CBC
如果你仔细查看McCafe网站上的营养信息,就会发现,无酸奶的Mango Pineapple Real Fruit Smoothie并没有用真正的水果,而是用浓缩果汁和果泥制成的。世界卫生组织(WHO)有发过警告,浓缩果汁中的糖分与完整水果中的糖分不同,应该谨慎食用。
营养师Palmeri说,虽然芒果或菠萝中含有糖分,但纤维含量也很高。水果浓缩物的本质是去除了果肉和纤维的水果。
“吃水果的一大好处就是吃果皮和果肉中的纤维。而这些浓缩果汁产品,丧失了这个好处。更好的选择是在家用水果自制冰沙,这样会健康许多。”
CBC有联系麦当劳询问其McCafe饮料的含糖量,但并没有得到回复。
4 加拿大星巴克的Frappuccino要比英国的更甜
CBC还研究了星巴克一些饮料的含糖量,包括大杯Matcha Tea Latte。营养师Palmeri说,许多人会买这款饮料,觉得它更健康。
图源:CBC
但是,CBC实测,这款饮料仍然含有27克糖,约6茶匙。Palmeri建议,觉得茶饮更健康的人,可以直接去喝茶。
星巴克有一款超甜饮料,就是大杯Caramel Frappuccino,含有54克糖,约13茶匙。Palmeri直接将它称为“杯装甜点”。
有趣的是,CBC在将加拿大星巴克提供的Frappuccino和英国星巴克提供的Frappuccino进行对比时发现,所有的英国版本含糖量都更低,在某些饮料上,糖分可以少14克。
据悉,英国政府启动过一项降低饮料含糖量的自愿计划。该国星巴克承诺将其饮料中的糖分降低20%。
当CBC向星巴克询问加拿大饮品的含糖量时,该公司表示,它为客户提供了多种定制饮料的方式,可以少糖,也可以不加糖。
该公司继续表示,它通过饮料创新和推出新品菜单取得了更大的进步,这些菜单提供了口味和糖度的定制服务,并指出它实现了所谓的减少糖分的目标。截至2020年,星巴克已将饮料中的糖分减少了25%。
看完这些饮料的含糖量后,你是不是被惊到了呢?
营养师Palmeri建议大家,将这些超甜饮料看作是甜点,偶尔喝一次,千万不要每天喝两三次。
肝病学家和胃肠病学家Dr. Joshi说,通过改变喝的饮料,减少糖分的摄入量,可以对健康产生很大的影响。
“一些患者遇到的胃肠问题和非酒精性脂肪肝,实际上可以通过改变所喝的饮料来改善,他们甚至不需要吃药,就可以重获健康。”
上述饮料中,有你喜欢的么?
有的话,要不要考虑戒了呢?
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