【侨报】星巴克正在扩大允许顾客使用自带杯子买咖啡的方式,以减少这家咖啡连锁店因其标志性杯子被不断丢弃而产生大量垃圾。
据报道,从周三(1月3日)开始,星巴克将可重复使用杯子的选项添加到驾车购买(Drive Through)和星巴克应用程序中,此前,该公司仅允许顾客在其咖啡厅亲自下订单时使用自带杯,这可以说是“里程碑”式新举措。
对于驾车购买订单,顾客在订购过程中告诉咖啡师他们带来了自己的干净杯子,工作人员将在取货窗口“使用无接触容器”收集以确保卫生和安全。
对于在星巴克应用程序中下的订单,现在在订购过程中的“定制”按钮中添加了一个新的“自带杯子”选项。顾客下单后,将其带到门店,在那里他们将杯子交给取货区的咖啡师,饮品制作完成后,再用“无接触容器”(即更大的杯子)交还给顾客。
有两个注意事项:星巴克指出,杯子必须在带来之前清洁干净,咖啡师不会清洗它们。连锁店也不接受超过40盎司的杯子。
这是一个重大更改,目前,驾车购买和应用程序订单加起来约占该公司运营的美国店销售额的70%,自新冠大流行以来,这两个选项的受欢迎程度有所增长。
该连锁店的传统热咖啡杯由塑料和纸制成,因此难以回收,促使星巴克重新思考减少其垃圾产出的多种方式,目标是到2030年减少50%。
每次使用自带杯子,顾客还将获得10美分的折扣和25颗星星(如果他们是该连锁店奖励计划的会员)。这项更新现已在美国和加拿大的公司拥有的门店生效,但不适用于通过DoorDash或Uber Eats等第三方应用程序订购的饮品。
星巴克在一份新闻稿中解释说,这些变化是“公司引领的更广泛文化运动的一部分,旨在向可重复使用的物品转变,远离一次性塑料,使顾客每次购买时使用自己的个人杯子变得方便。”
星巴克尝试的一些可持续性想法包括试验借用杯子计划,顾客为耐用杯子支付押金,随身携带并在使用后归还。
在2021年西雅图的一个测试地点,顾客支付1美元的押金,并必须将可回收杯子归还至商店内的智能垃圾箱以取回他们的1美元。该公司在日本、新加坡和英国测试了类似的试点项目。
尽管增加了一些困难,如改变几种配料复杂饮品的味道,但扩大可重复使用杯子计划一直是星巴克的目标。
为了解决这个问题,星巴克表示,顾客必须让咖啡师知道他们想要的饮品尺寸,饮品将在有“标准线”的定制容器中制作,然后倒入个人杯中。
星巴克还必须小心不要对员工造成太多额外负担,他们已经必须以高速度准备复杂的定制订单。
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