极目锐评丨星巴克4个月内提价2次，涨价别搞成了“割韭菜”，星巴克的产品，是市场定价产品，涨价无可厚非
2024-11-17 14:18:09
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一波未平，一波又起！2月16日，“星巴克涨价”登上热搜榜第一名。据星巴克官方线上下单平台，包括美式、拿铁咖啡在内的不少产品均涨价1-2元。这也是星巴克在4个月内第2次提价，第1次提价发生在2021年10月，针对的是菜品价格。（据2月17日上游新闻）
未平的“一波”，是指重庆一家星巴克，因为“驱赶民警”遭遇舆论抨击，事后星巴克官方发布声明称是“言语不妥引发的沟通误会”。现在不少产品涨价，又引发了“一波”舆论，两者叠加，星巴克热得发烫。
而且，前后两件事紧挨在一起，难免给不少人一种感觉：难道是对舆论不满的“报复式的涨价”？个人认为，这个可能性不大。一般企业对产品提价，都会进行充分的调查和论证，不会贸然行事。做生意赚钱，怎么会意气用事？很大的可能性，现在的涨价，只是星巴克的一种既定安排，“一波”接“一波”，实属巧合。
星巴克CEO凯文·约翰逊曾在最新财报中表示：“星巴克预计未来几个月将继续涨价，以应对通货膨胀和与疫情相关的劳动力市场问题所带来的利润挤压。”
客观来说，星巴克的产品，是市场定价产品，涨价无可厚非。星巴克涨价，消费者可以买账，也可以不买账，用脚投票即可，这也让他们在涨价前先得掂量掂量。更何况，在国内，星巴克还有不少竞争对手，不是它一家独大，并非不可替代。
但值得关注的是，星巴克在国内的涨价，让一些粉丝表示不满。有网友称，加拿大中杯冰美式3加币（约15元人民币），国内的价格都快2倍了。此外，还有一些网友列举了其他产品，证明国内的比国外的还贵，认为星巴克将中国市场定性为“人傻钱多”。
当然，不能从个别产品，就能得出国内比国外贵的结论，企业在不同的国家和地区实行差异化定价，也是合理存在的。
不过，就国内而言，星巴克的营销以及文化推广，的确做得不错，有不少铁杆拥趸，他们都喊星巴克为“星爸爸”，表达了一种亲昵感。他们中的不少人，不仅痴迷于星巴克的咖啡，甚至还对周边产品进行收藏。每天一杯星巴克的咖啡，成了不少年轻人的生活本身。对他们而言，30元的产品涨价1-2元，影响也不是特别大。
所以，不少人对一杯咖啡能卖30元表示不解，也有人认为这就是自己的一种生活。在这样的情况下，4个月提价2次，国内一些产品定价高于国外，所以有人质疑，是对粉丝的割韭菜。先让你上瘾，然后再离不开，再慢慢涨涨……这像极了资本的一种套路。甚至，有网友声称，马上卸载星巴克的APP——当然，这极有可能是气话。
消费品涨价，总是令人非常关心。有媒体解读称，按照公司CEO的说法，星巴克的涨价还是在路上，估计还不是这一两次的事。但星巴克，能摆脱割韭菜的质疑吗？
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