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咖啡冲煮赛冠军顾心成、拿铁艺术经典赛冠军李静欣、新晋全国咖啡公使刘咪、拿铁艺术尖峰赛冠军汤永棚

2024-11-22 11:58:51 阅读：

2024年4月11日的下午来自青岛的咖啡师刘咪与星巴克中国近六万名伙伴一同等待着一个重要的结果。在经历了屏息期待的短暂安静，她的名字被大声的念了出来——刘咪忍不住地跳了起来，热烈拥抱身边的伙伴，喜悦与泪水交织……在经历了五年四次的参赛后，刘咪终于赢得了“全国咖啡公使”的桂冠，穿上那条她期待已久、象征着至高荣誉的棕围裙。

圆梦的还不仅仅是刘咪。4月10-11日，星巴克中国举办第十一届咖啡师大赛，来自全国各地、心怀梦想的星巴克咖啡师们齐聚在一起，用内心最炽烈的热爱与坚持，进行了一场关乎“使命”的角逐。除了刘咪荣获全国咖啡公使以外，来自广州的李静欣、来自西安的汤永棚、来自星巴克咖啡创新产业园的顾心成分获拿铁艺术经典赛、拿铁艺术尖峰赛和咖啡冲煮赛的冠军。

从左至右：咖啡冲煮赛冠军顾心成、拿铁艺术经典赛冠军李静欣、新晋全国咖啡公使刘咪、拿铁艺术尖峰赛冠军汤永棚

勇敢逐梦，不言放弃

看到在舞台上风采奕奕的刘咪，很难想象她在为自己设定目标后，多年如一日的坚持和自律。2017年加入星巴克后，她在第一年就成为了黑围裙咖啡大师。而当她第一次看到棕围裙时，心里埋下了一个坚实的梦想，一定要成为星巴克中国咖啡公使。

星巴克咖啡师等级_星巴克咖啡考级_星巴克的星级咖啡师是什么

追寻梦想的道路是充满挑战的，幸运的是总有很多人在刘咪的身边为她加油。为了做出创意饮品，她选用了牛奶澄清液作为基底。然而，牛奶澄清液的制作过程非常复杂，要将橙汁、牛奶和稀奶油混合静置后析出。为了将口感调试到最好的状态，她和支持团队每天都要用十个梅丽塔滤杯进行滴滤和试味，一开始又酸又涩几乎难以入口，但她和支持团队坚持不懈，在持续了两个月的调整后，终于将比例调制最佳，成为了比赛中的一大亮点。

在比赛现场，为刘咪加油的呼喊声是最高的，她还因此获得了“最佳人气奖”和“最具影响力”的单项奖。除了庞大的伙伴粉丝团以外，她还有一群特别的熟客粉丝。在她比赛的时候，熟客们怕她压力太大也不敢给她发消息，就默默地在门店与伙伴一起观看赛事直播，希望第一时间得到她的好消息。

正如她一直以来的参赛口号“心怀爱意，分享与他人”。输赢固然重要，但对她来说，更重要的是如何通过自己的力量，把咖啡之爱、伙伴之爱、顾客之爱，传递给身边更多的人。今年6月，她还将代表星巴克中国参加星巴克亚太区的咖啡公使比赛，期待她在未来能登上更广阔的舞台，闪耀出更不一样的咖啡人生。

怀抱初心，倾注热爱

星巴克咖啡大师赛是一项源于热爱的赛事。自2009年首届比赛至今，每年都会吸引来自全国各地数以万计怀揣着梦想的星巴克伙伴。至今，在星巴克咖啡大师赛的舞台上，诞生了一代又一代的棕围裙咖啡公使，其中，已诞生了10位全国公使，17名单项冠军及50余名区域公使。

他们日复一日不断挑战自己，超越极限，只为每一次都可以满怀信心地为顾客递过一杯将心注入的好咖啡。他们不仅代表着星巴克中国咖啡师的最高技术水平，更是数万名热爱咖啡、努力追梦的伙伴的缩影。

此外，本届大赛的评审团也可谓梦幻阵容，不仅有中国历届咖啡公使，更有星巴克全球咖啡公使 Andrew Linnemann的首次加入。在比赛现场，他与参赛伙伴们真诚互动，将他在全球各个市场习得的咖啡经验，毫无保留地分享给中国区伙伴。

每一位热爱咖啡的人，都会在星巴克得到这份爱的反馈——与伙伴们共同学习与成长，在咖啡大师赛上的舞台上展现自己的才华和技艺。倾注满腔热爱，逐梦星之舞台，星巴克祝愿每一位心怀热忱的咖啡师，热情永不减，追梦进行时！