如何在首家星巴克社区体验店练成咖啡大师？

▼

▼

▼

▼

人生最美好的状态，

不就是遇见一个有趣的灵魂，

再把生活过成一首诗吗？

每天清晨牵着狗狗在安静的小区里散步，然后在街角咖啡店喝下一杯浓郁的斋啡开始新的一天，让一整天都充满活力与干劲；又或是在繁忙的工作后，与友人好好喝杯咖啡交流谈心，释放压力；生活中许多看似简单却美好的时刻，总能让人倍感幸福。

这些年咖啡文化的普及，让我们周边已遍布大大小小的咖啡店，你经常可以在写字楼、商场、酒店等看到它的踪影，但你一定曾经想过，如果有一天可以不出小区大门，就能从早到晚在咖啡店泡着，或工作、或放空、或品啡，甚至现场学习做一杯咖啡，那是多么惬意的事情。

所幸

这个愿望很快就被星巴克帮你实现

就在最近，星巴克华南区第500家店，同时也是全国第一家社区体验店，在广州番禺锦绣香江横空出世。有别于传统的商务化形象，当你踱步进入，这不仅仅是咖啡厅，还打造了“像家”一样别具一格的多元化空间。

▼

▼

社区体验店

只为给你家的感觉

锦绣香江店隐蔽于绿树成荫的小区会所中，落地玻璃窗户宽敞明亮，特别设计了环形树椅，南洋式木质风扇；微风徐徐，你可以在“共享后院”遛狗逗娃、散步休息，如同在自家后院一样轻松自在，户外坐席更为贴近大自然。

店内的空间设计更是最大程度地营造“家”的感觉，360度环岛式吧台降低了高度、视野开阔的开放式厨房、纸质手拿menu取代了悬挂式的菜单板、社区沟通板采用悬挂式皮绳设计、用内嵌式展示柜代替传统门店的吊柜，还同时融入了广州本土特色的浅色马赛克瓷砖地板 .....这些贴心设计都是为了可以更好地促进社区顾客之间的交流和连接。

想象一下，清晨，你一身休闲装束来到自家小区的星巴克，悠闲地倚靠在舒适的羊毛毡墨绿色沙发上，伴着周遭简约落地灯散发的柔和灯光，边静心阅读边喝着心仪的咖啡，真是赏心乐事。

▼

▼

独一无二的存在

这家社区店内许多小细节都可以让人感受到星巴克的用心和创新，许多的“唯一”与“第一”，一系列贴心的设计让人倍感新奇和亲切，在这里你可以体验到：

❶店员有90%是黑围裙咖啡大师，你将在这里得到更专业的咖啡体验；

❷ 提供贴心的送餐服务，使用木质骰子作为标记，妈妈们再也不用担心起身去拿饮品时孩子如何照顾的问题了；

❸ 这里也有 Victoria Arduino 白鹰半自动浓缩咖啡机，拥有全新引擎T3系统，保证咖啡师视野开阔，配合较高的冲泡头，连大安士的外带杯，也能连续快速流畅出品，真是神器；

❹采用智能控光系统：根据不同时段调控不同的灯光效果，营造不同的氛围；

❺ 专门提供室外宠物空间：宠物床、饮水区和宠物牵引绳挂钩等贴心设计；

❻ 儿童阅读天地和休息区：提供各种图书、杂志、小说等；

❼brew bar一共提供4种咖啡煮制方式，顾客可与咖啡师一起探索体验每种方式之间微妙的差别与咖啡煮制的艺术所在；

❽Self-Drip 手冲体验吧：专业咖啡师会手把手教你如何做一杯好的手冲咖啡；

❾唯一一家有五款专属特调手工饮品。

▼

▼

咖啡大师养成记

除了享受“家”一般的周遭环境，面对这么多黑围裙咖啡大师，不讨教几招，岂不白白浪费的星巴克的心意？

BUT，要成为星巴克的咖啡大师，按理说至少每周做三次咖啡tasting ，豆子都有什么样的风味，能迅速鉴别是综合豆还是单品豆。天，对很多小白来说，这好像有点困难嘢！

BUT，咖啡的乐趣一定不是考取证书，而是在成为一个懂咖啡的人的过程中，感受期间带给你的喜悦和体验。

SO ,这家店最最吸引人的地方：brew bar 咖啡调制吧台专为你而设。在学会如何调制一杯好的咖啡前，先熟悉一下各式咖啡量器，至少，你也懂得什么是“水粉比、萃取温度和时间”；

接着选择自己喜欢的方式让咖啡师帮忙冲煮咖啡：有经典手冲、CHEMEX雅致手冲、虹吸、咖啡压滤壶四种选择。

欣赏学习手冲咖啡的制作期间，一定记得与咖啡大师进行各种交流。从咖啡豆的产区、烘焙程度到萃取时间、温度，只要是你关心的咖啡知识，你都能体会到与重度咖啡爱好者交流的乐趣。

除了咖啡萃取模式、萃取工具可以玩耍，最重要的豆子，更是把玩咖啡的核心。选上你心仪的咖啡豆调制专属于你的咖啡饮品，这里还会定期轮换不同的单一产区咖啡豆供顾客选择作为意式咖啡的基底，本期主推肯亚咖啡豆，最喜欢非洲豆和浅烘焙的Teddy，就最适合不过了。

咖啡大师会在brew bar上为顾客一步步亲手调制咖啡出来，尝鲜的同时，还可以见证每一款饮品的诞生记，简直是小白、星迷的福音，原来只能在城中隐密单品咖啡店体验到的探店模式，一下子就切换到小区的休闲模式，这幸福来得有点突然。

It is time to be Master！

看了这么多，不自己练一下手怎么行？！

告知咖啡大师你的愿望，到 Self-Drip 手冲体验吧坐上一会；

从初级到进阶再到高级的咖啡器具摆满商品柜，你可以挑选一款适合自己的咖啡器具，用上店内提供的15克咖啡豆，由专业咖啡师手把手教你如何做一杯好的手冲咖啡。

不同的器具可以有不同的玩法，不同的时间不同的动作，都可以使做出来的咖啡口感风味有微妙的变化，这就是手冲的乐趣。

更吸引的是，由于这是社区店，所以说，你几乎可以不出小区天天来练手，说不定哪天，你也可以跟黑围裙咖啡大师过上几招切磋咖啡哦！

▼

▼

既然是唯一一家拥有五款特调的店，怎能不一一试试这店专属的五款特调手工饮品：

不是每家星巴克臻选店都有的AFFOGATO，一定要叫上一份，感受这个夏天的冰凉，才算圆满！

▼

▼

一直致力于营造家与办公室之外“第三空间”的星巴克，终于在番禺锦绣香江开出了星巴克中国第一家社区体验店！其实，对于星巴克，只有进入社区，离客户更接近，星巴克才能真正成为一个“放松心情、闲谈小聚的场所，一个可以与亲友天南地北聊天的公共客厅”，在商场、写字楼已布点甚密的今天，社区确实是另一片扩展的蓝海。

网络上很多“咖啡大神”口中满嘴的专业术语，非中浅烘不要，非单品手冲不喝，估计，他们是已经N年没去星巴克了，要知道近期个中巨大的变化，就赶紧多来臻选店或者这家社区店体验一下吧！

还是那句话，在这里，你买到的不只是一杯好喝的咖啡，还拥有了一段从早到晚的美好时光。

星巴克中国首家社区体验店

广州锦绣香江店

地址：广州市番禺区锦绣香江会所内

营业时间：07:30—22:30