「咖啡祖师爷」插旗天河城！打卡了才告诉你，试得过！Peet's Coffee「皮爷咖啡」的咖啡祖师爷，广州首站插旗天河
2024-11-28 16:02:26
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宠幸上海、深圳后，直奔 广州
刚落脚，店门就被挤爆
VOL . 01
55岁的咖啡祖师爷，广州首站插旗天河
广州首家Peet's Coffee终于来了，就在天河城一楼！
Peet's Coffee「皮爷咖啡」，1966年诞生于加州，当时创始人Alfred Peet致力于深度烘焙、坚持手工制作咖啡，“Put Coffee first”就成了他的初心！
也因为Peet先生对手工咖啡的坚持，教会大家好好喝咖啡，成为一代咖啡祖师爷！连星巴克的3位创始人都是他徒弟！
2017年来到中国， 至今仍是咖啡界顶流！4年间火速红遍上海、杭州、深圳，其中上海东湖旗舰店竟被12w+人收藏！如今开来广州，是华南区第二家店！
· 城市里的加州花园 ·
这次来广州，依然带上它标志性的加州花园设计，绿植、小橱窗再加上干净明亮的暖色调，给人一种惬意的假日气息。
店里的小角落犹如一个电影馆，讲述着Peet先生的咖啡人生，故事感直接拉满！
· “辣妈”咖啡机 & 精选咖啡豆 ·
皮爷对咖啡品质一向很执着，只选用咖啡机界三大巨头之一「La Marzocco」，持久蒸汽和浓缩萃取都 能同时保证！
背后还陈列着咖啡豆罐，大航海家、创世巨星、迪克森少校、皮爷家常等的豆子，都能清楚看到！
吧台前还摆放着浅、中、深不同烘制程度的豆子，感兴趣的一定要带回家！当然，在店里品尝是最好的，点意式咖啡时可根据喜好，选择中烘或深烘。
· 这里还是手冲咖啡的天堂 ·
手冲咖啡更能还原咖啡的香气！不同的豆子、水温，都会呈现不同的风味！V60、CHEMEX、虹吸、法压，四种方式带你领略咖啡的魅力！
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VOL . 02
第一次来皮爷，都会点这些
澳洲小白 ｜ “皮爷的ACE“
初次认识皮爷的朋友，建议点澳洲小白！皮爷为了恪守正宗的分量，用的是澳白的标准7盎司size，这样恰好能配比出浓醇且馥郁的咖啡香气！
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用21天新鲜烘焙的咖啡豆与明治牛乳混合，香滑的牛乳能平衡咖啡的酸，带出浓郁的坚果香。
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在口感的表达上，冰澳白更有自己的风格！浓缩萃取后的油脂，缓缓融入冰牛乳中，那大理石般的挂壁，绝美！
热澳白拥有最为轻薄细腻的“天鹅绒奶泡”，初次入口时，嘴唇与奶泡触碰，味蕾与咖啡交融，一次获得两份快乐！
拿铁 ｜ “入门友友挚爱“
拿铁的口感比澳白来得柔和，平衡了甜度后，犹如一杯的牛奶巧克力！
基底豆换上新推出的大航海家咖啡豆，似乎在 拿铁表面增加了一份 太妃焦糖及麦芽香，同时还能彰显独特的花香！
热浓缩经过冰块流入牛乳中，可可的香气能顺着齿间溜进口腔，层次很丰富！
点热饮时，边享受咖啡师的精心拉花，边感受 咖啡的 醇厚口感，视觉味觉都很加分！
精粹美式 ｜ “经典的老朋友“
相比普通美式，精粹美式加入的是Ristretto浓缩， 萃取时间更短，比Expresso的咖啡风味更有power！
冰饮的清爽，特别能突出豆子自带的醇香，想感受最纯萃的美式的话， 都给我点！
/ AMERICANO /
VOL . 03
城市限定款，懂咖啡的人不能错过
香椰Dirty是南区限定，皮爷特意在Dirty中融入椰子元素！明治牛乳中加入kara椰浆，并在咖啡表面撒上椰子片，清爽的椰香在入口时便能感受到！
DIRTY.
浓缩坠入醇厚的冰牛乳中，咖啡独有的油脂，在表面形成“脏脏”的外表，同时在杯壁形成泥石流纹理，不少人都被这点迷倒！
拿到手后大口饮下，这时热浓缩与冰牛乳并存，那份独立的香气及“冰火两重天”的口感很是惊喜！等待数秒后再喝，就能感受到咖啡和椰香揉合的气息！
VOL . 04
蛋糕搭配咖啡，绝顶下午茶
咖啡怎么能少了蛋糕的陪伴！吧台左侧有蛋糕和简餐可选，摁头安利的就是他家的蛋糕！
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秋季不能错过的栗子蛋糕、经典的原味千层蛋糕、甜到入心的黑森林蛋糕，配任何一款咖啡都绝绝子！
VOL . 05
限定周边，打卡的新单品
皮爷每在一个城市开店，都会推出一款限定周边！印有“GUANGZHOU”的帆布包，绝对是打卡必备单品，回头率200%！
相信忠实粉看完都想拥有！这～开业福利不就来了嘛！
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