星巴克咖啡师等级分类是？Coffee Ambassador （CA）咖啡公使--咖色围裙
2024-12-03 15:51:50
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百氪解答
星巴克咖啡师的等级可以依据围裙颜色进行分辨，主要有：非咖啡大师（绿色围裙）、咖啡大师/区域咖啡大师（黑色围裙）、咖啡公使（咖色围裙）、特殊高级咖啡大师（紫色围裙，仅限于欧洲、中东与非洲地区的咖啡师锦标赛冠军）。
1）非咖啡大师--绿色围裙
虽然绿色是星巴克标志的主色调，也是所有围裙中最为普及的颜色，但绿色围裙的等级最低，所有的普通店员都围着绿色的围裙。但即使是绿色的围裙也有细微的分别，比如，从星巴克的职业发展培训机构「星巴克大学」毕业的员工，其围裙上多出特殊的刺绣。
2）（District）Coffee Master （区域）咖啡大师--黑色围裙
咖啡大师相当于是入门级别，一般来说需要通过笔试和面试，每年需认定一次资格。可以说，CM不但得学习很多关于咖啡的专业知识，熟悉各种咖啡的产地，理解咖啡豆的风味和它背后的故事，还要懂得如何向顾客传授这些咖啡文化和知识。
较之于一般的咖啡大师，着绣有英文名字的黑色围裙的一般级别更高，是区域咖啡大师，一般只在臻选店中工作。
3）Coffee Ambassador （CA）咖啡公使--咖色围裙
产生于每年一度的星巴克星级咖啡师大赛，该比赛的项目涵括拉花、咖啡品尝、创意饮料、盲品、专业知识考核等等。咖啡公使主要负责对内对外的产品宣传，培训工作，负责路演、组织沙龙等等，类似“代言人”的角色。值得注意的是，CA并非终身制，有效期只有2年。
4）特殊高级咖啡师--紫色围裙
特殊高级咖啡师从EMEA 咖啡师锦标赛 （EMEA Barista Championship）中产生，其中，EMEA 指代地区，分别是 Europe（欧洲），Middle East（中东），Africa（非洲），锦标赛冠军可着紫色围裙，在国内几乎看不到。
相关信息
据博览餐饮报道，2018年7月，星巴克宣布其位于华盛顿特区第6和H街的位置将由聋哑人，听力障碍者和听力员工组成，他们都精通美国手语（ASL）。 聋人工作人员将穿着由聋人供应商刺绣的手语围裙，而听力工作人员将佩戴“我签名”针脚，订单将使用视觉显示。 此外，该商店将为ASL通信提供开放式环境，加上低眩光反射表面，并将展示独家艺术品，并配有由聋艺术家设计的定制马克杯。
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