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端午粽促销战“开打” 星巴克竟然是抢跑者,粽子促销 星巴克抢跑

距离中国传统节日端午节还有1个多月的时间,不少商家已经开始用粽子提前渲染节日气氛。但你知道吗,今年最早对端午粽子进行促销的,可能是主营咖啡的星巴克!

粽子促销 星巴克抢跑

越城区城东一家星巴克的店员告诉记者,这次推出预售跟以往几年相比要早10天左右,以往都要到4月底5月初才开始。不仅如此,在“粽子营销”上,今年还特别推出了多种适合年轻人口味的新品,并同步赠送帆布包。该店员表示,预售时间是全国各门店统一的,从4月22日正式开始,短短几天,光他们门店就已经售出100多份粽子礼袋。

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“我是冲着购买粽子礼袋能额外赠送一个星巴克帆布包来的。”4月24日,市民小陈吃完午餐后就跟着同事一起去购买了价值198元的粽子礼券。

据介绍,星巴克的系列周边产品,自猫爪杯意外走红之后,引起餐饮界甚至文创商圈的关注,但之后的萌熊系列并没有得到市场足够的认可。这次用中国传统食品粽子的创意新品和自带品牌效应的帆布包组合,能否得到消费者认可,还需要市场进一步验证。

也有餐饮界人士告诉记者,主营咖啡的星巴克业绩增长趋缓,近年来不断开发出文创周边产品和非咖啡食品,以扩大市场提高营利。这种圈定品牌消费者,跨界营销的商业策略,并不是每一次都能成功,但这种思路,值得餐饮界借鉴。

文案创意 成最大亮点

端午粽子是上半年商场超市销售时令食品的重头戏。为抢占市场先机,各大商场超市往往会提前1个月就开始组织货源,派人到各地搜寻采购特色产品,希望能够刺激市场、集聚客流。近日,记者走访我市商场超市时发现,不少店家都已经制作了粽子礼盒的宣传册,但是实物基本上还没有上架。业内人士告诉记者,粽子的大量上市,还得等到5月中旬左右。

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“我们的粽子文案已经在最后的定稿阶段,想做得奇趣、潮流、富有创意一些,以吸引更多的年轻客群。”绍兴新天烘焙负责人陶立群告诉记者,对面包房、咖啡馆、甜品店等粽子销售非主流方来说,这已经成为一个比拼口味、包装的创意大赛,希望能在产品文案和礼盒设计上更加符合本地消费者的口味。

市妇保院附近的一家资溪面包店内,一些散装的粽子已经上架。店长介绍,现在大家的促销期一年比一年早,都在争取早点锁定客源。他们店的粽子礼盒正在抓紧制作中,几天后就能到店,礼盒中除粽子之外,还搭配了一些畅销的绿豆糕等产品。

从多个商家提供的礼品宣传册上看,今年端午期间的粽子礼盒,价格多在200元以下,且包装风格很简约。越城区城东一家超市的食品部负责人告诉记者,从近几年的销售情况来看,不管是上半年的粽子,还是下半年的月饼,都是平价产品更受欢迎,几百元甚至上千元的高端礼盒装产品买的人越来越少,所以即使到了粽子大量上市的时候,市面上应该还是以走中低端路线的产品为主。

(原标题《端午粽促销战开打,拼营销更拼创意》,原作者王珏。编辑阮帅)

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