全球最大的星巴克落户上海啦！2700平米的“咖啡奇幻乐园”，全球第二家、且规模最大的星巴克臻选烘焙工坊登陆上海

全球第二家、且规模最大的星巴克臻选烘焙工坊登陆上海啦。这里可不只是家咖啡店而已，更是一个咖啡主题乐园，把完整的咖啡工厂搬入了店堂之中。

这一消息让整个上海人民都沸腾了！

相信大家这两天都被刷屏了...

那就做好攻略赶快去打卡！

星巴克臻选上海烘焙工坊Roastery

南京西路789号兴业太古汇N110-N201

上海是世界上星巴克门店最多的城市

那么这一次

到底有什么不同，值得大家那么欢呼雀跃！？

⚠️ 敲 黑 板 ！

- 全球最大的咖啡奇幻乐园 -

这家被称为“星巴克全球最值得期待的一家新店。”12月6日，星巴克首家海外臻选烘焙工坊Roastery将正式在南京西路兴业太古汇开业。

全球最大

亚洲第一家的最大的咖啡奇幻乐园

如果你是星巴克的死忠，那么你应该知道2014年，首家星巴克臻选烘焙工坊在总部所在地西雅图开业，如今已经成为当地4大旅游景点之一。现在，这座现实版的“梦幻咖啡工厂”也落户魔都上海了。

门店分为两层，总面积2700平米

是西雅图首家Roastery（1394平米）面积的近2倍

今天早上7点，上海烘焙工坊首次对外开业。星巴克的大家长霍华德·舒尔茨先生和星巴克中国区首席执行官王静瑛女士推开大门，迎接开业第一日。

上海星巴克烘培工坊分为上下两层，五个吧台区，咖啡烘焙区，布局井然有序。

一楼：臻选集市，焙意之，品鉴吧台，咖啡烘焙区以及主吧台。

二楼：茶瓦纳，咖啡图书馆，冷萃冰滴塔和长吧台。提供各类手工调制饮品，新鲜烘焙糕点。

- 把工厂搬进店 -

和普通星巴克门店不同的是，星巴克烘焙工坊，真的是有一大片区域用作咖啡豆烘焙之用，这片区域也是进店之后首先看到的地方。

在这里，你可零距离接触和了解星巴克在咖啡烘焙、生产及煮制的全过程。一颗咖啡生豆变成一杯香醇咖啡，就像电影《查理和巧克力梦工厂》中梦幻场景。

在品鉴星巴克臻选咖啡的同时还能与咖啡大师们互动聊天。

- 中国元素 -

星巴克臻选上海烘焙工坊充分尊重中国历史悠久的传统文化，在门店设计处处透着浓郁的中国元素。店内一座约两层楼高的巨型铜罐，罐身装饰有1000多个中国传统印章和篆刻图案，手工镌刻着星巴克咖啡47年的故事。

小篆是汉字的根基，而这个铜罐则是整个烘焙工坊的心脏。罐身上的“溯源”、“咖啡”、“手冲”、“灵感”、“时光”、“伙伴”等等词语，上面的关键词也大多和咖啡文化有关。

- 前所未见的互动式全感官咖啡体验 -

独具特色的空间设计。天花板由1万块6边型木头铺设而成，设计灵感源自意式浓缩咖啡机的增压手柄。

店内拥有三个木质咖啡吧台，其中包括全长约 27 米的星巴克全球最长吧台。这是由星巴克咖啡公司全球设计与创新高级副总裁 Liz Muller 带领中国团队，模拟不同咖啡豆的烘焙曲线全手工打磨而成。

除了主吧台之外，还有品鉴吧台，在这里不仅能喝到咖啡烘焙师制作的各种手冲咖啡，甚至还有巧克力和咖啡豆萃取的精酿啤酒，以及葡萄酒和气泡酒。现场标价来看，一小颗巧克力的价格，大概和一杯咖啡的价格差不多。

星巴克臻选系列迄今用到过的超过300种咖啡豆卡牌，排列出「SHANG HAI」字样，并组合成咖啡邮票墙。肯定会迅速成为网红拍照地。

近距离观看新鲜烘焙的咖啡豆在一步之遥的咖啡吧台被手工制作成完美的咖啡饮品。这里烘焙的成品咖啡豆也被分装成包，运往全国各地的星巴克门店出售。

- 向中国茶文化致敬 -

作为星巴克中国首个茶瓦纳吧台，使用了 3D 打印技术和可循环材料，全长 7.5 米。波浪纹模拟了中国传统阶梯型的茶田布局，以此向中国悠久的茶文化致敬。

整体颜色采用了浅青玉色，灵感来源于中国传统陶瓷茶具的风格。吧台上放置着精巧雅致的磁盘及饰品，其中部分由上海陶艺家屠娟设计及制作。

20款首次登陆中国的品质非凡的纯茶和巧思十足的拼配茶，无论冰热饮均别有一番风味。星巴克的茶博士们采用全球最优质的茶叶配方，带来手工调制的新思茶饮，还有口感如天鹅绒般绵密的气致茶饮。

- 前所未有的数字化沉浸式体验 -

上海烘焙工坊将成为星巴克首家也是国内首类的“智慧门店”，为顾客呈现线上线下无缝衔接的数字体验。

在这里，顾客将可以体验星巴克首个增强现实（AR)体验之旅，只需手机连接店内WIFI或打开手机淘宝APP扫描二维码，登录上海烘焙工坊的手机版网页——“线上工坊”，通过AR扫描功能，便可轻松开启这一沉浸式体验之旅，探索星巴克“从一颗咖啡豆到一杯香醇咖啡”的故事。

这一神奇体验，是由星巴克设计，依托阿里巴巴的场景识别技术，双方合作为顾客联手打造的。星巴克与阿里巴巴的战略合作还将延伸到星巴克天猫旗舰店，顾客不仅可以在线选购来自上海烘焙工坊的新鲜臻选咖啡豆和周边产品，更可预定各种专属探味旅程，提前锁定精彩。

- 臻选咖啡豆@CHINA -

在这家星巴克烘焙工厂门店Roastery里，将品尝到“星巴克全球首款”产自中国的臻选咖啡豆——中国云南黄蜜法处理咖啡豆。终于，来自中国的咖啡进入世界版图。

此外，上海烘焙工坊还有各种美翻天的上海特别款，星巴克联手知名设计师合作的独家限量款。

- 限定周边 -

充满高级感的小周边，有造型各异的古铜色磁贴，还有风格多边的帆布购物袋等。

旧物再造品牌再造衣银行（Reclothing Bank）合作的「野蛮生长」系列服饰。历时整整13个月的设计和研发，围绕自然、城市、人展开，用防水环保再生涂鸦面料与咖啡豆麻袋制作而成。

这次还推出了很多限量组合套装。咖啡器皿搭配咖啡豆，或是咖啡杯搭配星享卡等。

上海元素+别致的设计

星巴克将全球最大的烘焙工坊放在上海，体现了一种工业旅游的概念。其目的不仅仅是卖咖啡，而是要传递一种生活方式。

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