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安佳奶粉：全脂奶粉与脱脂奶粉哪款好

2024-09-06 16:35:01 阅读：

安佳奶粉的卓越品质广为人知。它源自最为纯净的新西兰，那里的牛羊全部采用放养模式，以天然牧草为食。完全杜绝了因饲料问题而可能出现的转基因或激素添加情况，这是美国、欧洲等其他国家饲养的牛羊所无法比拟的。

安佳奶粉来自新西兰的天然牧场，是新西兰最大的乳制品厂商，拥有 129 年的悠久历史。其奶源地的奶牛全部为新西兰本土天然放养，确保了奶粉的高品质。与其他国家的饲养方式不同，安佳奶粉杜绝了饲料中的转基因或激素添加，为消费者提供了纯净、安全的选择。此系列奶粉不添加糖分，冲泡后口感如同新鲜牛奶，深受消费者喜爱。安佳奶粉还是世界上许多五星级酒店和国际航空公司的“御用奶粉”，适合 3 岁以上的全部家庭成员，能够为他们提供每日所需的营养。

然而，安佳奶粉又分为全脂奶粉和脱脂奶粉，那么该如何选择呢？这让许多消费者感到困惑。下面，我们将详细介绍全脂奶粉和脱脂奶粉的区别，帮助大家做出更合适的选择。

一、全脂奶粉与脱脂奶粉的定义

1. 脱脂奶粉：是指在将新鲜牛奶加工成奶粉的过程中，将牛乳中的脂肪分离出去的产品。对于老年人、消化不良的婴儿以及腹泻、胆囊疾患、高脂症、慢性胰腺炎等患者有一定益处。

2. 全脂奶粉：是指在将新鲜牛奶加工成奶粉的过程中，未将牛乳中的脂肪分离出去的产品。

二、全脂奶粉与脱脂奶粉的特点

1. 全脂奶粉：
营养高，营养价值更全面。因为它包含了许多脂溶性维生素，口感上更浓郁，通俗点说，就是更甜一些。喝完后杯上会“挂壁”，呈现出浓而稠的状态。

全脂奶粉含有较多的脂肪，容易受高温和氧化作用而变质。用水冲调的全脂奶粉复原为鲜乳时，其表面会出现一层泡沫状的乳垢，这便是脂肪和蛋白质的综合物。

2. 脱脂奶粉：
更适合某些特殊人群，如三高群体（高血脂、高胆固醇）、胆囊疾患、慢性胰腺炎、经常腹泻、消化不良以及怕胖要减肥的人。因为它将新鲜牛奶中的脂肪已经脱离出去。

脱脂奶粉中的蛋白质、碳水化合物、钠比全脂奶粉高，而脂肪含量很低，热量也比全脂奶粉低得多。

脱脂奶粉因其脂肪含量较少，所以易保存，不易发生氧化作用，是制作饼干、糕点、冰淇淋等食品的最好原材料。脱脂奶粉比全脂奶粉乳糖含量高，故吸潮能力强，一旦奶粉潮湿大，便会改变蛋白质的胶体状态，在水中的溶解度会降低。

三、选择全脂奶粉还是脱脂奶粉

了解了全脂奶粉和脱脂奶粉的区别后，大家就可以根据自己的需求有针对性地进行选择了。

如果追求更高的营养价值和更浓郁的口感，且没有特殊的健康需求，那么全脂奶粉是一个不错的选择。全脂奶粉营养很高，包含了许多脂溶性维生素，从营养价值和能量大小方面都要比脱脂奶粉好。

而对于那些有特殊健康需求的人群，如老年人血脂和胆固醇较高、需要低脂饮食的人，或者肥胖需要减肥的人，脱脂奶粉则更为合适。

总之，在选择安佳奶粉时，要根据自己的实际情况进行选择，以满足自己和家人的营养需求。