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新国标国产奶粉有哪些?新国标国行版 1 段奶粉  

自 2023 年 2 月 22 日奶粉新国标正式实施以来,已针对十余个国内外奶粉品牌的不同系列新国标奶粉发布了多篇对比。为了给宝爸宝妈们提供更全面的奶粉选购参考,淘淘将陆续开展不同品牌新国标奶粉的综合对比。本期先从新国标国行版 1 段奶粉开始,后续还会发布其他段位以及新国标国产奶粉的对比横评。
 
一、新国标国产奶粉
 
1. 针对产品范围:本次奶粉横评针对新国标国行版 1 段(0 - 6 月龄)非有机牛奶粉,不包括羊奶粉、有机奶粉和特殊医学用途配方粉。
 
2. 横评指标及权重:从原料、能量、维生素、矿物质、强化配方、品牌信任度这六个指标进行横评,各指标的权重占比分别为:17%、17%、17%、17%、17%、15%。
 
3. 评判基准:以奶粉新国标《食品安全国家标准婴儿配方食品》(GB10765 - 2021)作为营养价值部分的评判基准。
 
4. 品牌信任度考量因素:品牌信任度主要考量一个品牌在研发、产品质量控制、诚信度等方面给消费者展示的形象,具体包括品牌历史、近五年内是否出现过安全事故、是否被抽检不合格、是否被处罚/通报过、是否出现过影响较大的舆情事件等。
 
二、新国标国产奶粉
 
23 款新国标国行版 1 段奶粉,涵盖爱他美、诺优能、a2、惠氏、美赞臣、美素佳儿、雀巢、喜宝、海普诺凯、爱达力、蓝河、纽奶乐、爱羽乐、纽瑞滋、爱荷美等品牌。奶粉均为遵循奶粉新国标《GB10765 - 2021》生产的奶粉。
 
三、各方面比较
 
1. 奶源&奶基原料
奶源地:20 款奶粉的奶源来自新西兰、瑞士、爱尔兰、瑞典、荷兰、德国、法国等海外地区,这些地区均处于南/北纬 40 - 50°附近的“黄金奶源带”,牧场环境优良,奶牛品种优质,奶牛养殖与管理、生乳安全控制严格。另外 3 款奶粉(雀巢、爱荷美)的奶源地为国内黑龙江。总体而言,欧洲、新西兰奶源相对比黑龙江奶源略好。
 
产地:17 款奶粉为海外原装原罐进口;雀巢、爱荷美等 3 款奶粉为国内奶源、国内生产(黑龙江);诺优能、惠氏等 3 款奶粉为海外奶源、国内生产(山东/江苏)。
 
奶基原料:a2 至初、惠氏铂臻、美素力源悦、皇家美素力、雀巢舒宜能恩、雀巢铂初能恩、喜宝倍心、爱荷美宝利贝等 8 款奶粉采用新鲜乳+干湿复合工艺,奶基原料新鲜度相对较优;另有 8 款奶粉以乳粉入料,7 款奶粉采用新鲜乳+干法工艺,奶基原料新鲜度相对略逊。
 
2. 基础营养
碳水化合物:23 款新国标国行版 1 段奶粉的碳水化合物含量在 2.4 - 2.62g/100kJ 之间,均符合新国标要求,且均为“全乳糖”配方,未添加白砂糖、玉米糖浆固体、麦芽糊精等糖类,相比旧国标国行版 1 段奶粉有明显改善。
 
脂肪:
    23 款奶粉的脂肪含量在 1.22 - 1.31g/100kJ 之间,符合新国标要求。
    喜宝倍心、美赞臣蓝臻、美赞臣铂睿、美素力源悦使用棕榈油/棕榈液油作为主要脂肪来源,可能与钙产生皂化反应,影响钙吸收并增加便秘几率,属于扣分项。
雀巢舒宜能恩的亚油酸与α - 亚麻酸比值介于 5:1 - 6:1,比例更有益于婴幼儿健康,属于加分项。
 
蛋白质:23 款新国标国行版 1 段奶粉的蛋白质含量在 0.44 - 0.55g/100kJ 之间,符合新国标要求。部分奶粉添加了乳铁蛋白、A2β - 酪蛋白等优质蛋白,这些将在特色强化配方部分进行分析。
 
3. 维生素&矿物质
23 款新国标国行版 1 段奶粉的维生素/矿物质含量均符合新国标要求。与旧国标国行版 1 段奶粉相比,23 款奶粉依据新国标要求,大幅调高了维生素 D、烟酸、胆碱、铜、碘、硒等营养素的含量,并将胆碱由可选择性成分调整为必需成分。
23 款新国标国行版 1 段奶粉添加的维生素/矿物质种类齐全。
 
4. 强化配方
DHA/ARA:
奶粉新国标规定,DHA 属于 1 段奶粉的可选择性成分,若添加 DHA,含量须在 3.6 - 9.6mg/100kJ 范围内。23 款新国标国行版 1 段奶粉的 DHA 含量在 4.2 - 6.2mg/100kJ 之间,符合要求且添加量较为理想,整体的 DHA 添加量水平较旧国标国行版 1 段奶粉明显提高。其中,诺优蕴、美素力源悦的 DHA 含量相对更突出。
 
23 款新国标国行版 1 段奶粉均添加了 ARA,含量在 4.51 - 7.6mg/100kJ 之间。
 
常规强化配方:
1 段奶粉的常规强化配方包括肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、核苷酸和膳食纤维。参考亚洲地区母乳相关数据和奶粉新国标,添加常规强化配方不额外加分,只有达到一定量才加分。
 
23 款新国标国行版 1 段奶粉添加的常规强化配方含量均符合新国标要求。其中,11 款奶粉的核苷酸含量较高(标注为+)。
 
纽瑞滋、惠氏、雀巢、爱荷美、喜宝等 7 款奶粉少添加了 1 - 2 种常规强化配方(标注为×),其他 16 款奶粉的常规强化配方种类添加齐全。
 
特色强化配方:
特色强化配方不是国标规定的必需成分,只有部分奶粉才添加,包括乳铁蛋白、OPO、CPP、叶黄素、益生菌等。添加特色强化配方可获得额外加分。
 
23 款奶粉中,有 8 款添加了乳铁蛋白,其中皇家美素力、美赞臣蓝臻的添加量非常突出,达到了 21mg/100kJ。其他 6 款乳铁蛋白的添加量在 1.4 - 10.3mg/100kJ 之间。
 
有 12 款奶粉添加了 OPO。其中,蓝河姆阿普、爱荷美宝利贝的 OPO 添加量排在前列。
 
    海普诺凯荷致、蓝河姆阿普 2 款奶粉添加了 CPP。
    11 款奶粉添加了叶黄素、6 款添加了β - 胡萝卜素,有助于保护视力、促进眼睛健康。
    7 款奶粉添加了益生菌,可促进肠道菌群平衡,帮助宝宝更好地消化吸收。
    6 款奶粉宣称采用 A2β - 酪蛋白,对消化吸收可能有一定帮助。
    5 款奶粉宣称含有天然乳脂,能优化钙和脂肪酸的吸收,防止宝宝便秘。
    4 款奶粉宣称含有 MFGM 乳脂球膜、2 款宣称含有脑磷脂群、5 款宣称含有 OPN 活性蛋白、6 款宣称含有 HMO 母乳低聚糖。这些成分可能有利于大脑认知发育或增强免疫力、调节肠道微生态等,但具体含量未知,从产品配料表中也找不到相关成分,其作用难以确定。酌情予以加分,但如果考虑性价比,也可不必在意。
 
5. 品牌信任度
品牌历史:23 款新国标国行版 1 段奶粉中,惠氏、雀巢、美素佳儿、喜宝、诺优能、美赞臣、爱他美等 7 个品牌拥有百年以上历史,其他品牌的品牌历史在 7 - 42 年之间。
 
安全事故等问题:近五年内,雀巢因可能被阪崎肠杆菌污染、奶粉罐内发现塑料碎片,在海外召回过三次;美赞臣因可能被阪崎肠杆菌污染,在海外召回过两次;蓝河、美赞臣各出现过一次抽检不合格;喜宝出现过两次抽检不合格;美素佳儿因违反广告法被处罚;美赞臣因标签不符合食品安全标准被处罚;喜宝、美赞臣因包装错误等问题在海外被通报;爱他美在国内出现过影响较大的“开罐现虫”舆情事件。
 
四、新国标国行版 1 段奶粉
 
根据以上分析,综合奶源地、奶基原料、基础营养、强化配方、品牌信任度等指标,对 23 款新国标国行版 1 段奶粉进行了总结。推荐产品如下:
 
1. 惠氏铂臻:
优点:瑞士奶源,采用新鲜乳入料,保证了奶基原料的新鲜度。DHA 含量较高,特色强化配方添加了叶黄素、β - 胡萝卜素、天然乳脂和脑磷脂群。惠氏品牌历史超 160 年,近五年内未出现安全和质量问题,品牌信任度高。一罐参考价格约 260 元,性价比相对较高。
注意事项:无。
 
2. 惠氏启赋蓝钻:
优点:爱尔兰奶源,DHA 含量较高,特色强化配方添加了叶黄素、β - 胡萝卜素、OPN 活性蛋白、OPO 和 HMO。品牌信任度较高。
注意事项:奶基原料为乳粉入料。
 
3. 皇家美素力:
优点:荷兰奶源,新鲜乳入料,DHA 和核苷酸含量较高,特色强化配方添加了高含量的乳铁蛋白、天然乳脂和 OPN 活性蛋白。美素佳儿品牌有 150 多年历史。
注意事项:近五年内因违反国内广告法被通报罚款,品牌信任度有一定扣分。价格相对较高端,一罐约 420 元。
 
4. 诺优蕴:
优点:新西兰奶源,DHA 和核苷酸含量较高,特色强化配方添加了叶黄素和 OPO。诺优能品牌历史超百年,近五年内无安全和质量问题,品牌信任度较高。
注意事项:奶基原料为乳粉入料。
 
5. 惠氏启赋蕴淳:
优点:爱尔兰奶源,DHA 含量较高,特色强化配方添加了叶黄素、β - 胡萝卜素、OPN 活性蛋白、OPO、A2β - 酪蛋白和 HMO。品牌信任度较高。
注意事项:奶基原料为乳粉入料,且常规强化配方未添加牛磺酸和核苷酸。
 
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