羊奶粉竞争持续升级，A2、小分子、HMO...谁家配方更有优势？

（原“奶粉圈”公众号，更名为“婴童智库”）

新国标以来，羊奶粉市场竞争火热。一方面羊奶粉产品增多，截至目前已有124款注册羊奶粉；另一方面，随着新生代父母育儿及喂养观念不断精细化、科学化，羊奶粉成为消费市场的“香饽饽”，是渠道选品的重点品类。作为第一大细分品类，今天，我们一起来看看新国标羊奶粉配方进阶的优势。

据婴童智库&奶粉智库羊奶粉消费者调研数据，在对羊奶粉的认知度调研中，羊奶分子小，更易消化吸收是消费者选择羊奶粉的主要原因，占比达80.59%；而羊奶低致敏则是消费者选择羊奶粉的另一原因，占比52.47%。可以看出，羊奶自身优势是消费者选择羊奶粉的关键因素。

羊奶本身的优势：

优势1：易消化吸收

成熟母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例为60∶40。对宝宝而言，乳清蛋白含量越高，越容易被消化。羊奶中乳酪比约为75∶25，牛奶中约为80∶20，相比于牛奶，羊奶中的乳清蛋白含量更高，更易消化吸收。

优势2：羊奶脂肪颗粒小

资料显示，羊奶中脂肪含量高于牛奶，但羊奶的脂肪球颗粒直径小于牛奶，其小于5μm的颗粒占到80％，而牛奶中仅有60％，脂肪球颗粒直径越小，对比牛奶，羊奶更有利于消化和吸收。

优势3：羊奶低致敏性

羊奶中主要的致敏蛋白αS1-酪蛋白含量比牛奶更低，而αS1-酪蛋白是乳汁中主要的过敏原蛋白，所以从蛋白质的构成上来讲，羊奶的致敏性要低于牛奶。

可以看出，羊奶所具备的天然优势，是消费者选择羊奶粉的关键因素之一，正好也是契合了消费者目前对喂养的痛点需求。

近年来，小分子、A2、HMO、特配粉等奶粉热度攀升，越来越多的消费者会关注到特色营养成分对宝宝生长发育中的特色优势。而精准模拟母乳作为婴幼儿配方奶粉升级的着力点，各大品牌在母乳研究中争抢创新高地。不管是消费者关注的热门品类，还是在热门营养素品类选择中，我们总会看到一类奶粉的出现，那就是---羊奶粉。

1、小分子奶粉：小分子奶粉是指含有小分子蛋白质或小分子脂肪的婴幼儿配方奶粉。小分子具有分子小、易消化、好吸收以及在消化系统中有“预消化”作用等差异化优势。成为消费者在追求消化吸收需求的核心选择。

相关资料显示：羊奶的脂肪含量高于牛奶，但是羊奶的脂球颗粒直径小于牛奶。如：牛奶的脂肪球平均粒径约为4.55μm,羊乳中脂肪球颗粒直径绝大部分都小于3.5μm。羊奶具备天然小分子结构，更容易被宝宝消化吸收消化吸收。可以看出，羊奶具备天然小分子奶粉的明显天然优势。

2、A2蛋白：近两年，A2型奶粉大火，很多家长都关注到A2型蛋白更亲和人体，更好消化吸收。据相关研究表明A2蛋白可改善对牛奶不耐受的相关症状。

在羊奶中，羊奶所含的酪蛋白类型为A2-β酪蛋白均为天然型A2蛋白，且不会产生BCM-7，这也证明了羊乳的珍稀性和优质性。因此，羊奶100%原生A2蛋白，更有利于宝宝对营养素的消化吸收。

3、HMO：去年，HMO正式获批，HMO受关注热度居高不下，多品牌积极发布HMO相关科研成果产品。HMO在宝宝免疫力方面、肠道健康方面、认知发育方面都有很好调节作用。而相关研究显示，羊乳中天然含有10倍类HMO，羊乳中低聚糖的含量为60-350mg/L，是牛乳含量的4-10倍。羊奶中丰富乳源类HMO让羊奶品类竞争中锦上添花。

4、低敏性：从乳糖方面来看：近年来，婴幼儿乳糖不耐受发病率达46.9-70.0%。羊奶中，含有大量环核苷酸可增加乳糖酶的活性，促进乳糖降解为单糖，有利于人体的吸收和消化。羊奶中乳糖分子较小，会加快乳糖的利用，因此喝羊奶不易发生乳糖不耐受的问题。

从蛋白质方面来看：羊乳与牛奶中的酪蛋白占比差距不大，但在αS1-酪蛋白这一比例上，羊奶仅占18.5g/1000g，而牛奶中占了30.8/100g。所以，羊奶的致敏性要低于牛奶。

通过以上，羊奶粉在小分子、A2蛋白、HMO、低致敏等源生优势不言而喻，再加上市场竞争激烈，各品牌“卷”奶源，“卷”配方，让羊奶粉品类在竞争中也脱颖而出。随着在消费者心中的认知度和认可越来越高，也进一步助推羊奶粉品类的新发展。

除了羊奶的本身优势和市场配方趋势，近几年，政策端、品牌端等也在积极推动羊奶产业高质量发展。

一方面，国家政策推动品类发展。2021年，国家市场监督管理总局发布了《市场监管总局进一步规范婴幼儿配方乳粉产品标签标识的公告》，对产品标签标识做了进一步的规范，明确了2023年2月22日起生产产品的标签标识应符合公告的要求，即“半羊”羊奶粉将不能再叫“羊奶粉”了，至此，迈入了“纯羊时代”。

另一方面，羊奶粉品牌不断从产业端、产品端、研发端等发力羊奶粉市场，进一步提升羊奶粉产品竞争力。比如从金领冠悠滋小羊、和氏等有机羊奶源产品，到佳贝艾特推出首款有机羊奶粉产品，羊奶优势产业链建设不断升级；比如以蓝河、朵恩、蒙牛朵拉小羊初赐等为代表的羊奶粉品牌，不断掀起羊奶粉高配化；比如宜品打造以高乳清蛋白为特色的高品质产品……

总之，新国标的实施，乳企的品类布局，羊奶粉全产业链、羊奶粉技术突破、羊奶粉高配化都正迎来新的发展阶段。面对市场不断变化，品牌在不断创新、专注专业提升产品竞争力，将更加精准地满足消费者喂养需求，加速羊奶粉喂养新时代。