育儿 | 一篇教你读懂奶粉罐上的文字 让孩子吃的放心，奶粉小知识
2024-09-29 16:54:31
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奶粉标签知多少
奶粉是宝宝的重要口粮，家长挑选起来肯定会做一番认真比较。可是奶粉罐上那些密密麻麻的文字信息，足以搞晕我们的新手爸妈。其实，只要掌握以下6步，就可以快速了解到这款奶粉的关键信息。
奶粉小知识
看品牌、商标、段数
奶粉的品牌通常字体较大，在罐身较为显眼处，很容易辨识。品牌(英文或中文)的右上角或右下角带有“ ®”或“TM”的标记，那就是商标。婴幼儿配方奶粉的段数是针对不同年龄段宝宝成长所需的营养设计的,
一般是以宝宝的月龄划分，奶粉外包装上都有标注。目前中国市场上大部分的奶粉品牌多以0～6个月为1段奶粉、6～12个月为2段奶粉、1～3岁为3段奶粉划分。
着重关注：务必认清生产日期、有效日期
奶粉作为预包装食品， 根据法律法规要求， 都要注明生产日期与有效日期。
生产日期通常以“ P R O D D A T E ” “ M FD ” “ M A N ” 表示
有效日期多见“EXP”“EXP DATE”“BEST BEFORE”等提示
奶粉小知识
看营养成分表
每一罐奶粉外包装上都有一张营养成分表，是按照国家标准标示出各种营养成分的含量。按照国家规定，每罐奶粉的营养成分必须包含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质在内的5大营养素。不同品牌的奶粉，营养成分略有差异;同一品牌、不同段数的奶粉，其营养成分也各不相同。
着重关注：可添加但非必须添加的成分
除此之外，国家相关标准中规定了婴幼儿奶粉中部分可添加(但非必须添加)的成分，包括益生元、DHA、ARA、牛磺酸、肌醇、左旋肉碱、叶酸、胆碱、核苷酸、亚油酸、亚麻酸、膳食纤维等，它们对宝宝的健康有着各自的重要作用。
奶粉小知识
看配料表
配料表通常在营养成分表附近，显示的是生产奶粉用到的所有原料，例如脱脂牛奶、乳糖、脱盐乳清粉、植物油、低聚半乳糖(GOS)等。奶粉配料表的排列顺序隐藏着原料的添加量，想知道哪种原料添加得多，看配料从高往低的顺序就可以了解。
小知识：从配料表了解加工工艺
奶粉加工一般分为干法和湿法工艺。如果配料表第1项成分写的是“脱脂奶”“脱脂牛乳”“鲜牛奶”，说明采用的是湿法工艺(这种工艺要求奶源地与工厂的距离较近)。反之，如果是“奶粉”、“脱脂奶粉”说明是干法工艺。这2种工艺加工的奶粉在色泽、密度上有一定区别，各有利弊。
奶粉小知识
看食用方法与使用量
冲调奶粉前，家长一定要看清关于水温以及奶粉与水的比例说明，按照说明严格操作，并根据宝宝的体重喂哺相对应的奶粉量。
小知识：重视冲调比例的说明
婴幼儿奶粉一定要按照所要求的比例配，不能想放多少就放多少。配方奶冲得太稠，不但会增加宝宝胃肠、肾脏的负担，还可能造成过度喂养;但若冲调得太稀，可能蛋白质含量不足，同样也会造成营养不良。
奶粉小知识
看条形码
条形码是一个黑白线条识别符，可以标示出奶粉的生产国、制造商、商品名、生产日期等信息。条形码可以是参考而非绝对。
小知识：条形码不能判断奶粉产地
条形码的前缀数字对应的是产品注册国，而不是原产国，这些数码显示了分配和管理有关厂商识别代码的国家(或地区)和编码组织，网传通过条形码判断奶粉原产地的方法不可靠。因此，买奶粉还是要通过正规渠道购买。
奶粉小知识
看进口奶粉的中文标签
根据《食品安全法》第九十七条规定，进口的预包装食品应当配有中文标签以及中文说明书，并载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。国家质检总局发布的《关于加强进口婴幼儿配方乳粉管理的公告》规定，进口婴幼儿配方奶粉的中文标签，必须在入境前就直接印制在最小销售包装上，不得在境内加贴。
小知识:了解奶粉是否安全
每罐奶粉都会有一个生产批号/防伪标签，不少知名奶粉品牌还建立了完善的奶源追溯系统，爸爸妈妈只要根据标签提示，通过官方网站或指定方法进行查询，就能快速知道所购买的奶粉是否为正品。
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