前几天,国家从奶基原料方面对羊奶粉进行了“纯羊”VS“半羊”的身份认证。这就意味着在目前的羊奶粉名单里,至少还有53款,近57%的羊奶粉将受限于新规定。但除了奶基原料,羊奶粉的营养配方也非常受消费者关注!今天,奶粉智库将从原料和配方两个方面,来看看93款羊奶粉中哪些是“纯羊乳蛋白”羊奶粉?40款“纯羊”羊奶粉 VS 53款“半羊”羊奶粉的配方究竟如何!
从奶基原料来看,凡是含了“脱盐牛乳清粉”“牛乳清蛋白”等奶基原料的羊奶粉,均不能称为“纯羊乳蛋白”羊奶粉。
不仅是奶基原料,羊奶粉的营养配方也非常受消费者的关注!除基础营养、维生素和矿物质这些“必需成分”外,大多数羊奶粉的营养配方中还会选择添加13种“可选择成分”,以丰富羊奶粉中营养成分的种类和配比。
这13种营养素又分为有助于消化吸收的:左旋肉碱、益生元、OPO、CPP、益生菌;与益智和视力发育相关的:胆碱、肌醇、牛磺酸、DHA、ARA、叶黄素;助力免疫力提升的:核苷酸、乳铁蛋白、益生菌。
那目前的40款“纯羊”羊奶粉和53款“半羊”羊奶粉,在消化吸收、智视力和免疫力营养素添加方面,各自表现情况如何呢?
消化吸收相关营养素
40款“纯羊”产品中,含左旋肉碱的有27款;含益生元的有34款;含OPO的有17款;含CPP的只有1款;含益生菌的有21款。
53款“半羊”产品中,含左旋肉碱的有21款;含益生元的有38款;含OPO的有26款;含CPP的有15款;含益生菌的有25款。
其中,益生元和OPO这2种消化吸收类营养素及含量是大家比较关注的:
① 益生元方面:
40款“纯羊”产品中,益生元含量在3.0g/100g及以上的有20款,如:美力源为3.85g/100g,蓓康僖启铂为3.2g/100g,圣特拉慕为3.1g/100g,爱悠若特、蓝河春天羊、佳贝艾特系列等的益生元均为3.0g/100g。
53款“半羊”产品中,益生元含量在3.0g/100g及以上的有22款,如:纽贝兰朵为4.3g/100g,和氏宝贝为4g/100g,爱瑞羊、蓓萌、欧莉莎等均为3.5g/100g。
② OPO方面:
40款“纯羊”产品中,OPO含量在3.0g/100g及以上的有2款,有:金领冠悠滋小羊为3.5g/100g,小羊妙可为3g/100g。
53款“半羊”产品中,OPO含量在3.0g/100g及以上的有11款,如:美贝嘉为4.3g/100g,朵恩为4.01g/100g,百跃谱恩等为3.2g/100g。
益智和视力相关营养素
40款“纯羊”产品中,含胆碱的有34款;含的肌醇有32款;含牛磺酸的有15款;含DHA的有40款;含ARA的有37款;含叶黄素的有20款。
53款“半羊”产品中,含胆碱的有34款;含的肌醇有29款;含牛磺酸的有36款;含DHA的有45款;含ARA的有45款;含叶黄素的有15款。
其中,DHA和叶黄素这2种脑视力营养素及含量是大家比较关注的:
① DHA方面:
40款“纯羊”产品中,每100g奶粉中DHA含量占总脂肪酸含量在0.2%及以上的有18款,如:澳贝佳为0.38%,蓝河春天羊、合生元可贝思为0.34%,欧铂佳为0.3%。
53款“半羊”产品中,每100g奶粉中DHA含量占总脂肪酸含量在0.2%及以上的有16款,如:美贝嘉为0.38%,和氏宝贝、和氏莎能分别为0.36%、0.33%,百跃益贝比、朵恩等均为0.3%。
② 叶黄素方面:
40款“纯羊”产品中,叶黄素含量在200μg/100g及以上的有7款,如:佰必佳、德瑞兰帝、欧铂佳都为210μg/100g,倍恩喜为200μg/100g。
53款“半羊”产品中,叶黄素含量在200μg/100g及以上的有9款,如:瑞哺恩初颖为268μg/100g,米慕羊·羊羊羊为242μg/100g,百跃谱恩、卡倍多均为205μg/100g。
免疫力相关营养素
40款“纯羊”产品中,含核苷酸的有13款;含的乳铁蛋白有6款;含益生菌的有21款。
53款“半羊”产品中,含核苷酸的有15款;含的乳铁蛋白有29款;含益生菌的有25款。
① 核苷酸方面:
40款“纯羊”产品中,核苷酸含量在40mg/100g及以上有1款,即:圣特拉慕为49mg/100g。
53款“半羊”产品中,没有产品的核苷酸含量在40mg/100g及以上。其中,纽贝滋的核苷酸含量相对最高,为35mg/100g。
② 乳铁蛋白方面:
40款“纯羊”产品中,没有产品的乳铁蛋白含量在50mg/100g及以上。
53款“半羊”产品中,乳铁蛋白含量在50mg/100g及以上的有10款,如:欢恩宝为90mg/100g、朵恩为85.1mg/100g、馨贝贝为81.4mg/100g。
③ 益生菌方面:
40款“纯羊”产品中,益生菌含量较为优秀的有:艾宝瑞为3×107CFU/g,蓓康僖、蓓康僖启铂均为1.2×106CFU/g。同时,德瑞兰帝、金领冠悠滋小羊、卡洛塔妮、考拉芈奇同时含有2种益生菌,且考拉芈奇的乳双歧杆菌和动物双歧杆菌的含量都较优秀,分别为:6×106CFU/g和4×106CFU/g。
50款“半羊”产品中,乳铁蛋白含量较为优秀的有:羊羊宜贝、优能佳,均为1×108CFU/g。百跃益贝比、宝乐滋、贝博儿、纽贝兰朵、可诺贝儿同时含有2种益生菌,且可诺贝儿的乳双歧杆菌和动物双歧杆菌的含量都较很优秀,分别为:6×106CFU/g和4×106CFU/g。
由上可知,在营养配方上,“纯羊”羊奶粉和“半羊”羊奶粉势均力敌,各有侧重优势。不过随着90、95后宝妈成为奶粉市场的主要消费群体,她们对产品各方面的要求都很高,“比奶源”“比原料”“比配方”逐渐成为消费者选奶粉的趋势,这也说明未来的羊奶粉品牌更要对产品进行升级,以满足消费者的需求!
不过各位宝爸宝妈也要注意:选羊奶粉也不要一味追求“纯羊”或者某单一类的营养素含量,更要根据宝宝营养需求合理选择羊奶粉,适合宝宝的就是最好的!
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