位置:首页 > 首页 > 资讯教程 > 母婴儿童

奶粉能做酸奶吗?告诉你正确做法!

生活中人们都喜欢喝酸奶,酸奶是用牛奶经过发酵之后得到的奶制品,喝酸奶有很多好处,比如喝酸奶可以促进胃液的分泌,能够增强人的食欲,喝酸奶还能够抑制肠道内细菌的繁殖,能够预防多种肠胃疾病。除了使用牛奶做酸奶之外,使用奶粉是否可以做酸奶呢?

第一、奶粉可以做酸奶吗

奶粉冲的牛奶可以做酸奶。

将冲调所用器具沸水消毒2-3分钟,然后按照奶粉包装上标示的比例冲调牛奶,冲调水温摄氏60度以上(可以用开水冲,但对于含有活性益生菌的奶粉水温应控制在40-60度),冲好后凉至不烫手40-50度,加入适量活性双歧杆菌粉(菌粉包装上有比例)或5%的原味发酵酸奶,放入酸奶机(恒温器)8或5小时(用5%酸奶发酵只需5小时)。
 

注意:

1、用奶粉冲调必须是无抗奶粉(市面上小袋奶粉大部分为无抗奶,但敢标称无抗奶粉的只有完达山和光明),也可以使用豆奶粉、豆粉来替代奶粉。

2、用奶粉冲调好牛奶后,需要加白砂糖等调口味;

3、制成酸奶后,冷藏一段时间(12-24小时),口味更佳!
 

第二、配方奶粉可以做酸奶

毫无疑问,配方奶粉是可以做酸奶的,但是配方奶粉里有添加的维生素和微量元素等成分,所以在口味上和用鲜奶做出来的会有些差别。
 

第三、配方奶粉做酸奶的具体做法

1、用开水将酸奶机内胆及搅拌工具消毒。杯子中加入250ml的水,放入8勺奶粉(按照宝宝冲泡奶粉的比例配比),然后将调好的奶粉倒入酸奶机。

2、将酸奶发酵菌1小包(1g),倒入酸奶机。杯子里再加入250ml的水和8勺奶粉调好,倒入酸奶机,搅拌均匀,然后放入酸奶机中发酵6-12小时。

3、妈妈们可以晚上做,然后第二天早上起来,酸奶就发酵好了。因为奶粉的原因,表面有些许黄色表层,这是正常现象。奶粉本身含有乳糖,所以有甜味的,无需再放糖或蜂蜜。

4、如果没有买酸奶发酵菌的话,也可以超市买的成品老酸奶代替,500ml的纯牛奶。

5、酸奶制成之后,盖上盖子,放冰箱。一般可以保存一个星期。也可以留下一盒,做下一批的种子。

免责声明:需要化妆品可以加我微信:shabigui7788.绝对是你买过化妆品最便宜的,有不懂护肤知识也可以找我。

相关文章

伊利倍畅羊奶粉怎么样 伊利倍畅羊奶粉主要配方特点

伊利倍畅羊奶粉是一款新上市的成人奶粉,是伊利旗下首款成人奶粉,含有膳食纤维,那这款奶粉到底怎么样呢?

   ⋅    作者:admin | 2024-11-18

冲奶粉水温不能高于50度?这个说法是错的,水温高对营养影响不大,冲好之后还不能喝,所以很多家长还是会选择适合的温度来冲泡奶粉

冲奶粉水温不能高于50度?这个说法是错的,水温高对营养影响不大

   ⋅    作者:admin | 2024-11-18

给宝宝冲奶粉,是用40℃还是70℃的水?水温过高会破坏营养吗?给宝宝冲奶粉,先放奶粉还是先放水?

对于新手爸妈来说,如何给孩子冲调奶粉是一门学问,有的父母给娃冲调的奶粉孩子很爱喝,但体检时发现娃发育不达标;

   ⋅    作者:admin | 2024-11-18

孕妇喝羊奶对宝宝有什么好处,孕妇经常放臭屁正常吗?

在女性朋友怀孕期间,就应该多补充一些营养,所以要选择吃营养食物,以满足宝宝的发育需求。很多孕妇都会喝奶粉,不过大多是和牛奶粉,其实孕妇们也可以尝试喝些羊奶粉。那么

   ⋅    作者:admin | 2024-11-18

乳铁蛋白奶粉含量差异有多大,哪个牌子的好,乳铁蛋白奶粉要怎么选呢?

在奶粉市场流行着这样一句话:得配方者得天下。而在奶粉配方营养成分当中,乳铁蛋白可以说是当之无愧的C位。随着家长朋友对乳铁蛋白奶粉的...

   ⋅    作者:admin | 2024-11-18

携手进博,七载同行:雀巢携全明星产品阵容亮相进博会

11月5日,第七届中国国际进口博览会(进博会)在上海盛大开幕。

   ⋅    作者:admin | 2024-11-18

宝妈注意!雀巢现问题婴儿奶粉,在德国紧急召回

随着消费升级和二胎时代的到来,奶粉的消费需求日益扩大,高品质商品越来越受追捧。而雀巢作为全球知名品牌,近两年来却频频出现问题奶粉。

   ⋅    作者:admin | 2024-11-18

婴儿奶粉冲泡好后放多久孩子就不能喝了,给婴儿冲调奶粉的正确方法、步骤、怎样冲泡才好

您的位置:首页>亲子育儿>宝宝营养>专题专题目录给婴儿冲调奶粉的正确方法、步骤、怎样冲泡才好喂养一个宝宝健康长大,是一件不容易的事情。宝宝一出生

   ⋅    作者:admin | 2024-11-18