创新研发绵羊奶，蓝河乳业升级全产业链应对新国标，如何在奶粉营养和配方上符合新国标要求，并利用差异化产品取得竞争优势？

婴幼儿配方奶粉新国标已正式实施，以此为基础的二次配方注册也在奶粉企业间持续开展。能否顺利拿到新国标奶粉“入场券”，考验的是企业研发实力和全产业链基础。

以绵羊奶为突破口，蓝河乳业近年通过全产业链布局和横跨中国、新西兰、意大利三国的科研体系，位列中国绵羊奶品类销量第一品牌，2021年更以1502%的增速被会计师事务所德勤评为新西兰近5年来（2017—2021）增速第一企业。

为迎接奶粉新国标的到来，蓝河用3年时间加大婴幼儿奶粉配方研究、营养升级、工厂升级投入，新西兰工厂申报的3个系列、9个配方即将上市。全新的市场策略也将兼顾品牌、渠道、消费者利益，实现产业链共赢。

蓝河国际羊乳营养研究中心。 企业供图

升级产品迎接新国标

“二次配方注册”是指在注册有效期为5年的规定下，2017年首批通过配方注册的婴幼儿奶粉需在2022年之前重新递交申请。此次婴幼儿配方奶粉新国标修订的一大亮点，是更贴近中国宝宝的营养需求，用更严格的标准驱动中国婴配粉行业回归配方本质，因此对企业的研发实力提出了更高要求。

如何在奶粉营养和配方上符合新国标要求，并利用差异化产品取得竞争优势？蓝河乳业将目光瞄准了绵羊奶。资料显示，绵羊奶是天然小分子和A2蛋白，产量仅占全球奶产量的1%。奶源的珍稀性使其在海外市场深受偏爱，绵羊奶酪等高品质乳品在欧洲、美国等地区和国家畅销多时。

蓝河绵羊奶粉及品牌代言人张雨绮。 企业供图

蓝河乳业与新西兰皇家农科院通过绵羊奶成人临床试验，验证了绵羊奶的消化吸收优越性。基于对羊水解蛋白的研究成果，蓝河乳业首次完成大规模试产，新升级的工艺流程能可靠地大规模生产羊水解蛋白原料。蓝河工厂还拥有严苛的新西兰RMP（风险管理制度）安全认证，对产品品质、生产环境、运输车辆，甚至车间空气实行严格检测，以确保奶粉高端品质。

在研发方面，蓝河乳业成立国际羊乳营养研究中心，联合新西兰皇家农科院、意大利卡利亚里大学等，形成中国—新西兰—意大利科研布局，聚焦新营养新配方开发研究，达成产品迭代升级。这条从奶源调动、质量管控到研发创新的完整国际化产业链，已成为蓝河快速发展的有力支撑。

蓝河乳业用3年时间加大配方研究、营养升级、工厂升级投入，产品配方营养有了全方位提升，新西兰工厂申报的“蓝河”“蓝河春天羊”“蓝河姆阿普”3个系列、9个配方新品即将上市。

同时，在众多婴幼儿奶粉品牌进行渠道盘整的背景下，蓝河乳业关注经销商资金周转率、毛利率和新客留存三大痛点，做到控区、控货、控价、控库存、控效期，与渠道商利益共享。

筑牢优势拓宽新赛道

蓝河乳业能够对新标准和新市场环境反应迅速，得益于扎实的全产业链基础。

蓝河乳业董事长陈立韬认为，在双循环发展新格局下，品牌长红需要产品力、渠道力、数字化力、品牌力等全方位驱动。蓝河乳业作为绵羊奶品类的开创者，洞察到年轻消费者对营养升级的需求，通过前瞻性布局建立起资源壁垒和领先优势。

2015年，蓝河全资收购新西兰Blue River Dairy（新西兰蓝河乳业），并推出全球首款婴幼儿配方绵羊奶粉，这一年也被称为全球绵羊奶商业化元年。

2016年，蓝河控股意大利Alimenta公司，将全球约70%绵羊乳清资源收入麾下，这也是中意乳企首次达成合作。收购完成后，蓝河乳业斥资购置设备、引进工艺，开发高品质的D90羊乳清粉原料，完成绵羊配方奶粉从鲜奶、乳清液体的源头把控到产品生产、品牌营销的全产业链运营，大幅度提高生产效率和品控能力，尤其在D90绵羊脱盐乳清粉的供应上形成资源优势。

蓝河乳业还与意大利撒丁岛地方政府一同打造有机羊奶示范区，对撒丁岛农场进行有机认证。未来，蓝河乳业计划推出经过中国和欧盟双重认证的有机奶，以及能帮助缓解婴幼儿牛奶蛋白过敏的水解绵羊蛋白奶粉，以满足母婴市场的不同营养需求。

咨询公司欧睿国际此前发布的《绵羊奶市场发展趋势报告》显示，中国绵羊奶市场预计未来继续保持每年20%左右的高速增长。高学历、高收入群体更愿意为高品质产品买单，其中的新妈妈也更倾向为宝宝选择绵羊奶配方奶粉。

在新生消费力量带动下，蓝河乳业站上了绵羊奶产业风口。数据显示，绵羊奶粉2019年销售额增长50%以上。2020年，羊奶粉市场销售额突破100亿元，其中蓝河位列中国绵羊奶品类销量第一。2021年10月，蓝河以1502%的增速被德勤评选为新西兰近5年来（2017—2021）增速第一企业。近两年在天猫“6·18”“双11”活动中，蓝河连续跻身婴幼儿羊奶粉品类销量前三。

蓝河乳业创始人陈远荣表示，新周期里，蓝河敢于直面挑战并提出全新策略，以实现品牌、渠道、消费者三方共赢。未来，蓝河将进一步完善国际化布局，夯实科研实力，持续把好产品带给消费者，让更多人看到绵羊奶的价值与前景。

文/郭铁

编辑 李严

校对 陈荻雁