在追求健康生活的今天,奶粉已不再是婴幼儿的专属,成人、孕妇以及中老年人也纷纷将其纳入日常营养补充的清单。然而,面对市场上琳琅满目的奶粉产品,如何选择一款适合自己及家人的奶粉成为了许多人关心的问题。本文将为你详细解析成人奶粉的选购要点,并针对不同人群提供实用的推荐,让你在奶粉的世界里不再迷茫。
一、成人及各特殊人群饮用奶粉的重要性
1. 倡导全民饮奶计划
- 在我国,奶制品摄入量不达标的情况较为普遍。早在第十三届全国人民代表大会上,就有专家提出“一生饮奶计划”,并建议将其纳入国家战略。这一倡导是面向全体人群的,无论年龄、性别、地区,都强调了奶类在健康饮食中的重要性。因为牛奶是优质蛋白质和钙的良好来源,营养素密度高,提升牛奶的摄入量对各类人群都有着诸多健康益处。
2. 不同人群的需求特点
- 儿童及青少年:正处于成长发育阶段,骨骼和多器官逐渐发育,对钙和蛋白质的需求巨大。充足的奶类摄入有利于他们的生长发育,增加骨密度,从而推迟成年后发生骨质疏松的年龄。
- 上班族:面临着巨大的工作压力,处于亚健康状态,常常熬夜、久坐,运动较少,且日常依赖外卖,营养状况不佳。奶粉可以为他们提供便捷的营养补充,改善营养不均衡的情况。
- 孕妇:孕期会出现妊娠反应,导致食欲下降,摄入的营养往往跟不上身体的需求。奶粉能为孕妇提供丰富的营养,满足胎儿生长发育的需要。
- 中老年:随着年龄增长,钙和蛋白质流失加快,吸收消化能力变差,免疫力和抵抗力也逐渐下降。适量饮用奶粉有助于补充营养,维持身体的健康状态,特别是对骨骼健康有益。
二、牛奶粉、羊奶粉、骆驼奶粉的区别
1. 牛奶粉
- 牛奶粉适合所有年龄段的人群,是市场上最为常见的奶粉类型。它具有蛋白质含量高的优点,是公认的优质蛋白质补充剂之一。其蛋白分子较大,营养价值高且容易吸收,还含有多种活性成分。不过,不同品牌的牛奶粉配方有所不同,营养价值也会存在差异。需要注意的是,牛奶粉的乳糖含量偏高,对于亚洲人的肠胃来说,可能不太友好,部分人饮用后可能会出现乳糖不耐受的情况。
2. 羊奶粉
- 羊奶粉分为山羊奶和绵羊奶。其成分与牛奶相似,但蛋白质和脂肪含量均比牛乳高,且脂肪颗粒的大小更小,这使得羊奶粉更容易被人体消化吸收。羊奶的酪蛋白与乳清蛋白之比为 75:25,更接近人乳,并且含亚油酸和花生四烯酸较多,因此是婴儿的较好食品选择。然而,羊乳中维生素 B12 含量较少,叶酸含量甚微,长期食用羊乳有可能发生营养性巨幼红细胞性贫血,所以在食用羊奶粉时应注意补充上述维生素。
3. 骆驼奶粉
- 骆驼奶粉的营养成分与牛乳相差不大,蛋白质和钙含量略高,乳糖和脂肪含量更低。但它的钠和铁含量更高,这使得骆驼奶口感上带有一点咸味,部分消费者可能不太习惯这种味道。由于骆驼奶的产量较低,所以其价格相对较高。
三、成人奶粉选购要点
1. 看奶源
- 奶源是决定奶粉品质的关键因素之一。全球黄金奶源带分布在南北纬大约 40° - 50°之间的温带草原,这里拥有优秀的牧场和优质的乳制品。例如,中国的黄金奶源带主要包括黑龙江、蒙古和新疆等部分地区;而国外的知名奶源地有新西兰、荷兰、西班牙等。对于羊奶和驼奶,国内羊奶做得比较好的是陕西秦岭一带和内蒙古地区;驼奶奶源较好的则是新疆北部一带草原。在选择奶粉时,可以优先考虑来自这些黄金奶源带的产品。
2. 看成分表
- 糖类选择:应尽量避免选择额外添加糖的奶粉。如今,人们日常饮食中已经摄入了较多的糖分,尤其是年轻人喜爱的奶茶,含糖量非常高。如果再选择添加糖的奶粉,很容易导致糖分超标。奶粉中常见的糖类有乳糖、低聚半乳糖、低聚果糖、麦芽糊精、玉米/葡萄糖浆、蔗糖、白砂糖等。
- 配料纯净度:建议选择配料表干净的奶粉,最好只有生牛乳,偶尔部分奶粉会添加生大豆磷脂和菊粉,这主要是为了帮助奶粉更好地泡开,一般问题不大。
3. 看自身需求
- 每个人的身体状况各异,因此在选择奶粉时要根据自身或家人的情况,关注奶粉的主打营养和针对人群。
- 肠胃功能相关:添加膳食纤维和益生菌的奶粉,主打对肠胃系统和消化功能有帮助,适合肠胃消化不太好的人群。
- 慢性疾病预防与记忆提升:添加鱼油和优质脂肪酸的奶粉,有助于预防慢性疾病和提升记忆力。
- 营养素补充:添加蛋白质以及微量营养素的奶粉,目的是在日常饮食的基础上补充营养素,适合营养摄入不均衡的人群。
- 骨骼健康:添加钙和维生素 D 的奶粉,能提高钙的吸收与利用,适合骨质疏松或者骨量较少的人群。
- 免疫力提升:添加乳铁蛋白的奶粉,能够抗菌抗炎,提高机体活力,特别适合免疫力低下的人群。
- 特殊健康需求:主打无糖、低糖的奶粉,适合患有糖尿病的中老年人,可减少血糖波动。对于中老年奶粉,通常会添加更多的营养元素,产品也更加专业化、精细化,以满足中老年人的特殊营养需求。
四、不同人群奶粉推荐
1. 成人/青壮年奶粉
- 高性价比之选 - 德运:德运奶粉具有很高的性价比,一袋 1 公斤的大容量,非常实惠。它来自澳大利亚天然牧场,该品牌从事奶制品生产已有 70 年历史,品质有保障。冲泡后有浓浓的奶香味,甜度较淡,口感顺滑可口,是“70%澳洲家庭的选择”,适合老人、年轻人和小朋友等各类人群饮用。
- 预算充足之选 - A2:A2 奶粉的独特之处在于加入了独家的 A2-β酪蛋白,这种蛋白更易于消化吸收,不容易引起腹泻。适合 2 岁以上的幼儿、儿童、青少年、成年人,尤其适合儿童、孕妇和老年人。它高钙无添加,营养丰富。对于肥胖或者想要控制体重的人群,可以选择脱脂的 A2 奶粉。
- 乳糖不耐受之选 - BNT 蓝胖子脱乳糖奶粉:无乳糖的成人奶粉相对较少,且价格较贵,但由于国人中乳糖不耐受的人数众多,市场需求与供应存在较大差距。对于乳糖轻微不耐受的人,可以通过多次少喝、与其他食物混合喝等方式来减缓甚至消除不适症状;而重度乳糖不耐受的人,则需要选择无乳糖奶粉,BNT 蓝胖子脱乳糖奶粉就是一个不错的选择。
- 肠胃消化不好之选 - Spring Sheep 春绵羊奶粉:与牛奶相比,绵羊奶的乳脂分子颗粒更小,含有更多短链和中链脂肪酸,更容易被人体吸收消化。Spring Sheep 春绵成人绵羊奶粉是天然 A2 型蛋白奶粉,可以避免大多数亚洲人肠胃对牛奶酪蛋白过敏的问题,不过价格相对较高。
- 驼奶粉之选 - 那拉丝醇:驼奶粉营养比牛奶更加丰富全面,其脂肪、乳糖含量更低,VC 的含量更高,钙、钠、铁、氯的含量也更高。那拉丝醇是骆驼奶粉的开拓者,奶粉中添加了益生菌,可以改善乳糖不耐受的问题,但价格较贵。如果追求性价比,也可以考虑养多冠的驼奶粉。
2. 女士/孕妇奶粉
- 无特殊需求之选 - 伊利女士高铁高钙奶粉:这款奶粉含有叶酸和维生素,高铁高钙,奶味香浓。它采用小包装设计,每袋 16 小包装,方便携带,适合早上没有时间吃早饭的人群,冲一袋即可快速补充营养。
- 孕妇推荐 - 佳贝艾特羊奶粉:采用荷兰进口奶源,属于荷兰原装进口奶粉。在常规强化配方上添加了胆碱、牛磺酸、左旋肉碱、DHA、低聚果糖,其中膳食纤维含量为 4.2g/100g,DHA 含量为 65mg/100g。羊奶粉更好吸收,是许多孕妇在孕期的营养选择。
3. 中老年奶粉
- 关注骨膝健康 - 飞鹤牧场经典 1962 金装高钙高蛋白:随着年龄的增长,中老年人对钙的需求增加,需要特别关注补钙和保护膝关节健康。飞鹤牧场经典 1962 金装高钙高蛋白奶粉是一个不错的选择,适合骨质疏松或者骨量较少的中老年人。
- 提升身体防护力 - 飞鹤爱本乳铁蛋白奶粉:乳铁蛋白能够提高机体活力,特别适合中老年人群。飞鹤爱本乳铁蛋白奶粉还添加了β葡聚糖、硒营养素以及多达 10 种的维生素及矿物质,多种营养成分从多维度为中老年人提供保护。
- 糖尿病患者适用 - 雀巢怡养糖律无蔗糖低 GI 奶粉:对于患有糖尿病的中老年人,选择无糖或低糖的奶粉至关重要。雀巢怡养糖律无蔗糖低 GI 奶粉糖分比柠檬还少,能有效减少血糖波动。同时,奶粉中添加了包含 Omega - 3 在内的 11 种营养元素,并配合控糖因子,在提供营养的同时,不会给身体带来过多负担,甚至可以当作代餐食用。
- 消化不好之选 - 伊利欣活:中老年人肠胃蠕动减慢,容易出现消化不良的问题。伊利欣活奶粉主打温和易吸收,每 100g 奶粉中添加 1 亿 CFU 进口活性益生菌,关注中老年人的肠道健康,在天猫上备受欢迎。此外,羊奶粉和驼奶粉也适合中老年人,如来自新疆的特色乳品牌那拉丝醇,其羊奶粉脂肪球体积更小,更好吸收;驼奶粉含更多维生素,营养丰富,可以作为备选,为父母提供更多的营养选择。
五、总结
1. 奶在生活中的重要性
- 奶是贯穿我们一生的食物。随着年龄增长,虽然奶类在饮食中所占比例可能会减少,被其他食物替代,但它依然以各种形式存在于我们的生活中,如酸奶、液体奶、奶味饮料、普通奶粉等。中国居民膳食指南建议每人每天奶及奶制品摄入量为 300 - 500 克,我们应保持足够的奶类摄入,以维持身体健康。
2. 奶粉选择的关键原则
- 选择奶粉时,要根据个人需求来决定。好好吃饭,保持日常饮食均衡永远是关键,这是任何奶粉都无法替代的。然而,在某些情况下,奶粉可以作为一种便捷的营养补充方式。在选择奶粉时,要综合考虑奶源、成分表以及自身需求等因素,为自己和家人挑选出最适合的奶粉产品。
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