A2蛋白、适度水解蛋白、有机奶粉、羊奶粉，有没有必要买？干妈教你选奶粉的第5期

跟着放心选 少花冤枉钱

这是干妈教你选奶粉的第5期

宝宝出生头几年，选奶粉是最让人操心的事。

想必很多宝妈都曾准备自己学习研究一番，最终又被各种弯弯绕绕劝退。

为了搞清这里面的门道，干妈决定重启奶粉评测。

这段时间一直在埋头研究各国奶粉，定期会冒个泡，跟大家分享我的研究成果。

希望宝妈们可以不被商家营销忽悠，不为各种观点所惑，理性从容地为宝宝选择靠谱的奶粉。

给娃选奶粉，普通奶粉已经挑花眼了，看完干妈的选购指南（，，，），好不容易弄明白要下单，导购又来给你推荐“更好”的奶粉。

想更好消化买羊奶，想更安全买有机奶，想给娃喝点神奇的买A2奶粉，想不过敏买适度水解奶粉......90%以上宝妈已经迷失在这些“超纲”题里。

今天咱们来讲讲，价格挺贵，销量不低的“特色”奶粉是否值得买。

A2蛋白奶粉

宣传挺夸张 劝你理性看待

随着A2蛋白的红火和奶粉市场的细分，除了澳洲A2品牌，雀巢、君乐宝、英国牛栏、可瑞康、美赞臣、惠氏等也都卖起了A2奶粉。

那么，A2到底是什么？它和普通牛奶的蛋白到底有什么区别呢？

目前大部分的牛奶包括A1和A2两种β酪蛋白，而通过基因筛选的方式，可以选出只生产A2蛋白的牛奶。

也就是说，你家娃喝的普通奶粉里，其实也是有A2蛋白的。真有必要花贵1倍的钱给娃买纯A2蛋白的奶粉吗？干妈给你分析分析。

|A1无害A2也不神奇

想当年，A2公司的宣传套路是：猛踩A1蛋白，A1有害了，爱子心切的妈妈自然就愿意为A2付费了。

多次上书新西兰高等法院、澳大利亚新西兰食品标准局、欧洲食品安全局等机构，就为证明普通奶制品中的A1蛋白有害，

结果，被反复打脸。

2009年，欧洲食品安全局EFSA（欧盟管奶粉的组织）根据A2公司提供的资料得出结论：A1造成严重的负面作用如心血管疾病，糖尿病甚至精神疾病是不足为信的。

澳新食品标准局FSANZ（澳大利亚和新西兰管奶粉的）得出类似的结论：没有必要区分A1和A2牛奶，没有有力证据证明A1蛋白的牛奶会对人体产生副作用。

权威机构的结论是：证据不足，不能证明A1对人体有害，普通牛奶有害论站不住脚。

官方的结论很明显了，我们平时给孩子喝的普通配方牛奶，没问题，对孩子也没伤害。

说到底，A1、A2都仅仅是一种蛋白质而已，产A2蛋白的奶牛少，并不能反证出A2蛋白就更珍贵。

| 不能缓解乳糖不耐受

a2奶粉曾在其中国官网宣称A2型蛋白更容易被婴儿吸收、缓解乳糖不耐受症状，为广而告之还还召开了发布会。

结果被各种扒皮↓

为了避免尴尬，A2又悄咪咪在中文官网上标注了下面这段话↓

这么多年，A2公司都没能提供出强有力的证据证明A2蛋白真·神奇。

即便经常被打脸，但广告营销做得好，韭菜少不了，眼见着这几年产品是越来越好卖了。

干妈观点：如果你奔着买一款好奶粉去的，普通蛋白、A2蛋白的奶粉都可以。但你想要广告里的神奇“特效”，可能有些强牛所难。

适度（部分）水解蛋白

不能预防过敏

啥叫适度水解奶粉？

蛋白质水解程度越深，说明被切割的越碎，分子就越小，致敏性就越低。

▲根据水解程度的不同，依次可分为完整蛋白、部分（适度）水解蛋白、深度水解蛋白和氨基酸配方。

当孩子出现过敏症状时，儿科医生会推荐家长购买深度水解或氨基酸配方奶粉，这两种奶粉也被称为特医奶粉。

也就是说，真的有奶粉不耐受等过敏症状，家长需要先带孩子就医确诊，然后购买特医奶粉，而不是喝适度水解奶粉。

| 适度水解蛋白，不能预防牛奶过敏

加拿大儿科学会的科普网站对此的解释是：大多数对牛奶过敏的婴儿，对部分水解配方奶粉同样会过敏。

著名国际循证协作组柯克兰在2018年也发文称：长期喝水解蛋白奶粉的婴儿与普通配方奶粉喂养的婴儿，在过敏性疾病如哮喘、湿疹、鼻炎、食物过敏或牛奶配方奶粉并不存在任何差异。

也就是说，部分水解蛋白并不能预防过敏。

| 不如普通奶粉有营养？这是个误区

在营养方面，适度水解和普通的奶粉没有区别。目前1段适度水解属于特医奶粉，满足0-1岁宝宝全部的营养需求。而2、3段属于普通配方奶粉，和其他奶粉遵循同样的标准。

▲某品牌适度水解1段奶粉成分表

▲同品牌1段奶粉标准蛋白配方奶粉

干妈观点：

1、身体健康的宝宝，并不需要喝适度水解配方奶粉，消化功能用进废退，普通奶粉对消化系统的建设更友好；

2、由于部分水解将大分子蛋白质提前“消化”，更容易吸收，对娃消化不好的宝宝更友好；宝宝过敏情况改善，不需要喝深度水解或氨基酸奶粉时，可以先转成适度水解蛋白的奶粉，适应后，再转为普通奶粉。

有机奶粉

和普通奶粉比优势不大

有机奶粉一直宣称“更天然、更营养、更安全”，给人的感觉是很高端，很有品质，事实真的如此吗？

| 安全性对比：和普通奶粉比优势不大

其实，婴儿配方奶粉本身就是一个高度安全的产品，我国近两年婴儿配方奶粉抽检的合格率都在99.9%以上。

所以，无论是不是有机奶粉，婴儿配方奶粉都很安全。

| 营养性对比：不如普通奶粉

奶粉的营养是通过额外添加来实现的，判断一款奶粉是否有营养，要看营养素添加的种类、添加量和比例。

为了保证大多数原料是有机的，有机奶粉的配方就受到了限制，很少添加可选择性成分↓

▲某品牌1段有机奶粉

而可选择性成分，在前面的科普中我们提到，比如DHA等营养，对宝宝是有一定好处的，建议选择有这个成分的奶粉。普通配方奶粉大多数都强化了这个成分↓

▲同品牌普通1段奶粉

所以，从这点来讲，也不见得有机奶粉更营养。

干妈观点：普通奶粉就很安全，也可以满足宝宝的需求，如果你不嫌贵且添加辅食后饮食均衡，买有机奶粉当然也没问题，不过本质上并没有太大优势。

羊奶粉

并不比牛奶粉好消化

最近几年火起来的羊奶粉，被商家宣传最多的就是更接近母乳、喝了不过敏以及比牛奶更好吸收。但实际上，并没那么简单。

| 羊奶并非更接近母乳

我们来看一组FDA对三者营养素含量的比对数据。

三者对比之后不难看出，羊奶和母乳成分相差甚远，和牛奶的成分倒是更为接近。

其实，无论羊奶粉还是牛奶粉，都是以奶为基础的原料，通过添加各种营养成分来模拟母乳的，所以说谁更接近母乳，得看配方，而不是乳基原料。

| 权威机构：羊奶粉致敏性并不低

很多妈妈寄希望于羊奶粉来解决宝宝牛奶粉过敏的问题，但不好意思，我得泼个冷水。

欧洲食品安全局的研究表明：羊奶粉并不比牛奶粉的过敏率更低。

牛奶中的蛋白质成分其实与羊奶差别不大，它们的相似性达到80-90%。所以，对牛奶过敏的宝宝90%也会对羊奶过敏。

如果你家宝宝对牛奶粉过敏，正确的做法是就医诊断，确诊后遵医嘱喝深度水解或氨基酸奶粉，而不是将羊奶作为牛奶蛋白过敏宝宝的替代品。

| 羊奶粉并没有更好吸收

很多商家宣称羊奶粉比牛奶粉更好消化吸收，事实真的如此吗？

妈妈都知道，牛奶和羊奶都不能直接给婴儿吃，需要模拟母乳，添加各种营养素。做成奶粉后，牛奶粉和羊奶粉的差别其实非常小。

也就是说，即使部分营养成分在羊奶中比牛奶中的更好消化，但在“变成奶粉”的过程中也被统一了。

以脂肪含量为例：

羊奶中的脂肪球颗粒比牛奶小的多，理论上消化吸收快。

但事实却是，羊奶≠羊奶粉，羊奶更好消化不代表羊奶粉更好消化。

因为，我们买到的牛奶粉，在工厂里都会经过一道工序叫“高压均质”，均质完后，脂肪球直径和羊奶粉没啥差别，同样很容易被宝宝吸收。

况且，很多配方奶粉在生产时，为了模拟母乳，会将牛奶或羊奶脂肪脱去，就不存在谁比谁更优秀的情况了。

欧洲食品安全局在动物模型中做了羊奶粉和牛奶粉消化率的评估对比，发现两者也无明显差别。

而且，这个实验跟踪了12个月，发现两组奶粉喂养的宝宝在生长发育（身高、体重、头围）上是相似的。

吃羊奶的宝宝吸收更好，长的更好这种说法也就不攻自破了。

干妈观点：羊奶粉和牛奶粉一样，营养丰富，能够满足宝宝生长发育需求。但如果你因为商家宣称更接近母乳，致敏性低，好消化动心，干妈劝你别入坑，它和普通奶粉相差无几。

干妈有话说

着实给妈妈们上了一课：某些商家毫无底线，为了赚钱猛打擦边球，最终受伤害的还是孩子。

深扒完4款特色奶粉，干妈发现，即使这些奶粉安全和营养都没问题，但里面的套路一点儿都不少，商家通过营销赋予奶粉“神奇”的功效，你要是真信了，就成了被收割的韭菜。

所以，想买没问题，但不要把它门当成了问题解决者。

理性消费最好的办法就是不断学习，持续更新知识才能识破套路，不被商家牵着鼻子走。如果你觉得奶粉知识太专业，学起来太难，又求教无门，可以加入我们的0-3岁育儿交流群～

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