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肖锐礼：莎能羊“金瑞优”是如何做到2小时锁鲜的

2024-10-26 16:51:42 阅读：

在进口羊奶粉占据主导的市场格局下，有一股本土力量正崭露头角，那就是深耕本土、打造种养加一体化新鲜羊奶粉的企业，陕西莎能羊乳品有限公司有望成为其中的领军者。

陕西莎能羊乳品有限公司成立于2007年，地点位于中国莎能奶山羊繁殖基地——关中平原的宝鸡。经过十年的稳健发展，公司的产品质量过硬，经历多次考验均百分百合格。凭借着卓越的品质，其销售网点不断拓展，目前已覆盖全国20多个省市，拥有6000多家优秀合作门店。

2010年8月，公司负责人肖锐礼做出重要的行业“整合”举措，与陕西百跃优利士乳业有限公司达成战略合作。陕西百跃优利士的前身是西安银桥乾县乳业有限公司，过去主要为银桥和蒙牛代工。去年，百跃优利士投资10亿元打造的“羊奶城”在业界引起轰动。“羊奶城”采用“牧场环绕工厂”的创新布局，工厂配套3000多亩自然牧场，实现了养殖、挤奶、加工一体化。这种零距离输送的模式，能够保证无菌操作，让羊奶品质得到极大提升。不仅如此，公司还计划采用公司 + 农户的形式，带动周边村民参与奶山羊产业，探索产业扶贫的新模式。

说到“羊奶城”，肖锐礼满是自豪。在以往的奶粉行业，企业大多侧重于工厂和市场建设，而“羊奶城”将产业链向上游延伸。全产业链模式不仅体现了公司实力的增强，更重要的是让产品品质实现了质的飞跃。

过去，陕西羊奶主要是散户在山野散养，每天放养结束后集中挤奶，再将原奶运到奶站，奶站再转运到企业工厂，整个过程环节众多，耗时较长。而“羊奶城”的规模化、基地化模式，牧场围绕工厂，减少了中间环节。规模化和机械化的操作降低了人为接触的频率，使得原奶的各项指标得到提升，原奶品质更有保证。同时，先进的工厂设备通过工艺改进，减少了喷粉过程中的热伤害，有效锁住了羊奶本身的活性营养成分。莎能羊旗下的“金瑞优”婴幼儿配方羊奶粉的奶源就来自“羊奶城”，这款产品如今已成为优利士及莎能羊集团的核心主力产品。

肖锐礼深知，仅有好产品还不够，优质、专业的服务同样不可或缺。在后新政时代，他认为企业销售的不只是产品，更要为年轻妈妈们提供令人满意的服务。目前，公司正在考虑如何优化冲调奶粉的水质，计划联合其他合作伙伴开发一种智能机器，通过远程控制水温，让冲调出来的奶粉更适合宝宝饮用，为宝宝带来更舒适的体验。这一系列的举措都显示出陕西莎能羊乳品有限公司在本土羊奶粉市场崛起的决心和实力。