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无乳糖奶粉可长期喝吗，无乳糖奶粉可以喝多久

2024-10-27 13:46:31 阅读：

消化乳糖不像消化蔗糖（白糖）那样迅速。部分人乳糖酶活性过低，甚至发生“乳糖不耐”现象，一些防乳糖过敏的无乳糖奶粉就应运而生了。但不建议长期持续使用，需要慢慢少量食用含乳糖的奶粉，以促进培养乳糖酶生长——毕竟这才是正常的。人乳初乳的乳糖含量较低，新生婴儿乳糖酶活性也较低。随后由于母乳乳糖含量的提高而诱导酶的活性。在开始几个月里，婴儿的α-淀粉酶的活性是低的。因此，在婴儿食品中添加淀粉不能被完全得到作用。单糖较易被吸收，从而能防止氨基酸被用作能量代谢。由于婴儿出生后的开始两天内，肝中储藏的糖原被用完，因此，碳水化合物在新生婴儿饮食中是重要的，它对血浆葡萄糖的迅速形成必需的。对于婴儿及成年人来说，饮食中的乳糖对肠道固有菌丛（几乎完全由革兰氏阴性厌氧双歧杆菌等组成的）来说是必需的。在小肠的末端部位，由于乳糖转化成乳酸，而形成的酸性环境在结肠内促进双歧杆菌的生长。在婴儿食品中最好应使用乳糖，因为它是婴儿饮食的天然碳水化合物。乳糖在自然界的其他动、植物中含量很少或几乎不存在，同时，乳糖能促进钙的吸收。乳糖是糖蛋白、糖脂的组成部分，参与细胞的多种功能，乳中的寡糖有抗感染作用，因此，用母乳喂养婴儿，在一个月龄内，胃肠道和呼吸道感染的机会减少，对尿道感染也有保护作用。除了乳中的免疫成分外，乳中的寡糖及糖蛋白是新生儿的抗感染剂，在抗感染初期，能有效地抑制病原菌生长。人乳中的大量寡糖和糖蛋白都可作为肠上皮细胞的受体类似物，与微生物结合，防止其附着于肠壁。乳糖的水解产物之一——半乳糖，可直接形成内膜内粘多糖，因此，有助于内膜组织的迅速再生，并延缓动脉硬化的形成。乳产品是迅速产生半乳糖的食品，因为他们并不干扰血液中的葡萄糖的平衡，是很好的疗效食品和增重饮食。乳糖的水解产物——葡萄糖和半乳糖，被肠道吸收而进入到血液中，几乎所有的已糖和戊糖通过扩散作用进入到血液中。由于乳糖比蔗糖的吸收速率来得慢，因此，它可长时间地提供能量。乳糖对氮的利用也有影响。饮食中提高乳糖含量，其生物学价值也会提高，但它的真正消化吸收速率降低，主要是由于乳糖降低氨基酸的吸收速率，并提高其利用率。