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咳咳咳~
今天我和大家讨论
一个严肃又有深度的话题
吃不完的奶粉怎么办?
没错,宝宝剩下的奶粉如果没过保质期,
请用做美食的料,然后吃掉它
不仅口感棒,营养高,还会被夫家赞会过日子的
但是,怎么花式吃掉剩奶粉呢?
这是一个技术活儿
雨妈整理了一些用奶粉做成的美食
分分钟让你的味蕾跪下来唱《征服》
美食风暴来袭,舔屏倒计时!
吃的!!!!
滑香小奶方
【食材】
奶粉200g 玉米淀粉30g
椰蓉适量 糖适量 淡奶油100g
制作方法:
第1步:把奶粉倒入锅中,用中小火烧开后倒入少许的白糖、炼奶。再把淀粉倒入锅中不断搅拌,待越来越稠,像浆糊的时候离火。
第2步:奶糊熬成半固体,不能进流动了,就好了,趁热将奶糊倒入容器中(最好是方形的,容易切成块,或者在里面垫一层硅油纸或者保鲜膜容易脱模),晾凉后放入冰箱冷藏四个小时左右,如果不急着吃可放一晚上也可以。
第3步:沿着容器内壁用手指轻轻向里按压奶冻,奶冻就和容器轻松脱离了,翻转向下倒扣出奶冻,在将奶冻切成小块。
第4步:在椰丝里滚一圈即可,也可裹上面包糠,放进烤箱
第5步:我的做法就可以直接吃了,比较软糯,第二种做法还要进烤箱,150度-180度10分钟左右,外面酥一些更容易定型!
奶香蛋黄奶豆
【食材】
奶粉10g、玉米淀粉40g、低筋面粉90g、糖粉20g、无盐黄油85g、蛋黄2个
制作方法:
1、把黄油室温软化后,倒入糖粉搅拌均匀2、再把蛋黄碾碎倒入搅拌均匀3、把玉米淀粉、糖粉、低筋面粉、奶粉全部过筛倒入并揉成光滑面团4、盖上保鲜膜入冰箱冷藏20分钟
5、根据宝宝情况揉成适合宝宝大小的圆
6、烤箱预热一下,烤170度10分钟即可
奶香玉米馒头
【食材】奶粉20g、面粉150g、玉米粉50g、酵母2g
【适龄】8M+以上宝宝
制作方法:
1、奶粉用120ml温开水,冲泡好,加入酵母化开搅拌均匀
2、加入面粉和玉米粉,用筷子搅拌成絮状
3、揉成光滑的面团,可以多揉一会儿
4、放至温暖处发酵。冬天比较冷,可以放在蒸锅里发酵,水温45°
5、发酵40分钟,具体时间看温度而定,只要发酵成两倍大,用手指戳一下不会回缩
6、拉开后内部蜂窝状,就说明发酵好了
7、案板铺一层面粉,开始擀面,排出内部气体
8、对折之后再擀,擀完对折再擀,这样重复三四次,这步比较重要
9、最后擀成2cm左右厚度的面团,用模具压出可爱的造型
10、纱布弄湿,锅里放冷水,冷水上锅蒸15分钟左右,蒸完不要马上揭盖,再闷5分钟,奶香玉米馒头出锅~
香蕉鸡蛋小饼
【食材】奶粉2勺、面粉2勺、鸡蛋一个
【适龄】9M+以上宝宝
制作方法:
1、蛋黄分离器取蛋黄一个,将蛋黄打散
2、研磨器将香蕉研磨成泥糊状
3、在蛋黄液中分别加入奶粉、面粉、香蕉泥,一同搅拌成泥糊状4、在锅中刷一层核桃油,用小勺盛些泥糊,放入锅内两面金黄即可
红枣奶香燕麦糊
【食材】奶粉、红枣、山药、燕麦片
【适龄】9M+以上宝宝
制作方法:
1、山药去皮洗净切块,红枣洗净对半切开,奶粉温水冲调,燕麦洗净备用
2、锅内水烧开后倒入山药和燕麦片,中小火慢煎
3、不断搅拌,煮至粘稠快收汁的时候加入红枣,倒入配方奶,继续熬四五分钟即可关火
4、红枣剥皮去籽,需要一点耐心哦~绝对是亲妈~~
5、把锅里山药燕麦粥和剥好的枣泥一起装杯,用料理棒打成泥6、由于宝宝肠胃功能还没有完全发育完善,无论是不管是煮燕麦粥,还是用燕麦打浆,都不建议加盐或糖
【小贴士】
由于宝宝的肠胃功能还没有发育完善,无论是煮燕麦粥,还是用燕麦打浆,都不建议加食盐或糖
花生牛轧糖
【食材】麦芽糖,白砂糖,康纳蓓奶粉,花生碎,蛋清,水。
制作方法
1.把花生碎平铺到烤盘中,以200度烤2分钟即可,放凉备用;
2.糖,麦芽糖混合,蛋清用打蛋器打至干性;
3.将弄的糖浆和蛋清混合;
4.再加入奶粉,用打蛋器混合均匀,等到混合物越来越难搅动的时候,加入花生碎,搅打均匀就可以;
5.烤盘中铺上一层油纸,刷上一层油,将搅打好的牛轧糖到入烤盘中,抹平,成为规则的面片形状;
6.烤好后用刀切成小块就可以开吃了。
美味鸡蛋糕
【食材】
鸡蛋1个、低筋面粉45克、辅料泡打粉1/2小匙、调料色拉油10克、牛奶25克、细砂糖35克、奶粉1小匙。
制作方法
1.把牛奶,香草精和色拉油放在一起,拌匀备用;
2.低筋面粉,泡打粉和奶粉混合过筛待用;
3.鸡蛋和细砂糖,用打蛋器打发,拌匀;
4.筛入步骤2的粉类,拌匀;
5.加入步骤1的液体,拌匀,用保鲜膜覆盖蛋糕糊,静置10分钟,倒入蛋糕模7分满;
6.放入预热的烤箱中层,上下火180度,时间17分钟。
奶香土豆泥
【食材】
土豆适量、奶粉适量、水。
制作方法
土豆蒸熟,一定要用趁热按压才能做出细腻的土豆泥,用勺子按压时一定要耐心仔细,一点疙瘩也不能有,最后加入奶粉一起搅拌。
奶粉冰淇淋
【食材】鸡蛋1只、奶粉5大勺、开水、适量白砂糖、适量葡萄干。
制作方法
1.打散至起泡即可,不用打发;
2.准备5大勺奶粉,刚烧开的开水,刚没过奶粉即可,迅速拌匀;
3.快速倒入鸡蛋液中,搅匀,加葡萄干、加糖,搅匀;
4.冰箱冷冻。
说完吃的,小编再为大家奉上几款用奶粉制作的快手饮品,这样吃的、喝的也就都有了!!!提醒一下,以下饮品只适合大宝宝与大人们噢!
喝的!!!
乌龙奶茶
奶茶,具有茶的香气,却没有茶的苦涩,有奶的浓郁,却没有奶的甜腻。也正是如此,奶茶在各种饮品中,点单率高居不下。
【食材】
乌龙茶包一袋/乌龙茶叶、奶粉、冰块、砂糖
制作方法
1、开水冲泡好一个乌龙茶包,或用茶叶冲泡一壶乌龙茶,然后将茶水滤出。
2、根据自己的口味,混入若干勺奶粉。
3、放入少许砂糖,加入几块冰,一杯乌龙奶茶就做好了。
茉香奶绿
对于不喜欢喝红茶的人来说,可以选择用绿茶来做奶茶。
【食材】
茉莉花、绿茶、奶粉、冰块、砂糖
制作方法
1、用开水将茉莉花与绿茶冲泡好,然后将茶水滤出。
2、根据自己的口味,混入适量的奶粉。
3、加入少许砂糖、冰块,一杯散发着茉莉花香的奶茶就完成了。
4、花香和奶香,碰撞出的美味,只有尝过的人才知道。
冰沁可可
可可,也是一款深受欢迎的饮品。冬天暖到心底的热可可,夏天沁润心田的冰可可,简直让人欲罢不能。
【食材】
可可粉、奶粉、冰块
制作方法
1、直接用开水将适量可可粉和奶粉冲调好。
2、充分搅拌后,放上几个冰块,就可以享用了。
果香奶昔
多VC的水果,配上营养丰富的牛奶,健康又美味。
【食材】
水果、奶粉、冰块
制作方法
1、首先,将冰块制成冰沙。应季水果切块,榨成果汁。
2、将果汁,冰沙、适量的水、奶粉,一起放入搅拌机中搅拌,一杯冰镇果香奶昔就完成了。
PS:
草莓、桃子、香蕉、木瓜这些水果,适合与牛奶一起食用;番茄、橘子、橙子、猕猴桃、菠萝等水果,不适合与牛奶一起食用。
喂,妖妖灵吗
这里有人流口水
看完这篇文章 您的感悟和体会
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