国行版3段 奶粉评测

2020年国行版、国产1段/2段奶粉横评，笨爸爸已经全部更新完毕。

本期，我们来更新的是国行版3段。

笨爸爸一直的观点是，1岁以后，宝宝的主要营养摄入来源主要靠吃饭，奶粉只是一种补充，因此，3段奶粉的选择其实不用太纠结。此次的评测及排名，供大家参考。

例行提醒：文章较长，如果不想看详细的数据分析，可以直接看下面的评分摘要，或拉到文末看总评分和总结；如果想多了解一点细节，挑选起来更有针对性，那就请耐心看全文哦。

评分摘要

皇家美素佳儿 爱他美卓萃

惠氏启赋大金罐 惠氏启赋蓝钻

诺优能PRO版

评测说明

1、本期国行版3段奶粉横评，针对的是非有机牛奶粉，不包括羊奶粉、有机奶粉和特殊医学用途配方粉。

2、营养价值方面的评测，主要以现行奶粉国家标准GB 10767-2010《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》为基准，同时参考2018年9月发布的《食品安全国家标准 幼儿配方食品》（征求意见稿）。

3、评测从以下6个指标进行：原料、能量、维生素、矿物质、强化配方、品牌信任度，最终评分各指标的权重占比分别为17%、17%、17%、17%、17%、15%。

4、本次奶粉评测为独立评测，绝对不是广告和软文！评测结果供大家参考，选购时还需结合自己宝宝的实际情况，只要宝宝适应，可不必太纠结。

评测版本

与2段相同，本期3段横评依然选择了销量及品牌知名度较高的37款国行版奶粉，来进行评测。

具体的奶粉名称及产品包装图如下：

下面，我们正式开始奶粉评测。

奶源&奶基原料比较

（信息来源：国家市场监督管理局、品牌宣传页面、公开资料、产品包装、官方客服）

小结：

1、37款3段奶粉中，有35款采用的是来自南/北纬40-50度“黄金奶源带”的奶源（新西兰、欧洲、美国等）。这些地方牧场环境、奶牛品种更优质，奶牛养殖与管理、生乳安全控制更严格。一般来说，新西兰、欧洲的奶源比美国略好一些。

另外2款奶粉，爱氏妈妈上韵采用的是韩国奶源，比上述奶源地相对逊色；雀巢能恩的奶源地信息则不明确。

2、产地方面，有33款为国外原装原罐进口。雅培经典恩美力、惠氏S-26幼儿乐、美赞臣铂睿全跃、雀巢能恩，则是进口奶源、产地在中国。

3、奶基原料，也就是奶粉的主要原料方面，有9款使用的是新鲜乳（生牛乳、脱脂/全脂牛乳）+湿法工艺或干湿复合工艺，奶粉原料的新鲜度会更优一点，得到额外加分。

另有15款使用的是新鲜乳+干法工艺、8款使用的是乳粉（脱脂/全脂奶粉）、5款使用的是新鲜乳+乳粉。

4、37款3段奶粉中，有14款添加了香兰素、乙基香兰素、香荚兰豆浸膏等食用香精（图表中黄字标注）。

香精使奶粉闻起来更有“奶香”，可能会加重宝宝口味，容易造成宝宝偏食，不利于培养清淡的饮食习惯。1岁以下不建议食用，1岁以上笨爸爸认为要求可以放低一点点，所以3段对于香精的扣分会比之前少一点。

基础营养

碳水化合物

小结：

1、中国现行国标未对3段奶粉的碳水化合物含量作要求，在新国标征求意见稿中给出的参考范围是：1.8g/100KJ-3.6g/100KJ。

37款3段奶粉的碳水化合物含量均符合该范围。

2、17款奶粉添加了麦芽糊精、玉米糖浆固体、葡萄糖浆、白砂糖等糖类，具体情况如上图红字所示。

在奶粉中，乳糖才是宝宝获取碳水化合物的最佳来源（除非宝宝有乳糖不耐受症），特别是对于1岁以下的宝宝来说。上述糖类的添加主要作用在于供能，但营养价值不及乳糖，还降低了奶粉中乳糖的含量占比，白砂糖还可能导致宝宝蛀牙和发胖，均属于扣分项。

新国标征求意见稿中提出，3段奶粉中乳糖含量占碳水化合物比例不得低于50%，没有限制白砂糖的使用，所以这方面笨爸爸会减小扣分的力度。

脂肪

小结：

1、37款3段奶粉的脂肪含量均符合中国国标。

2、16款奶粉添加了棕榈油/棕榈液油，可能会与钙产生皂化反应，影响钙的吸收并增加便秘的几率，属于扣分项。

蛋白质

小结：

1、37款3段奶粉的蛋白质含量均符合中国国标。

2、部分奶粉添加了乳铁蛋白、A2-β酪蛋白等优质蛋白，会在下文的特色强化配方部分进行分析。

维生素&矿物质比较

37款3段奶粉均添加了现行中国国标要求的全部必需维生素和矿物质，而且含量均符合规定。

其中，皇家美素佳儿、雀巢瑞铂能恩/能恩、麦蔻乐冠/乐享，未添加锰；美赞臣铂睿/蓝臻/铂睿全跃，未添加硒。

锰和硒在现行中国国标及新国标征求意见稿中，均属于3段奶粉的可选择性成分，不添加也是符合国标的，1岁以上宝宝可以通过日常膳食获取，因此这方面不用太在意。

37款奶粉的维生素具体数据如下。

37款奶粉的矿物质具体数据如下。

强化配方比较

DHA/ARA

小结：

1、奶粉中DHA的含量在0.3%—0.5%（%总脂肪酸），对宝宝的视觉和智力发育更优。

37款3段奶粉中，有15款的DHA添加量较为丰富，得到额外加分（图表中红线以上部分）。

2、大部分3段奶粉大幅降低了ARA含量，甚至不再添加，要注意一下。

3、喜宝倍喜、贝唯他，未添加DHA/ARA。

常规强化配方

小结：

1、常规强化配方，即虽然在现行中国国标中不是必需成分，但大多数奶粉都会添加的营养物质，包括：胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、核苷酸和膳食纤维。参考新国标征求意见稿、亚洲地区母乳相关数据等，添加常规强化配方不额外加分，只有达到一定量才加分。

2、37款3段奶粉添加的常规强化配方含量均符合中国国标。

3、23款奶粉的胆碱含量较丰富、32款奶粉的牛磺酸含量较丰富、19款奶粉的核苷酸含量较丰富，得到额外加分（标注为+）。

4、23款奶粉缺乏1种或多种常规强化配方（标注为×）。其中，雀巢瑞铂能恩、雀巢超启能恩、贝唯他，未添加任何常规强化配方。

特色强化配方

小结：

1、特色强化配方，即只有部分奶粉才添加的营养强化物质，包括：乳铁蛋白、OPO、CPP、叶黄素、β-胡萝卜素、益生菌、A2-β酪蛋白等。添加特色强化配方可获得额外加分。

2、乳铁蛋白：是一种母乳核心免疫蛋白，具有抑菌、抗病毒、调节机体免疫功能等作用。

37款3段奶粉中，有10款添加了乳铁蛋白。其中，皇家美素佳儿、美赞臣蓝臻的添加量远高于其他几款。

3、OPO：是一种模拟母乳脂质的结构化脂肪，能够优化钙和脂肪酸的吸收，有利于缓解宝宝便秘。

37款3段奶粉中，有12款添加了OPO。其中，海普诺凯荷致的OPO添加量略高一些。

4、CPP（酪蛋白磷酸肽）：能够促进钙、铁、锌等二价矿物质的吸收和利用率。

37款3段奶粉中，有6款添加了CPP。其中，海普诺凯的CPP添加量较高。

5、有15款添加了叶黄素、14款添加了β-胡萝卜素，有助于保护视力、促进眼睛健康等。

6、有13款奶粉添加了益生菌，一定程度上可以促进肠道菌群平衡，帮助宝宝更好地消化吸收。

7、惠氏启赋大金罐、a2至初，采用的是A2-β酪蛋白，据称是更贴近母乳的蛋白质结构。

8、皇家美素佳儿、爱他美卓萃，添加了天然乳脂，能够优化钙和脂肪酸的吸收，一定程度上防止宝宝便秘。

9、惠氏启赋蓝钻、诺优能PRO版，含有gsMO乳源神经节苷脂，某种程度上可能有助于支持婴幼儿免疫力、促进组织器官发育等。

10、爱他美经典版、诺优能经典版、美赞臣铂睿、美赞臣铂睿全跃、贝唯他、喜宝倍喜，未添加任何特色强化配方。

品牌信任度

小结：

1、品牌信任度，是指一个品牌在研发、产品质量控制、诚信度上给消费者展示的形象，这些都需要经过长期的积累。品牌信任度对于消费者选择奶粉，也有着至关重要的影响。

品牌信任度的评判由4方面组成：品牌历史、3年内是否出现过安全事故、3年内是否被抽检过不合格、3年内是否被处罚/通报过。

2、37款3段奶粉中，爱他美、诺优能、雅培、惠氏、美赞臣、美素佳儿、喜宝、雀巢、宝贝与我，9个品牌拥有百年及以上的历史。

3、安全事故方面，近3年内（2017年12月至2020年12月，以下同），雅培在加拿大因腐败变质、细菌污染被召回过两次；雀巢在智利和德国分别出现过奶粉细菌超标、矿物质含量过高事故；海普诺凯旗下的工厂出现过一次阪崎肠杆菌污染风险事故，属于扣分项。

4、抽检方面，近3年内，喜宝在北京和香港均出现过抽检不合格的情况，蓝河出现过一次抽检不合格，属于扣分项。

5、处罚/通报方面，美赞臣、雀巢、高培，曾因生产或管理等环节存在缺陷而被国家市监局通报；a2、雅培、美赞臣，曾因广告宣传违法被处罚；雅培、美赞臣、喜宝，曾因产品标签、包装错误等问题在海外被通报，属于扣分项。

（P.S.以上数据，仅代表历史记录，不代表现在品牌销售奶粉存在问题。）

总评

根据以上分析，笨爸爸综合了奶源地、奶基原料、基础营养、强化配方、品牌信任度等指标，对37款国行版3段奶粉进行了细致的打分（满分100分）。具体得分情况如下图：

综合得分列前五位的奶粉是：

皇家美素佳儿

爱他美卓萃

惠氏启赋大金罐

惠氏启赋蓝钻

诺优能PRO版

前五位中，惠氏启赋大金罐、惠氏启赋蓝钻、皇家美素佳儿，价格相对较贵，在400元左右；爱他美卓萃的售价300元出头，诺优能PRO版的售价约230元。

与前两年笨爸爸发布的国行版3段横评相比，部分奶粉因品牌新增了不合格/通报/召回等记录（雅培、美赞臣、喜宝、蓝河等），导致被扣分；部分品牌的问题记录逾期3年（a2、雀巢等），不再给予扣分。

与今年更新的国行版1段/2段横评相比，美赞臣、雅培等系列因添加白砂糖、香精而被扣分，导致3段的排名有所下滑。

宝妈们可以综合比较每款奶粉的加分项及注意事项，并结合宝宝自身的成长发育需要、宝宝对奶粉的接受程度、家庭经济状况等因素来选购，只要宝宝适应，可不必太纠结。

最后要提醒的是，部分3段奶粉出现了可选择性成分缺失、添加香精/棕榈油/白砂糖/麦芽糊精等问题。

实际上，1岁以上的宝宝可以从日常三餐膳食中摄取大部分营养，因而缺乏某些可选择性成分不是大问题。至于香精/棕榈油/白砂糖/麦芽糊精等，如果不想让宝宝过早接触就不选；如果宝宝之前吃的奶粉或其他食品里含有，宝宝也接受得不错，那么可以选择；或者继续喝2段奶粉也没什么问题。

最后附上37款3段奶粉时下的价格一览表，不同平台不同时期价格可能会有差异，仅供大家参考。

好了，国行版3段奶粉的横评就到这里了。国产3段近期也将会更新评测，敬请关注！

如果你有任何问题想咨询，欢迎留言，笨爸爸将为你单独解答。

历史回顾

1、32款国行版奶粉全面评测

2、38款国产奶粉全面评测

3、爱他美五大版本奶粉全面评测

4、美素佳儿23款奶粉全面测评

5、美赞臣33款奶粉全面测评

6、a2奶粉全面评测

7、66款奶瓶&奶嘴测评

8、宝宝防晒霜大测评

9、宝宝驱蚊产品大测评

10、22款宝宝米粉评测

11、13款宝宝维生素D评测

12、20款拉拉裤评测

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