随着人们生活水平的不断提高,牛奶、羊奶、驼奶等各种奶制品纷纷走进了人们的视野。羊奶粉则凭借着细腻的口感和丰富易吸收的营养成分,逐渐赢得了众多消费者的青睐。今天我们就一起来了解一下羊奶粉有哪些功效作用和禁忌,以及哪些人不适合喝羊奶粉?
一、羊奶粉的好处与功效作用:
1.营养丰富:羊奶粉富含多种营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质。这些营养成分对于维持人体正常的生理功能、促进生长发育、增强免疫力等方面都具有重要作用。
2.易于消化吸收:羊奶的脂肪球颗粒比牛奶小,且富含短链和中链脂肪酸,这使得羊奶粉更易于被人体消化吸收。对于消化系统较为脆弱,如婴幼儿、老年人以及肠胃功能不佳的人群来说,羊奶粉是一种较好的选择。
3.低致敏性:羊奶中的蛋白质结构与牛奶不同,羊奶中的致敏蛋白含量相对较低。因此,对于一些对牛奶蛋白过敏的人群,羊奶粉可能是一种更安全的替代品。
4.增强免疫力:羊奶粉中含有多种免疫球蛋白、乳铁蛋白等免疫活性物质,这些成分有助于增强人体的免疫力,提高身体的抵抗力,预防疾病的发生。
5.促进骨骼发育:羊奶粉富含钙、磷等矿物质,且钙磷比例适宜,有助于促进骨骼的生长和发育。对于儿童、青少年以及老年人等需要关注骨骼健康的人群来说,羊奶粉是一种良好的营养补充来源。
6.抗氧化:羊奶中含有丰富的维生素 E 和核酸等成分,具有抗氧化作用,能够延缓皮肤衰老,保持肌肤的弹性和光泽。
7.保护心血管健康:羊奶粉中的不饱和脂肪酸含量较高,有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平,预防心血管疾病的发生。
二、羊奶粉的禁忌:这几种人不宜喝羊奶
1.对羊奶过敏的人群:尽管羊奶粉的致敏性相对较低,但仍有部分人群可能对羊奶中的某些成分过敏。如果有过敏史或在饮用羊奶粉后出现过敏症状,应立即停止饮用。
2.乳糖不耐受人群:羊奶粉中同样含有乳糖,对于乳糖不耐受的人群来说,饮用羊奶粉可能会导致腹胀、腹泻、等消化不良症状。这类人群可以选择无乳糖或低乳糖的羊奶粉,或者在饮用羊奶粉时搭配乳糖酶补充剂。
3.患有肾脏疾病的人群:肾脏疾病患者的肾脏功能受损,无法正常代谢蛋白质和矿物质等营养成分。羊奶粉中富含蛋白质和矿物质,如果过量饮用可能会加重肾脏的负担,不利于病情的恢复。因此,这类人群在饮用羊奶粉时应遵循医生的建议,控制摄入量。
4.胆囊炎和胰腺炎患者:胆囊炎和胰腺炎患者的消化功能受到影响,胆汁和胰液的分泌减少,难以消化和吸收脂肪。羊奶粉中含有一定量的脂肪,饮用后可能会引起消化不良、腹痛等症状。在病情发作期间,应避免饮用羊奶粉。
5.胃肠道手术后的人群:胃肠道手术后,胃肠道的消化功能尚未完全恢复,需要遵循医生的建议进行饮食调整。在术后的初期,一般不建议饮用羊奶粉,以免引起胃肠道不适。
总之,羊奶粉具有增强免疫力、促进骨骼发育、保护心血管、抗氧化等好处和功效,但在选择饮用羊奶粉之前,应充分了解自身的健康状况,并咨询医生或专业的营养师的建议,以确保其安全和适宜性。
早在古籍中就有大量的记载
《本草纲目》载:“羊乳甘温,可润燥治口疮;祖国医学认为,口疮者,三焦实热火盛也”;
《传世养生本草》载:“山羊乳滋补,性味平和,诸无所忌”;
《备急千金方》载:“治小儿口疮,羊乳细细沥口中”;
除了牛奶以外,羊奶粉也逐渐走入人们的生活。相比牛奶来说大家有可能对羊奶还不是很了解,人们常说一天一杯牛奶,对身体好,牛奶不仅可以帮助人体补充钙质,而且牛奶还具有美容,帮助肠胃消化的功效了。
那么,羊奶粉的功效与作用有哪些呢?羊奶粉除了有明目,润心肺,补肾气的作用以外,还有哪些功效与作用呢?
羊奶粉的功效与作用
1、明目,防老花;润肺,止咳消喘
喝羊奶,可益五脏、不老损、养心肺、利皮肤、润毛发、明目、使人润泽。很多人对羊奶的营养价值不够了解。早在《本草纲目》中就曾提到:“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”
中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。现代营养学研究发明,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。
2、益精气,补肾虚提高人的基础体质
科学研究证明,羊奶是营养全面的乳品之一,被誉为“奶中珍品”、“乳中之王”,据《本草纲目》记载:“ 羊奶甘温无毒、补寒冷虚乏、润心肺、治消渴、辽疲劳、益精气、补肺肾气和小肠气。”
3、增强免疫力和抵抗力
羊奶中含有丰富的维生素及免疫因子,能够补充人体日常所需的营养,营养充足了,当然也就不容易生病了。
4、补血补气
羊奶中的维生素含量非常高,其中有12种维生素的含量比牛奶高,羊乳的神奇传说,早已成为佳话。西欧一些科学家称羊奶是一种天然抗生素,常饮羊奶病不沾身,面色红润,体力充沛。
5、护肝养肝,排毒养颜
羊奶对治疗肝病有辅助作用,羊乳中优质的蛋白质能够排除肝内有害脂肪,促进肝细胞再生,
6、健脑补脑,预防老年痴呆
羊奶含有丰富的天然核酸,核苷酸、脑磷脂丰富的细胞核心物质:三磷酸腺苷(ATP)、环磷腺苷(CAMP).核酸主宰机体的新陈代谢,是维护大脑记忆,增强记忆,恢复脑功能的重要元素。
羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王',含有抗癌的重要物质,羊奶还是喝牛奶腹胀、腹泻、哮喘、皮肤过敏等牛奶不耐症人群的珍贵食品,羊奶不含过敏源,可放心食用。那你知道羊奶粉的功效与作用有哪些吗?
比较
摘自2002《中国食物成分表》有关资料
1、羊奶含有促进细胞生长因子-上皮细胞生长因子(EGF) , 牛奶没有;
2、羊奶含有丰富的乳清蛋白;
3、羊奶含有乳铁蛋白;
4、羊奶脂肪链短,只有牛奶的三分之一;
5、羊奶的蛋白凝块细而软,牛奶的蛋白凝块粗而硬;
6、羊奶的脂肪为不饱和脂肪,牛奶的脂肪为饱和脂肪;
7、羊奶的脂肪溶点低,牛奶的脂肪溶点高;
8、羊奶的营养元素全面而丰富接近人奶;
9、羊奶呈弱碱性,PH值7.1-7.2,牛奶呈弱酸性,PH值为6.5-6.7;
10、羊奶的视黄醇(维生素A)是牛奶3.5倍;
11,羊奶的维生素B1和B2是牛奶的1.3倍;
12,羊奶的色氨酸是牛奶的2倍,促进人体快速吸收合成蛋白;
13,羊奶的羊奶的钾含量是牛奶的1.1倍;
14,羊奶不含过敏源:Y-酪蛋白和α-IS酪蛋白。
羊奶VS母乳
1、羊奶中的蛋白质结构与母乳相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收,不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生,是任何体质的人都可以接受的乳制品。
2.羊奶的脂肪结构与母乳相同,多饮用也不会在体内形成脂肪堆积。
3.羊奶中含有与母乳相近的丰富的矿物质、微量元素、多种维生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。
4.羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF) , 对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用,能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力,减少疾病的发生。
对比结论:羊奶是乳制品中最接近母乳,营养成分最全、最易被人体吸收的奶品。
羊奶粉的功效与作用
一、营养更多:丰富的核酸、核苷酸、ATP、增强机体功能, 丰富的磷脂、DNA、胆碱对脑力工作者、学生极佳, 丰富的钾、镁,可预防中老年高血压病引起的中风。
二、吸取收更快:因为羊奶中的乳蛋白质比酪蛋白质高,蛋白凝块细而软,乳化状态好。其脂肪结构中,碳链短、脂肪球小,因此有利于机体的直接利用和吸收。
三、含钙更高:羊奶中钙和磷的含量也高。其含钙量为人乳的5倍,比牛奶多15%,这对于发育旺盛的青少年、生长的婴幼儿及怀孕哺乳期的妇女, 特别需要。
四、不会燥热:每100ml羊奶中,有12种主要维生素,甚生甘、温、滋补, 即使长期饮用亦不会上火、燥热。
五、不会过敏:氨基酸比例易于人体消化吸收,接近母乳。不含γ-酪蛋白,不产生皮疹、湿疹、便秘、腹胀、腹泻等乳糖不耐症。
六、不易发胖:山羊奶中糖为乳糖,有调节胃酸促进肠蠕动和消化腺分泌的作用。同时其脂肪球只有牛奶的1/3,人体消化吸收后不会造成脂肪堆积。
七、暖胃补肾:中医认为羊奶属温性食品,有暖胃、补肾的功效,长期饮用能改善夜尿多的现象。厂方经常收到有肾病的患者根据医嘱求购羊奶的电话或信件。
八、护容养颜:山羊奶同母乳一样含有EGF因子(即上皮细胞生长因子),因而可延缓皮肤衰老、预防色斑、祛除皱纹,令皮肤光泽、细嫩、有弹性。
九、增强免疫:山羊奶含有丰富的免疫球蛋白和天然抗生素,长期饮用可增强人体自身免疫力和预防肺部及呼吸疾病。
适用人群
以下人群我们建议长期饮用羊奶:
1、生长发育中的孩子;
2.孕期、产期、哺乳期的女士;
3.中老年人;
4.糖尿病患者;
5.肝脏、肾脏不好的人;
6.肠胃不好的人;
7.对牛奶过敏的人;
8.担心发胖的人;
9.工作压力大的人;
10.希望皮肤白皙滋润的人;
11.易患骨质疏松的人群;
12.免疫力低的人群
随着人们健康意识的不断提高,很多人开始选择饮用羊奶粉。与牛奶相比,羊奶粉更加容易被消化吸收,而且味道更加清香。
常喝羊奶粉不仅可以增强免疫力,还有很多其他的好处。下面就让我们来看看常喝羊奶粉十大好处。
1. 改善人体免疫系统羊奶粉中含有丰富的营养物质,比如维生素A、B、C、D等,这些物质可以改善人体免疫系统,增强身体的抵抗力,有效预防各种疾病的发生。
2. 有助于身体发育羊奶粉富含蛋白质和钙质,这些物质是身体生长发育所必需的。将羊奶粉作为孩子的主要饮品,能够有效地促进身体的生长发育。
3. 缓解压力羊奶粉富含丰富的微量元素和氨基酸,这些物质能够调节人体神经系统的功能,缓解身体疲劳和紧张感,有效预防各种压力相关疾病。
4. 有益于心脏健康羊奶粉中含有丰富的不饱和脂肪酸和钾离子等物质,它们能够降低血压和胆固醇,有益于心脏健康。常喝羊奶粉可以有效预防心血管疾病的发生。
5. 利于消化系统健康羊奶粉中含有丰富的益生菌,这些益生菌可以促进肠道蠕动,增强肠道消化吸收功能,有效预防肠道疾病的发生。
6. 改善睡眠质量羊奶粉中含有丰富的色氨酸和蛋白质,它们能够促进脑内5-羟色胺的产生,帮助人们更好地入睡,提高睡眠质量。
7. 有益于皮肤健康羊奶粉中含有丰富的维生素A和E等物质,这些物质可以促进皮肤细胞的再生和修复,使得皮肤更加健康有光泽。
8. 有助于减肥相比牛奶,羊奶粉中的脂肪含量更低,而且更容易被消化吸收。常喝羊奶粉可以帮助人们控制体重,降低肥胖风险。
9. 提高骨密度羊奶粉中含有丰富的钙质和维生素D,这些物质可以有效提高骨密度,预防骨质疏松。
10. 改善口腔健康羊奶粉中含有丰富的抗生素和益生菌等物质,这些物质可以有效抑制口腔细菌的生长繁殖,降低口腔感染的风险。综上所述,常喝羊奶粉对人体健康非常有益,尤其适合孕妇、儿童、老年人和患有某些疾病的人饮用。不过,需要注意的是,羊奶粉并不适合所有人饮用,需要根据自身情况决定是否适合饮用羊奶粉。
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