羊奶粉最接近母乳、不致敏、易消化？看完你就不会这么想了！羊奶粉和牛奶粉要如何挑选呢

羊奶粉最接近母乳？喝羊奶粉不用担心过敏？羊奶粉更好吸收？

测多识广的放心选干妈团就想问问：究竟是谁给了羊奶粉这么多“传说”？看破不说破，想必扫完下图你们也能秒懂。

然而，翻了一圈儿关于配方羊奶粉研究的文献，干妈我只想摊手奉上实话：羊奶粉可以喝，但并不神奇。

针对妈妈圈流传的关于羊奶粉的传说，今天索性组团“辟谣”，否则，单纯评测谁是一款好的羊奶粉，毫无意义。

羊奶比牛奶更接近母乳嘛？不存在的

让我们先来看一组FDA对三者营养素含量的比对数据。

数据来源：FDA：GRAS Assessment of Nonfat Dry Goats’ Milk and Goat Whey Protein Concentrate in Infant Formula.

三者对比之后，我们发现，居然是羊奶和牛奶的营养成分比较接近，但和母乳还是有不小的差

距。

此处，有必要重申一下总被拿来说事儿的酪蛋白和乳清蛋白的比例。母乳中乳清蛋白大约在60%，牛奶大约在18%，而羊奶则是22%。如此pk，依然是牛羊差距不大，但和母乳差远了。

对于奶粉而言，我国《GB10765-2010婴儿配方食品》的国标中要求，乳清蛋白的含量要占总蛋白的60%以上。

甭管是牛还是羊的1段奶粉，在母乳化的过程中，会额外添加乳清蛋白调节其比例，其他营养素也是一样的道理。无论羊奶粉还是牛奶粉并没有太大差异。

所以，都是找了外援，作了弊，说自己更接近母乳，也就是五十步笑百步，意义确实不大。

宝宝喝羊奶粉就不会过敏？不存在的

很多妈妈寄希望于羊奶粉来解决宝宝牛奶粉过敏的问题，但干妈这里要严肃的告诉你，慎重！先说说为什么婴儿容易过敏。食物在胃肠道分解成小分子后被肠道吸收进入血液。

宝宝的肠道细胞之间间隙大，如果在小肠处蛋白没有分解，直接从间隙进入血液，机体会对异源蛋白进行攻击，进而发生过敏反应。

所以，任何蛋白质都有可能成为过敏原。这样来看，羊奶蛋白本身就是一种潜在的过敏原，所以并不存在羊奶粉不过敏的事实。

欧洲食品安全局的研究表明：羊奶粉并不比牛奶粉的过敏率更低。其次，羊奶和牛奶中6种主要的蛋白质，其氨基酸组成有高度的同源性（84-95%）。

所以二者存在交叉过敏的可能性。也就是说，宝宝对牛奶粉过敏，对羊奶粉的概率也很大。另外，一些奶粉虽然是以羊奶粉为主要原料，但在添加乳清蛋白时，用的是牛乳清蛋白。由于配料表中没有说明乳清蛋白的来源，很多妈妈无法分辨，所以宝宝喝了这样的奶粉还是会过敏的。

*此处插播一条通知，2018年1月1日即将实行的奶粉新政对此有了强制要求，即1月1日后生产的奶粉必须标明乳清蛋白来源。那宝宝对牛奶过敏怎么办？建议选择深度水解或氨基酸配方的奶粉。

一起来看看上面这张图。图一是完整蛋白，是普通配方奶粉中的蛋白质来源；图二是短肽，是深度水解配方奶粉的蛋白来源；图三是氨基酸小分子，是氨基酸配方奶粉的蛋白来源。

分子量越小，致敏性越低。所以从致敏性的大小排序，普通配方奶粉>深度水解>氨基酸配方。

这类奶粉是将复杂的大分子蛋白水解后得到的小肽或氨基酸小分子，可以被肠道直接吸收，不易引起过敏反应。如果宝宝对奶粉过敏，建议选择深度水解蛋白的奶粉。

如果过敏严重，对深度水解奶粉依然过敏，就更换为氨基酸配方奶粉。

羊奶粉比牛奶粉更有营养？不存在的

作为配方奶粉的原料，这两种奶类在奶粉生产加工的过程中都需要遵循相应的国标。

前面我们也有说过，因为两者和母乳差别都比较大，所以为了模拟母乳，就需要对其中的营养成分进行修饰，最终的结果就是无论哪种奶粉，营养差别都不大。没有对比，就没有伤害。

但干妈还是决定，废话不多说，直接上实锤。下面以完达山的牛奶粉(安力聪1段)和羊奶粉(金装邦优1段)为例。看下表↓

*数据来源：两款奶粉的营养成分表 &GB10765-2010婴儿配方食品一个一个对下来，真的，差！不！多！

羊奶粉真的更好吸收吗？不存在的

很多商家宣称羊奶粉比牛奶粉更好消化吸收，主要原因是羊奶粉的脂肪球大小仅为牛奶粉的1/3，另外羊奶粉的α-乳清蛋白含量丰富。

那这两个宣传点是不是真的呢？先说说脂肪。

实际上，羊奶的脂肪球大小确实仅为牛奶的1/3,而且大小均匀，容易消化吸收。但是，这里敲个黑板，无论是羊奶还是牛奶，在生产配方奶粉的过程中都需要人乳化。

母乳的脂肪酸以不饱和的为主，而羊奶或牛奶的脂肪酸以饱和的为主。

所以在人乳化的过程中，会将原料乳中的部分饱和脂肪酸脱去，加上植物油这种不饱和脂肪酸丰富的成分。这也是为什么在奶粉的配料表的前两位，经常会出现“脱脂乳（粉）+植物油”的组合了。

从脂肪上来说，虽然羊奶在没加工之前更胜一筹，但生产奶粉时，这个优势就小很多了。

再来说说蛋白质。 母乳中的蛋白质主要以乳清蛋白为主，可以占到总蛋白的60%-70%。而羊乳或牛乳的蛋白质则是以酪蛋白为主，酪蛋白可以占到总蛋白的80%左右。两种蛋白相比较而言，乳清蛋白更好消化。

所以在我国一段奶粉的标准中，为了模拟母乳的蛋白组成，要求乳清蛋白占到总蛋白的60%以上，也就是说，按照国标生产的一段奶粉，无论是羊奶粉还是牛奶粉，蛋白质的构成没有什么区别。

欧洲食品安全局在动物模型中做了羊奶粉和牛奶粉消化率的评估对比，发现两者并无明显差别。

在这份文件中，通过临床试验，即选取澳洲200个baby，采用了随机、双盲、对照等实验手法，对比了羊奶粉、牛奶粉、母乳的差异，直接甩数据。

实验得出的结论是：跟踪了12个月，发现两组奶粉喂养的宝宝在生长发育（身高、体重、头围）上是相似的。所以，吃羊奶的宝宝吸收更好，长的更好这种说法不攻自破。

喝羊奶粉不容易上火？不存在的

无论是中医还是西医，都没有对“上火”这个名词的解释。

上火可以说是大家集合长期生活经验总结出来的特色词汇。上火包括了各种不同的症状，比如，宝宝眼屎过多排除结膜炎，大多是鼻泪管堵塞或倒睫造成的；便秘主要是辅食添加不当导致的；舌苔发白是吃奶婴儿的正常表现（可以每天用干净的纱布沾水擦拭2次）。

所以，指望喝羊奶粉解决各种症状，可能只是个愿望而已。说了那么多，希望妈妈们能明白，母乳永远是最好的，一直被模仿，从未被超越。羊奶粉并非卖家宣传的不致敏、不上火、好消化，不要盲目跟风。

羊奶粉和牛奶粉一样，都是乳基原料的配方奶粉，都可以满足宝宝的生长需要。同时，我们也对7款热销羊奶粉进行了评测，但，干妈这里仅对安全及营养维度进行评测和推荐，对卖家宣传，不做点评。

（相信看到这里的宝妈应该懂我）

一二三段羊奶粉评测结果

我们测了哪些品牌

我们选了市面上销量较高的3个来源的7个品牌的羊奶粉。

国产羊奶粉↓↓↓

正规进口↓↓↓

海淘奶粉↓↓↓

结果榜单

一段羊奶粉推荐逻辑：安全检测没毛病，营养符合国标，无添加糖、淀粉、棕榈油、麦芽糊精等成分。

二段羊奶粉

推荐逻辑：安全检测没毛病，营养符合国标，没有添加糖和棕榈油。

三段羊奶粉

推荐逻辑：安全没毛病，没有添加糖和棕榈油。

Ps：1岁以后可以摄入各种奶制品来补充钙和优质的蛋白，所以对于配方奶粉而言，强化其他营养的重要性就没有那么重要了。因此我们在推荐的时候，比1、2段也放宽了要求。

日常絮叨

*羊奶粉检测单位：北京市理化分析测试中心、北京出入境检验检疫局。

*虽已尽力查阅文献，但一定还会有瑕疵和不足，欢迎指正，一起交流学习。最后的最后养娃是个体力活更是个脑力活，妈妈们殚精竭虑却依然有可能选错，干妈能做的就是为你们排坑解忧。科学的育儿方法、正确的选购姿势，我想远远比推荐商品要更有意义。如果认可我们，就点个赞给干妈们一点小小的鼓励吧~