纯羊奶粉火爆：蓓康僖2019年销售突破8亿，总经理称开始品牌化！蓓康僖羊奶粉怎么样
2024-12-04 15:36:04
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2019年，中国羊奶粉行业诞生了多个超级大单品，比如澳优旗下佳贝艾特、宜品乳业旗下蓓康僖、蓝河乳业旗下春天羊，同时，伊利股份、合生元、达能等国内外乳企纷纷入局。
中国社会科学食品药品产业发展与监管研究中心发布的首份《中国羊奶粉产业发展研究》报告显示，2008年我国羊奶粉的市场销售额仅在3亿元左右，到2015年已经突破50亿，预计2020年能达到100亿。
日前，《五谷讲坛》从权威人士处获悉，2019年，宜品乳业旗下蓓康僖纯羊奶粉销售突破8亿元关口，同比增幅在100%以上。
蓓康僖总经理梁星表示，随着生活水平的提升，国内母婴消费需求逐渐向品质化靠拢，而蓓康僖这种能够满足新需求的纯羊品牌，将爆发出巨大的冲击力。这一点至今没变，所以蓓康僖依旧在用自己最大的努力去加码，去更好地迎接羊奶新风口的到来。
据悉，蓓康僖从建立之初的定位是只做纯羊奶粉，而宜品乳业为此在技术上原料上给予最大支持，让“纯羊”价值延续，这不仅仅是对蓓康僖，更是对所有消费者的承诺。
2019年8月，2019中国(国际)乳业技术博览会在石家庄国际会展中心举行，在本次盛会的颁奖盛典中，宜品乳业的高油(水解)脱盐(羊)乳清技术荣获“科技进步二等奖”，同时，宜品乳业董事长牟善波荣获“振兴中国乳业领军人物”。
牟善波表示，相比国外市场，虽然乳业的全面振兴依旧任重而道远，但是作为国内乳制品行业的一分子，近年来，宜品乳业不断助力优化乳业生产布局，创新企业发展方式，实现产品技术上的突破，并建立起现代化的乳品生产经营体系。
众所周知，长期以来，国内婴幼儿配方奶粉企业所使用的脱盐乳清粉几乎完全依赖进口，或者在脱盐生产中采用进口设备，投入成本较高。
尤其是羊乳清粉，因原料供应和脱盐技术的限制，导致脱盐羊乳清粉及高油脱盐羊乳清粉原料紧缺。
为此，宜品乳业在生产脱盐牛乳清，高油脱盐牛乳清粉的基础上，又提出了羊乳清脱盐及高油脱盐羊乳清粉的科技创新课题。
宜品乳业旗下品牌纯羊时代·蓓康僖婴幼儿配方羊奶粉、启铂婴幼儿配方羊奶粉是此项技术的集大成者，这也是蓓康僖敢于打出“纯羊概念”并获得销售倍增的制胜法宝。
蓓康僖作为宜品乳业旗下高端纯羊奶粉品牌，此次获得大奖是对蓓康僖“纯羊配方”的又一次肯定。
同时，为了扩大产品品项，宜品乳业又开展了高油水解脱盐乳清粉的开发，对脱盐后的乳清进行添加胰蛋白酶和中性蛋白酶酶解，通过控制时间及温度将蛋白水解度控制在适度的范围，把具有较高致敏性的普通乳清蛋白进行酶解，使乳清蛋白变成低致敏性的小分子蛋白，降低其蛋白的致敏性。
宜品乳业方面表示，公司始终以科技创新为根本，以自身行动填补国内技术空白，助力产品不断实现新的突破。
研究表明，母乳中的蛋白质主要为乳清蛋白，而牛羊乳中的主要蛋白质成分为酪蛋白，乳清蛋白容易被婴儿消化吸收;而酪蛋白则易使婴儿的肾脏负担过重造成消化不良。
我国婴儿配方食品标准明确规定，乳清蛋白的比例应≥60%。因此脱盐乳清粉的生产对宝宝消化吸收、对整个乳品行业生产起着至关重要的作用。
宜品乳业在攻克“脱盐羊乳清技术”这个难题之后，于2016年推出主打“纯羊概念”的两款产品，即纯羊时代·蓓康僖婴幼儿配方羊奶粉，纯羊时代·蓓康僖启铂婴幼儿配方羊奶粉。
这两款产品是宜品乳业此项获奖技术面对市场的商品呈现，也是宜品乳业针对世界宝宝消化吸收问题交出的完美答卷。
正是基于此，蓓康僖启铂系列产品更是连续获得世界乳品创新大奖“最佳低敏奖”、世界食品品质评鉴大会金奖等国际大奖。
在2019年之前，蓓康僖一直走的是产品路线，靠的是产品的高质量与消费者的好口碑获得现在的成就。
而2019年则是蓓康僖的品牌元年，在产品质量基础上，产生了三个变化，即品牌化、专业化、服务化，在梁星看来，这三个模块是蓓康僖打造羊奶行业名片的重要“武器”。
乳业资深专家王丁棉告诉《五谷财经》，未来我国羊奶粉市场会继续扩容，并且规模将在100亿元以上。在他看来，随着宣传和引导的深入，会有更多的人认知羊奶，随之将会有更多的人选择羊奶粉消费。
与此同时，与牛奶粉行业一样，羊奶粉行业未来也会“大品牌化”，换言之，大品牌的市场份额将会越来越高。
食品行业分析师朱丹蓬认为：“细分领域是未来的一个重心。不难看出，羊奶粉、有机奶粉、特配粉已经成为整个乳企下半场竞争的一个核心点及重点。”
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