01
驼奶是什么味道的?
骆驼奶的本来口感是比较清爽,刚挤的鲜驼奶淡淡的奶香味中带有一点点咸味。如果是自然放养的骆驼,吃的源于大自然,所以在气候季节等变化下,牧场的植被会发生变化,比如驼奶喜欢吃沙漠中的盐碱性食物,像红柳、骆驼刺、肉苁蓉、沙棘果等都是骆驼的美食,所以刚挤出的鲜驼奶会略微有一点点咸。
而且为了保存水分,骆驼体内需要消耗钠,所以骆驼也更喜欢食用盐碱性的食物。
02
尝起来咸的驼奶就是正宗的吗?
刚挤的鲜驼奶是咸的没错,而且是淡淡的咸味,但如果你喝的驼奶咸味比较重,那么有可能是商家在驼奶里添加了食用盐。大家一定要小心。
真正纯净的驼奶粉闻起来有淡淡的乳香味,清淡而不浓郁。那种由很多添加剂制作的驼奶粉,价格偏低,其实已经失去了驼奶本身的营养,吃进去的都是各种添加剂,长期喝对身体会有影响。
03
驼奶膻味重吗?
新鲜、刚挤出的骆驼奶的味道是有点膻味的,很多第一次喝新鲜驼奶的人,可能会不习惯。
目前市面上的骆驼奶粉,会进行脱膻工艺处理,去除膻味的同时,又充分保留驼奶本身特有的营养物质不流失。所以大家如果买到的是正宗驼奶粉,基本是没有特别的膻味的,是比较适合大多数人的口味的。
牛奶、羊奶、骆驼奶……你应该知道的真相,骆驼奶跟牛奶有什么不同
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