平时经常有这样的声音围绕着我们大家:“羊奶到底有什么好的,怎么比牛奶贵?”“物以稀为贵,羊奶才比牛奶贵”由此我们不难发现,羊奶和羊奶粉确实要比牛奶贵一些,这究竟是为什么呢?羊奶粉配得上它的价格吗?其实羊奶粉的价格,是由于客观因素造成的。
首先,羊奶的日产量少,一只奶山羊每天的产奶量仅为奶牛产量的十分之一。其次,奶山羊饲养成本高,对于奶牛来说,奶牛是可以集中饲养的,而奶山羊喜欢被放养,吃新鲜的青草,喝干净的山泉水,需要有较强的活动量,对生存环境的要求较高,所以人力成本比奶牛高。另外羊奶储存成本、加工成本高,我们需要知道的是,鲜羊奶在正常温度下很容易变质,而用普通灭菌和脱膻技术会破坏羊奶中的营养物质,所以羊奶及羊奶粉行业对生产设备技术的要求很高,导致了生产成本增加。因此,以往国内企业生产技术达不到标准,羊奶粉自然没有牛奶粉那么普及。
最后,羊奶的营养价值很高,羊奶粉营养价值非常丰富,含有200多种营养物质和生物活性因子,且羊奶的蛋白质分子结构小,易于消化吸收,羊奶的矿物质和维生素的含量也高于牛奶。因此羊奶被国际营养学界称为“奶中之王”。
价值决定价格,羊奶和羊奶粉的价格受市场经济规律的影响,会有规律的升降,以上就是羊奶和羊奶粉的价格比牛奶高的原因。随着时代的发展,羊奶粉以其高营养、易吸收、不上火、不易过敏的特质被越来越多的人看见,已成为许多人的“新宠”。
平时经常有这样的声音围绕着我们大家:“羊奶到底有什么好的,怎么比牛奶贵?”“物以稀为贵,羊奶才比牛奶贵”由此我们不难发现,羊奶和羊奶粉确实要比牛奶贵一些,这究竟是为什么呢?羊奶粉配得上它的价格吗?其实羊奶粉的价格,是由于客观因素造成的。
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