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为什么有的2段奶粉不含胆碱，如何挑选二段奶粉

2025-01-11 14:13:24 阅读：

相信很多妈妈都知道，市面上的奶粉一般有三大类：一段奶粉、二段奶粉和三段奶粉。每种奶粉并不是适合所有的宝宝，宝宝选择几段奶粉都是有规律的。这主要依据宝宝的生长发育情况以及体质情况，妈妈们不可盲目为宝宝做选择。那么为什么有的2段奶粉不含胆碱？一起看看吧。

为什么有的2段奶粉不含胆碱?

二段奶粉的营养成分相比一段更为丰富。除了奶粉中必须含有的蛋白质、乳糖、DHA、AA，棕榈酸、微量元素，矿物质之外，还增加了许多适合6个月以上宝宝成长的成分。二段奶粉含有的乳清蛋白和酪蛋白的比例为25∶75，成分接近牛奶。酪蛋白的分子大，因为酪蛋白需要花更长时间来消化吸收，它适合大一些的、容易饥饿的宝宝，从而更能满足6个月以上宝宝的营养需求。

二段奶粉中脂肪的比例比较多，尤其是不饱和脂肪，对宝宝的免疫系统、内分泌系统及神经系统都有重要意义。脂肪含量稍高些，也会为6个月以上婴儿的生长发育需要提供更多的能量补充。

如何挑选二段奶粉

1、奶源

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这是最重要的一点，奶源是一切质量的源头。目前主要存在两种模式，一种是通过采购获取原奶；另一种模式是像奶粉企业拥有自己的牧场，奶源在源头就进行了很好的质量把控和监督。两种模式相比之下，拥有自己的牧场是更值得妈妈们信赖和放心的。目前全球最好的奶源基地在北欧（以荷兰为代表，包括丹麦、瑞典和挪威以及瑞士、奥地利和德国等阿尔卑斯山脉区域）和澳洲（以新西兰为代表，包括澳大利亚），我们所熟知的优质奶粉几乎都来自这两个区域。

2、企业背景（特别是历史传统）

因为二段奶粉不是普通的食品，尤其是在欧美发达国家，都是按药品的要求来生产和管理的，每个产品、每一天、每一年，都在严格的检测和监督下的。但要在全球这多么的地方和这么多消费者的严格监管和关注下，要经营几十年甚至上百都没发生过大的问题，是一定要很有实力和很经得起质量考验才行的。建议大家尽可能吃用历史悠久的，在全球很多国家和地区都有销售，而且是专业做奶粉的大厂家的产品，至少他们经得起时间的考验，如四大品牌、美素、明治和喜宝等。在这个行业，所有的东西都可以假，但几十年积累起来的经验和口碑，是绝对假不了的。

3、企业的生产和研发能力

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橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。同样的原料，经过不同的生产制造过程后，出来的产品可能完全不同。许多奶粉私营企业，最可怕的地方就是为了节省成本，生产了回溶奶、过期奶之类的。而一些大型的知名度较高的奶粉产业，像日本、德国和美国，他们的研发和生产在技术上领先。一般上来说，这个行业上生产管理最严谨的是日本和德国，所以象日本的明治和森永、德国的喜宝等，产品质量在行业当中都是很有口碑的。

4、奶粉的配方

全球对奶粉的管理都很严格，配方的差异不会太大。有些企业为了让自己的产品和其他的产品有差异化的卖点，会在有意和无意当中特别强化了某些营养素。比如美赞臣就特别强调大量的强化了AA和DHA，而雀巢就强化了益生元组合。但因为各品牌会在某些营养素上作特别的加量，所以为了让小孩的营养更均衡、更合理和更全面，建议宝宝不要长期吃某一个品牌的产品，要在几个质量可靠的品牌转换选择。