为什么奶粉开罐1个月内要喝完？储存奶粉应该注意些什么？
2025-01-12 13:50:30
阅读：
奶粉开罐超过1个月了还能不能给宝宝吃？奶粉刚开罐没几天，就出现了很多结块，这是怎么回事？平时储存奶粉应该注意些什么？
几乎每罐奶粉的外包装上都会有这样的提示：“开罐后一个月内用完”，甚至有部分奶粉提示：“开罐后在20天内饮用完”。请家长仔细看看自家奶粉罐上标注的限时食用时间是多久。
奶粉开罐后
为什么要“限时食用完”？
1与营养成分有关
婴幼儿配方奶粉中含有十分丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、以及维生素等。这些营养成分并不都是完全稳定的，尤其是在奶粉开罐之后特别容易受到外界水分、氧气、温度、光照等多种因素影响，而发生脂肪氧化、乳糖结晶、非酶褐变等化学反应变化。
这些反应随着时间流逝易使奶粉发生风味变坏、吸潮结块、溶解度降低、营养素流失、褐变等质量问题，如果超过一定期限会让奶粉变得不宜食用。
2与外界因素有关
①微生物污染：
婴幼儿配方奶粉营养丰富，正是细菌生长和繁殖的温床。奶粉在开罐之后更易接触到外界的细菌，如果开罐暴露在空气中的时间过长或误入污染物，易发生“微生物污染”。细菌的滋生会让奶粉中的营养物质遭到分解破坏，发生变质、变味。
（图片来源于网络）
②贮存湿度：
奶粉虽然含水量较低不利于微生物的生长，但却含丰富的蛋白质、脂肪等各种营养物质，当奶粉开罐后与湿润空气接触时间过长，乳粉吸潮水分升高到 5%以上时，很容易发生非酶褐变，乳糖吸水而成为结晶乳糖，致使奶粉结块变质、出现陈腐味、营养成分流失、更易滋长微生物。
下图是在空气中暴露了一夜的奶粉，可以直观看到奶粉吸潮严重，已经完全结块：
（奶粉智库实拍图）
③贮存温度：
储存温度会影响奶粉发生非酶褐变和维生素 C 降解，尤其是高温放置下，维生素 C 不稳定，更容易降解、分解，发生褐变，奶粉色泽很容易会变暗。
④光线照射：
另外，如果奶粉开罐后没有做好避光工作，维生素 C、维生素B2、维生素K1 等在光照照射下很不稳定，更容易降解、分解，光线还对奶粉脂肪氧化有促进作用，同时会加快美拉德反应。
总之，婴幼儿配方奶粉作为宝宝口粮，其品质和安全与宝宝的健康息息相关，而营养丰富的奶粉在开罐后会受到很多外界因素影响，如果超出一定时间之后，奶粉的营养、安全、感官、风味等会有所破坏，所以奶粉开封后“限时使用完毕”是非常有必要的，请家长严格按照奶粉罐子上的“建议使用时间”作为参考标准，切勿给宝宝饮用超过这个时间期限的奶粉。
那奶粉到底应该怎么储存？家长们需要注意以下几点：
✔阴凉干燥处存储：不论是未开封还是已开封的奶粉，都应在避光、干燥、卫生、阴凉通风处储存。
✔常温储存：冰箱由于内部环境温度低，可以减缓食物发生变质的速度，但是对于奶粉而言，宝宝每天要多次喝奶，奶粉就会多次取放，而冰箱内外的温度和湿度差别很大，很容易造成奶粉变湿、结块和变质；高温环境可能使奶粉中的热敏营养素，如维生素、免疫球蛋白、益生菌等失活，影响品质，所以奶粉还是常温保存最佳。
✔干净卫生处储存：奶粉应放在清洁无污染的地方，不要和易污染的物品，如瓜果等其他食物放在一起。家中最好专门准备一个独立的空间来存放奶粉，例如柜子、隔层等。
✔密封储存：每次开盖后务必及时将奶粉罐的盖子盖紧。如果是袋装奶粉，则要轻轻挤出袋内空气然后再扎紧袋口，确保将封口封严，做到密封不透气。
对于家长来说，都想给宝宝最好的，苦了自己也不能苦了孩子，在挑选奶粉时更是费尽心思。但奶粉智库在这里提醒宝妈：选择一款合适的奶粉固然重要，但合理储存也不容忽视！如果日常生活中，奶粉由于储存不当等原因发生变质，再被宝宝误食，可能导致宝宝腹泻或其他肠胃相关疾病，严重甚至影响生长发育！
另外，奶粉开封1个月后，不论是否变质，都不建议给宝宝食用。至于是否可以给大人喝，则需要根据奶粉是否变质来判断，如果变质了就不要食用了。
但是这里还需要提醒家长，奶粉开罐后不仅需要限时使用完，还需要在这期间为奶粉维持良好的“贮存环境”。
没有解决您的育儿问题？
免责声明：需要化妆品可以加我微信：shabigui7788.绝对是你买过化妆品最便宜的，有不懂护肤知识也可以找我。
相关文章
羊奶粉是近几年备受大家青睐的营养奶粉，市场上也涌现了各种各样的品牌，像全民优生活配方羊奶粉便是其中的一款，大家对于它是不是贴牌的也存在疑惑，下面，小编会继续针对全民优生活配方羊奶粉是贴牌的吗以及全民优生活配方羊奶粉价格的作出介绍。
⋅ 作者：admin |
宜品慧赋是一家专门销售母婴用品的品牌，它推出的奶粉主要是以全球顶尖的欧盟原料，采用严苛的质量管控，加工而成的。这款奶粉适合1-3岁婴幼儿食用，主要分为两个版本，分别是1段奶粉和3段奶粉。
⋅ 作者：admin |
飞鹤获得首个“中国婴幼儿奶源地黄金产区”认证，珍稀环境成就黄金产区
3月23日，“鲜萃黄金奶源 专属中国宝宝——中国婴幼儿奶源地黄金产区认证全球发布会”在京召开，飞鹤获得首个“中国婴幼儿奶源地黄金产区”认证。
⋅ 作者：admin |
阿尔高奶粉，传承了特福芬的百年品质，特别推出的活力AAA全维营养配方系列婴幼儿配方奶粉，阿尔高奶粉来自气候温润，风景秀丽的阿尔卑斯山，阿尔卑斯特有的地理位置和气候环境
⋅ 作者：admin |
之前在我的公众号看到一条留言，有同学咨询：“星飞帆与飞帆有什么区别？”飞鹤星飞帆与飞鹤飞帆都是飞鹤旗下比较经典的奶粉了，那这两款奶粉有什么区别？今天就带大家一起来揭晓答案。
⋅ 作者：admin |
