奶粉没储存好,就容易变质、结块,今天就来跟大家说说奶粉结块是怎么回事,奶粉结块还能不能喝?
一:奶粉为什么会结块?
婴幼儿配方奶粉外观看着虽是粉末状的固体,但其实也含有一定的水分。因为牛奶的特性以及奶粉的生产工艺,是不可能生产出100%不含水份的奶粉,合理的水分含量也有助于保持奶粉品质的。
1、正常的结块:
部分奶粉在开封前,也可能由于运输过程中,粉粒间的相互摩擦产生静电,导致粉粒成团,这种情况,奶粉只是看起来结成团,用勺子轻轻一推就能散开,恢复成细滑的粉状,这样的奶粉也是OK的。
注:在保质期内有轻微受潮,或者松散柔软的结块,用勺子轻拍就能散开,冲调后奶液均匀、未分层、并带有奶香,就说明奶粉未变质,可以放心给宝宝喝。
2、不正常结块:
很多时候,奶粉结块出现在食用奶粉的过程中。奶粉中含有乳糖,如未密封,乳糖吸收空气中的水分,导致结块;另外,在冲调奶粉时候,勺子带有一定的水分,就会使得奶粉受潮,容易结块,从而让奶粉变质。
注:若结块大而硬,不易被打散,或者冲调后分层有异味的奶粉就不要给宝宝喝了哦。
二:怎么储存奶粉才能不结块?
1 、奶粉不宜放入冰箱
很多人会把冰箱当做食物的保质神器,甚至把奶粉放入冰箱保存。但是冰箱内湿度较大,且温度和室温相差较大,奶粉多次进出冰箱,容易导致受潮。这一保存奶粉的方式不但没有起到保鲜作用,反而会加速了奶粉结块、变质。
正确储存奶粉的方式应该是将奶粉放在室内清洁干燥、阴凉通风的位置。
2、冲奶避免奶粉遇水
冲奶粉是一门有众多注意点的技术活,宝妈宝爸们在冲奶时双手要保持干燥洁净,留意别把水珠带进奶粉罐中。舀完奶粉应立即把盖子盖好。由于勺子会接触到奶瓶当中的热气,所以勺子最好要和奶粉隔离存放,避免奶粉吸附勺子水分。
3、奶粉保存容器有学问
很多宝妈宝爸喜欢将用完的奶粉罐重复使用,比如将袋装奶粉倒入或放入空罐子里面储存,但使用过的空罐通常已被污染,这给宝宝的食粮带来潜在的安全问题。
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