宝宝牛奶过敏，可以喝羊奶/豆奶？什么是水解蛋白配方奶粉？

对于宝宝来说，母乳喂养是最好的，但是在某些情况下，当妈妈们无法全部母乳喂养时，婴儿配方奶粉则是次好的选择。市场上除了牛奶配方，还有羊奶配方和大豆配方。近年来有不少传言说，牛奶过敏的宝宝可以吃羊奶或豆奶，这是真的吗？

宝宝牛奶过敏时，能否喝羊奶和豆奶视具体情况而定，以下是详细分析：

羊奶

• 可能不过敏：羊奶的蛋白质结构与牛奶有一定差异，部分对牛奶过敏的宝宝可能对羊奶具有耐受性，所以可以在医生的指导下尝试少量饮用羊奶，密切观察宝宝是否有过敏症状，如皮肤红肿、腹泻、呕吐、荨麻疹等。
• 存在交叉过敏风险：由于羊奶中的蛋白质与牛奶中的蛋白质有类似的结构，存在较高的交叉过敏风险。如果宝宝牛奶过敏程度较重，或经过医生评估后认为不适合进行食物激发试验，则不建议自行尝试羊奶。

豆奶

• 多数情况不过敏：豆奶通常不含牛奶蛋白，一般情况下对牛奶过敏的宝宝可以尝试喝豆奶，但需注意宝宝是否对大豆也过敏，可先少量饮用，观察有无过敏反应，如无异常，再逐渐增加饮用量。
• 营养成分有差异：豆奶的营养成分与牛奶不完全相同，其富含植物蛋白、异黄酮类化合物、维生素和矿物质等，但蛋白质的质量和吸收利用率相对牛奶蛋白略低，可能需要额外补充某些营养素，如钙、维生素 D 等，以满足宝宝生长发育的需求

存在交叉过敏可能

由于宝宝肠道的通透性较大，大分子的蛋白质可以直接通过肠壁进入宝宝体内循环系统，有些宝宝对某种蛋白质会产生排异反应，从而出现过敏的现象，如消化道症状表现为消化不良、腹泻，皮肤症状表现为荨麻疹、湿疹等。

这是宝宝对食物过敏最根本的原因，至于羊奶粉或豆奶粉不易导致宝宝过敏的说法，科学界上没有定论，但有研究表明，有些宝宝对牛奶蛋白、羊奶蛋白和大豆蛋白存在交叉过敏的现象。原因很简单，羊奶蛋白、牛奶蛋白和大豆蛋白中，有些蛋白质的结构很相似，如果宝宝恰恰是对这种蛋白有排异反应，那不管是羊奶粉还是牛奶粉或是豆奶粉都会使宝宝过敏。

不要让宝宝当小白鼠来验证牛奶粉、羊奶粉或是豆奶粉中哪个更安全、不过敏，为了减少对宝宝的伤害，建议奶粉过敏的宝宝直接选择深度水解蛋白奶粉更安全。

过敏宝宝应选择特殊配方奶粉

对于牛奶粉或者母乳过敏的宝宝，应该在医生指导下选择特殊配方奶粉，包括完全水解蛋白配方奶粉和氨基酸配方奶粉，把高致敏性的普通牛奶蛋白，变成低致敏性的小分子蛋白，能降低宝宝过敏风险的同时，避免对宝宝消化系统带来损伤，使宝宝今后添加辅食更加顺利。

什么是水解蛋白配方奶粉？

水解蛋白配方奶粉也称为“低敏奶粉”，是通过特殊工艺把牛奶中的蛋白质降解处理后成为肽链，以降低蛋白的过敏原性。

致敏程度的高度取决于肽链的长短，降解程度越深，致敏性就越低。所以根据工艺的复杂程度和肽链的长短，市场上的水解蛋白配方奶粉又可以分为部分水解蛋白配方奶粉和深度水解蛋白配方奶粉。

部分水解蛋白配方奶粉只能用于食物过敏的饮食预防，而深度水解蛋白配方奶粉可用于部分轻到中度牛奶过敏的饮食治疗。

（图片是我自个儿的）

什么是氨基酸奶粉？

氨基酸配方奶粉也称为“无敏配方”。无敏是指所含的成分不会引起任何过敏的可能，主要适用于牛奶过敏或多种食物蛋白过敏的饮食治疗。

同时，氨基酸是蛋白质的基本单位，人体摄入后的食物蛋白在体内首先需要分解为氨基酸，然后才能被机体吸收和利用。所以除了牛奶过敏外，氨基酸配方奶也可作为一个营养全面的要素饮食，给肠胃手术后或者营养不良的宝宝提供一个良好的营养支持。

各种配方奶粉的致敏性

各种配方奶粉的致敏性，由高到低依次为：

普通婴儿奶粉→部分水解配方奶粉→深度水解配方奶粉→氨基酸配方奶粉

（图片来源于育儿互助营养与辅食群：葱宝妈妈）

特殊配方奶粉的更换步骤

试吃氨基酸配方奶粉来确诊

如果怀疑宝宝对牛奶蛋白过敏，可以先停喂普通牛奶配方的奶粉，同时回避牛奶及其奶制品，然后给宝宝食用氨基酸配方奶粉2~4周，如果宝宝的过敏症状得到有效控制，就可以帮助确诊宝宝食物过敏。

在医生指导下，继续食用特殊配方粉

症状控制不代表治愈过敏，还需要继续食用特殊配方粉至少6个月，或者9~12个月龄。

逐渐过敏到低敏配方

市场上的低敏奶粉有深度水解蛋白配方奶粉或者部分水解蛋白配方奶粉，需要在医生的指导下慢慢来过渡。

逐渐过渡到普通婴幼儿配方奶粉

等宝宝的肠胃逐步发育成熟，可以在医生指导下逐步恢复普通幼儿配方奶粉。

（图片来源于育儿互助营养与辅食群：哈哈妈妈）

宝宝能长期使用特殊配方奶粉吗？

营养是否足够宝宝需要？

特殊配方奶粉与普通婴儿奶粉一样，能提供0~12个月宝宝生长发育所需的热卡、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，只是蛋白质全部是由游离氨基酸所替代。所以特殊配方奶粉的足够满足0~1岁宝宝生长发育的营养需求，宝宝身体健康，才能有充足的免疫力来抵抗病原菌的入侵。

母乳致敏几率最低

最后我们还是要回到母乳的话题，有研究显示，一个长期对吃母乳长大的孩子不仅过敏发生率低，而且可降低对其他食物过敏的几率，且至少会延续到青少年时期。因为某种食物摄入越早、数量越多，该食物成为过敏原的可能性就愈大，而且婴儿较容易对他们最早摄取到的食物过敏。婴儿如果纯母乳喂养，他只接触母乳，不会被给予以牛乳或大豆制品为主要成分的配方奶，较少接触到这些食物意味着往后发生过敏的机会也较小。

斌姐碎碎念：

母乳是宝宝最安全的食物，如果有条件，尽可能长时间的喂养母乳吧~

你家宝宝有食物过敏的烦恼吗？对食物过敏的宝宝有什么喂养经验？评论区分享一下吧~

-这是我为大家分享的第27篇文章-